qbfh 0004 s-20xx 山東省博興縣福海食品有限公司 風(fēng)味魚(yú)制品-全文預(yù)覽
【正文】 191的規(guī)定。 判定規(guī)則 檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，判該批產(chǎn)品為合格產(chǎn)品。 檢驗(yàn) 出廠檢驗(yàn) 檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官指標(biāo)、食鹽、水分、凈含量、揮發(fā)性鹽基氮、菌落總數(shù)、大腸菌群。 副溶血性弧菌按GB 。 微生物檢驗(yàn) 菌落總數(shù)按GB GB 。 多氯聯(lián)苯按GB 。 水分按GB 。4 生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。項(xiàng) 目指 標(biāo)食鹽（以NaCl）/(g/100g) ≤10水分/(g/100g ) ≤60鉛(以Pb計(jì))/(mg/kg) ≤ 無(wú)機(jī)砷(以As計(jì))/(mg/kg ) ≤甲基汞（以Hg計(jì)）/ (mg/kg ) ≤揮發(fā)性鹽基氮/ (mg/100g ) ≤50鎘 （以Cd計(jì)）（mg/kg) ≤N一二甲基亞硝胺/(μg/kg ) ≤鉻(以Cr計(jì))/(mg/kg) ≤多氯聯(lián)苯a（mg/kg） ≤a 多氯聯(lián)苯以PCB2PCB5PCB10PCB11PCB13PCB153和PCB180總和計(jì)。 白砂糖 應(yīng)符合GB 317 的規(guī)定。 食用鹽應(yīng)符合GB 5461 的規(guī)定。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復(fù)審。Q/SOM — Q/BFH
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