食品安全與我們的生活-全文預(yù)覽
【正文】 的“地方保護(hù)主義”也放縱了食品安全危機(jī)。嚴(yán)密的食品安全監(jiān)管體系、召回制度以及懲罰性賠償制度可以說(shuō)是美國(guó)維護(hù)食品安全的三把利劍。 ? 日本的食品監(jiān)管還重視企業(yè)的召回責(zé)任。 在食品加工環(huán)節(jié)，原則上除厚生勞動(dòng)省指定的食品添加劑外，食品生產(chǎn)企業(yè)一律不得制造、進(jìn)口、銷售和使用其他添加劑。 。此外，民間還有消費(fèi)者維權(quán)基金會(huì)和消費(fèi)者保護(hù)研 究院等。日本采用以消費(fèi)者為中心的農(nóng)業(yè)和食品政策。 ? 日本米面、果蔬、肉制品和乳制品等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者、農(nóng)田所在地、使用的農(nóng)藥和肥料、使用次數(shù)、收獲和出售日期等信息都要記錄在案。 ? 四、“重拳出擊”根本無(wú)法形成長(zhǎng)期成效，甚至在“重拳”之后還
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