食品安全與我們的生活-全文預覽
【正文】 的“地方保護主義”也放縱了食品安全危機。嚴密的食品安全監(jiān)管體系、召回制度以及懲罰性賠償制度可以說是美國維護食品安全的三把利劍。 ? 日本的食品監(jiān)管還重視企業(yè)的召回責任。 在食品加工環(huán)節(jié)，原則上除厚生勞動省指定的食品添加劑外，食品生產(chǎn)企業(yè)一律不得制造、進口、銷售和使用其他添加劑。 。此外，民間還有消費者維權基金會和消費者保護研 究院等。日本采用以消費者為中心的農(nóng)業(yè)和食品政策。 ? 日本米面、果蔬、肉制品和乳制品等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者、農(nóng)田所在地、使用的農(nóng)藥和肥料、使用次數(shù)、收獲和出售日期等信息都要記錄在案。 ? 四、“重拳出擊”根本無法形成長期成效，甚至在“重拳”之后還
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