qfhs 0002 s-20xx 撫順韓帝園食品有限公司 系列調(diào)理肉制品-全文預(yù)覽
【正文】 驗(yàn)結(jié)果與型式檢驗(yàn)差異較大時(shí)和質(zhì)檢部門認(rèn)為有必要時(shí)；e) 供需雙方對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有爭議，請(qǐng)第三方進(jìn)行仲裁時(shí)；f) 國家質(zhì)量監(jiān)督管理部門提出要求時(shí)。抽樣總量不少于500g. 檢驗(yàn)分類產(chǎn)品檢驗(yàn)分為：出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。 凈含量偏差按JJF 1070的規(guī)定進(jìn)行。 鎘 按GB/T 。 理化指標(biāo) 揮發(fā)性鹽基氮按GB/T 。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)揮發(fā)性鹽基氮/mg /100g ≤20酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH） mg/g ≤過氧化值/%≤鉛（以Pb計(jì)）/（mg/kg）≤總砷（以As計(jì)）/（mg/kg）≤鎘（以Cd計(jì)）/（mg/kg）≤ 微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定表 3 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)菌落總數(shù)（cfu/g） ≤1000000大腸菌群（MPN/100g） ≤10000致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）不得檢出 其他污染物限量 應(yīng)符合GB 2762的規(guī)定。 感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。 生產(chǎn)用水：應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
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