qjnm 0002 s-20xx 濟(jì)南念美商貿(mào)有限公司 阿膠糕-全文預(yù)覽
【正文】 、腰果仁、松子仁、花生仁應(yīng)符合GB 16326的規(guī)定。 紅棗應(yīng)符合GB/T 5835的規(guī)定。 赤砂糖應(yīng)符合QB/T 。 黃酒應(yīng)符合GB/T 13662的規(guī)定。 感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。組織形態(tài)塊狀或片狀固體，外形整齊、表面細(xì)膩，具有該品種應(yīng)有的形態(tài)特征。表3 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)檢驗(yàn)方法菌落總數(shù)/（cfu/g） ≤1500GB 大腸菌群/（MPN/100g） ≤30GB 霉菌計(jì)數(shù)/（cfu/g） ≤100GB 致病菌限量指標(biāo)應(yīng)符合表4的規(guī)定。 食品添加劑的品種和使用量應(yīng)符合GB 2760及衛(wèi)生部關(guān)于食品添加劑公告的規(guī)定。 檢驗(yàn) 檢驗(yàn)分出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。 檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部項(xiàng)目。若復(fù)驗(yàn)項(xiàng)目仍有一項(xiàng)不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格品。 運(yùn)輸 產(chǎn)品運(yùn)輸工具應(yīng)清潔無污染，運(yùn)輸產(chǎn)品時應(yīng)避免日曬、雨淋，不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝混運(yùn)。 產(chǎn)品在本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件下運(yùn)輸貯存，產(chǎn)品保質(zhì)期為12個月。 貯存 產(chǎn)品應(yīng)貯存在通風(fēng)、干燥的成品庫中，離地離墻存放。 包裝 產(chǎn)品內(nèi)包裝采用食品包裝用復(fù)合袋真空包裝，食品包裝用復(fù)合袋應(yīng)符合GB/T 21302的規(guī)定。 微生物指標(biāo)如有一項(xiàng)不符合要求，即判該批產(chǎn)品為不合格，微生物不得復(fù)驗(yàn)。 產(chǎn)品出廠每批產(chǎn)品須經(jīng)廠質(zhì)量檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格并簽發(fā)質(zhì)量合格證方可出廠。6 檢驗(yàn)規(guī)則 組批同一班次，同一條生產(chǎn)線生產(chǎn)的包裝完好的同一種產(chǎn)品為一組批。應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令（2005）第75號《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。用目測、鼻聞、口嘗等方法觀其形態(tài)、色、雜質(zhì)，聞其味，品嘗其滋味。 木糖醇應(yīng)符合GB 13509的規(guī)定。 低聚異麥芽糖應(yīng)符合GB/T 20881的規(guī)定。 桂圓、葡萄干應(yīng)符合GB 1632G
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