qywy 0004 s-20xx 山東省陽(yáng)信萬(wàn)康食品科技有限公司 果蔬汁系列發(fā)酵飲品及原液-全文預(yù)覽
【正文】 包裝 產(chǎn)品內(nèi)包裝采用玻璃容器白酒瓶材料，應(yīng)符合GB/T 24694 的規(guī)定。 搬運(yùn)時(shí)應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)禁扔摔、撞擊、擠壓。 5。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲(chǔ)。 包裝要牢固、防潮、整潔、美觀、無(wú)異氣味,便于裝卸、倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸。若復(fù)驗(yàn)項(xiàng)目仍有一項(xiàng)不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格品。 檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定的全部項(xiàng)目。 檢驗(yàn)檢驗(yàn)分出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。 金黃色葡萄球菌按GB 。 微生物檢驗(yàn) 菌落總數(shù)按GB 。 展青霉素按GB/T 。 滋味和氣味取50mL 樣品于100mL潔凈透明燒杯中若營(yíng)養(yǎng)品是濃縮果汁或濃縮蔬菜汁，則加入質(zhì)量為樣品1/2的水稀釋?zhuān)靹颉? 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。組織狀態(tài)清汁型：澄清透明的液體混汁型：渾濁度均勻一致的液體雜 質(zhì)無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì) 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。 感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。 山梨酸鉀應(yīng)符合GB 13736的規(guī)定。 5 技術(shù)要求 原輔料 濃縮果蔬汁（梨、棗、蘋(píng)果、藍(lán)莓、山藥、山芋、胡蘿卜等）應(yīng)符合GB 17325的規(guī)定。 果蔬汁復(fù)合發(fā)酵飲品 以各種濃縮果蔬汁（梨、棗、蘋(píng)果、藍(lán)莓、山藥、山芋、胡蘿卜等）為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵釀制而成的混合果蔬汁原液，添加食品添加劑檸檬酸、蘋(píng)果酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等輔料，經(jīng)調(diào)配后，原果蔬汁含量≥40%的直飲型果汁發(fā)酵飲品。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以單獨(dú)或混合使用各種濃縮果（蔬）汁（梨、棗、蘋(píng)果、藍(lán)莓、山藥、山芋、胡蘿卜等），經(jīng)微生物發(fā)酵釀制而成的果（蔬）原液為主要原料，添加食品添加劑檸檬酸、蘋(píng)果酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等，經(jīng)調(diào)配、過(guò)濾、灌裝、封口、殺菌、包裝等主要工藝加工制成的果（蔬）汁發(fā)酵飲品。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省
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