10農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化典型企業(yè)考察報(bào)告final-全文預(yù)覽
【正文】 須自己做，由于不同品質(zhì)的豬利潤(rùn)相差太大，很多人難以抵抗利潤(rùn)的誘惑，交給別人經(jīng)營(yíng)難以保證品質(zhì)。市場(chǎng)營(yíng)銷 國(guó)鴻實(shí)業(yè)的內(nèi)銷豬主要在省內(nèi)銷售，銷售渠道主要是商場(chǎng)超市和自建的連鎖店。除生豬銷售以外，國(guó)鴻正在計(jì)劃經(jīng)營(yíng)冷卻肉。國(guó)鴻實(shí)業(yè)在南昌可以做白條豬。國(guó)際市場(chǎng) 公司年產(chǎn)生豬5萬(wàn)頭，出口占其總產(chǎn)量的60%，每年的出口香港配額3萬(wàn)頭。市場(chǎng)趨勢(shì) 出口配額對(duì)生豬企業(yè)來(lái)說(shuō)正慢慢失去作用，以后生豬出口會(huì)減少，香港開(kāi)始做冷卻肉，冷卻肉在國(guó)際上很流行，發(fā)達(dá)國(guó)家95%是冷卻肉。南昌一天銷售豬5000到10000頭。價(jià)格最高和最低的年份，每頭生豬差價(jià)可達(dá)100元。有時(shí)候也通過(guò)改變單價(jià)調(diào)整差額?！皣?guó)鴻牌放心肉”通過(guò)檢測(cè)，被認(rèn)定為江西省首批無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。目前，在國(guó)內(nèi)自養(yǎng)、加工、出口一條龍的生豬生產(chǎn)企業(yè)是第一家。糧食部門將從行政編制轉(zhuǎn)換為企業(yè)編制，其職工的身份也將變?yōu)槠髽I(yè)職工。由于陳舊的國(guó)有體制問(wèn)題，企業(yè)發(fā)展受行政的各種限制，管理上經(jīng)常出現(xiàn)短期行為，員工的責(zé)任感差。企業(yè)管理 由于目前經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)薄、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、收購(gòu)價(jià)格居高不下，公司管理者對(duì)糧食行業(yè)不看好，同時(shí)由于對(duì)管理層沒(méi)有長(zhǎng)期的激勵(lì)措施，管理上存在短期行為。農(nóng)戶的信用問(wèn)題。市場(chǎng)營(yíng)銷中費(fèi)用很高也導(dǎo)致成本增加，例如：有的超市進(jìn)場(chǎng)費(fèi)和條形碼費(fèi)用要幾萬(wàn)。因此從大米的品質(zhì)和品種上無(wú)法保證和市場(chǎng)需求相一致。但是同樣的價(jià)格與優(yōu)質(zhì)的泰國(guó)香米比較江西米的品質(zhì)不如泰國(guó)香米。由于跑運(yùn)輸?shù)膫€(gè)體司機(jī)很多，汽車運(yùn)輸也很方便。生產(chǎn)加工 碧云米業(yè)設(shè)計(jì)年產(chǎn)量是24萬(wàn)噸，兩個(gè)加工廠日產(chǎn)量可達(dá)120噸，但是由于開(kāi)工不足，基本上處于停產(chǎn)狀態(tài)。一般100斤稻谷加工成大米后剩下65斤到70 斤。采購(gòu)供應(yīng) 碧云米業(yè)的AA級(jí)綠色大米供應(yīng)基地有3000畝，年產(chǎn)600噸，其余的種植面積是A級(jí)綠色大米。目前公司的銷售不景氣，公司的大部分客戶都是老客戶，營(yíng)銷部門的工作主要是接待上門客戶。今年碧云大米出口較少，以前一般出口量在幾萬(wàn)噸左右?！窘?jīng)營(yíng)模式】碧云米業(yè)是較早采用優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的企業(yè)?！局鲗?dǎo)產(chǎn)品】奉新大米是江西最好的大米之一。由于企業(yè)屬于當(dāng)?shù)卣苤?，隨著碧云米業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)被當(dāng)?shù)卣茝V，很多企業(yè)先進(jìn)的技術(shù)也被公布出去，同時(shí)其他地區(qū)的企業(yè)也開(kāi)始仿效進(jìn)行優(yōu)質(zhì)大米的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，碧云米業(yè)的這種先發(fā)優(yōu)勢(shì)逐漸消失。當(dāng)?shù)卣疀Q定成立專業(yè)化機(jī)構(gòu)，進(jìn)行大米加工、收購(gòu)、銷售一條龍運(yùn)作。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化典型企業(yè)報(bào)告三碧云米業(yè)集團(tuán)公司【企業(yè)概況】奉新素有“稻米之鄉(xiāng)”的美稱，是全國(guó)首批商品糧基地縣，全國(guó)100個(gè)特色縣之一 ——優(yōu)質(zhì)米之鄉(xiāng)，也是江西省優(yōu)質(zhì)稻示范縣。第三方物流服務(wù)的選擇采用優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的原則，減少公司的投資同時(shí)降低了風(fēng)險(xiǎn)。在養(yǎng)豬戶方面，公司有自己的技術(shù)服務(wù)力量，同時(shí)借助省農(nóng)牧局等技術(shù)力量指導(dǎo)養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)技術(shù)，并對(duì)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。在與生豬飼養(yǎng)大戶的合作上，公司提供所需生豬的品種，以及對(duì)重金屬、瘦肉精和藥殘的控制標(biāo)準(zhǔn)，并向養(yǎng)殖戶提供部分飼料添加劑和技術(shù)服務(wù)，待生豬出欄時(shí)統(tǒng)一收購(gòu)。由于去年新投產(chǎn)的生豬宰殺生產(chǎn)線使得原料肉的供應(yīng)大大增加，為了避免產(chǎn)品在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與低價(jià)豬肉的競(jìng)爭(zhēng)，得利斯公司選擇進(jìn)入高質(zhì)量、高附加值的產(chǎn)品供應(yīng)渠道，除了進(jìn)入大城市超市以外，得利斯公司正在建立自己的品牌自營(yíng)店，以自建和加盟的形勢(shì)發(fā)展。市場(chǎng)營(yíng)銷 由于低溫肉制品的保鮮期只有15天，為了在短時(shí)期內(nèi)能夠運(yùn)送至超市，得利斯公司在各個(gè)地區(qū)自行投資建立肉制品加工廠，進(jìn)行了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的合理布點(diǎn)。其中，山東占40%。由于去年新投產(chǎn)的生豬宰殺生產(chǎn)線使得原料肉的供應(yīng)大大增加，從而冷卻肉正構(gòu)成得利斯集團(tuán)有限公司第三大主導(dǎo)產(chǎn)品。該項(xiàng)目的生產(chǎn)能力為年宰殺生豬200萬(wàn)頭，生產(chǎn)12萬(wàn)噸冷卻肉（包括白條肉和分割肉），以及生化制品和其他副產(chǎn)品。公司的發(fā)展目標(biāo)是到2007年實(shí)現(xiàn)銷售收入100億元，創(chuàng)利稅10億元?！酒髽I(yè)特色】諸城外貿(mào)的成功經(jīng)驗(yàn)主要是三點(diǎn)：首先是建立了好的企業(yè)經(jīng)營(yíng)思想即從農(nóng)民的利益出發(fā)“農(nóng)民發(fā)展我發(fā)展，我與農(nóng)民共興衰”；其次是走了一條好的經(jīng)營(yíng)路子，即“貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)供銷一條龍”的產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路；三是有了好的領(lǐng)導(dǎo)班子，高層管理相對(duì)穩(wěn)定，同時(shí)得到政府及其產(chǎn)業(yè)政策的支持。其他產(chǎn)品的銷售運(yùn)輸有其他各分公司自己的各車隊(duì)負(fù)責(zé)。物流運(yùn)輸 諸城市外貿(mào)公司在肉雞的銷售上公司自己投資建立了一定規(guī)模的冷鏈運(yùn)輸車隊(duì)。養(yǎng)雞公司在全省各地設(shè)有防疫站173個(gè)，擁有技術(shù)人員近300人，對(duì)養(yǎng)雞戶進(jìn)行無(wú)償服務(wù)。色素的供應(yīng)模式與肉雞相似。后者指肉雞生產(chǎn)統(tǒng)一雞種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一放藥、統(tǒng)一收購(gòu)和統(tǒng)一宰殺。目前公司與約4000個(gè)肉雞農(nóng)戶簽訂了合約，與其形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的共同體，保障了供應(yīng)的數(shù)量和質(zhì)量。公司沒(méi)有進(jìn)行統(tǒng)一管理。銷售公司與辦事處負(fù)責(zé)人簽訂合同，當(dāng)?shù)氐倪\(yùn)作基本由負(fù)責(zé)人承包，可以在當(dāng)?shù)卣衅笜I(yè)務(wù)人員進(jìn)行銷售。市場(chǎng)營(yíng)銷 諸城市外貿(mào)公司肉雞產(chǎn)品的銷售由集團(tuán)公司所屬的銷售公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)?！窘?jīng)營(yíng)模式】多年來(lái)諸城市外貿(mào)公司形成了“生產(chǎn)+加工+儲(chǔ)運(yùn)+科研+進(jìn)出口”的“貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷一條龍”的發(fā)展格局。占全國(guó)對(duì)日出口總量的12％。肉雞系列先后開(kāi)發(fā)了冰鮮品、熟食品等400多個(gè)品種；淀粉系列開(kāi)發(fā)了玉米保健油、肌醇、淀粉糖等十幾個(gè)深加工產(chǎn)品；色素系列，在生產(chǎn)飼料級(jí)色素的基礎(chǔ)上，向食用、專用色素轉(zhuǎn)化，并興辦深加工廠，提高產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)了產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大了市場(chǎng)空間。淀粉由最初的年產(chǎn)能力1萬(wàn)噸發(fā)展到目前的106萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的1/4。2001山東諸城市外貿(mào)集團(tuán)公司年實(shí)現(xiàn)銷售收入40億元。多年來(lái)，公司不斷加快農(nóng)業(yè)國(guó)際化和現(xiàn)代化進(jìn)程，通過(guò)建立與完善“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，大力實(shí)施產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化、多元化的發(fā)展戰(zhàn)略,帶領(lǐng)百萬(wàn)農(nóng)戶參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，連續(xù)7年實(shí)現(xiàn)利稅過(guò)億元，有力地帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。目前，肉雞系列已形成年產(chǎn)父母代種雞200萬(wàn)套、商品代雛雞1億只、飼料50萬(wàn)噸、宰殺加工14萬(wàn)噸、分割出口4萬(wàn)噸、加工熟食品3
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