《生物化工》ppt課件-全文預覽
【正文】 質(zhì)，是提取生化產(chǎn)品的重要一步。根據(jù)生物催化劑在反應器中的分布方式進行分類，可分為生物團塊（包括細胞、絮凝物、菌絲體）反應器和生物膜反應器兩大類。從自然界得到的菌種要進行篩選、分離、遺傳育種，有的還要經(jīng)過菌種變異才能使用。 氮源，一般使用尿素，使培養(yǎng)液維持恒定的 PH值，同時又可供給氮源。按操作方式分為分批培養(yǎng)、連續(xù)培養(yǎng)和半連續(xù)培養(yǎng)，按是否需要氧氣可分為 需氧培養(yǎng) 和 厭氧培養(yǎng) ，需氧培養(yǎng)用設備又分為淺盤培養(yǎng)、厚層通風培養(yǎng)和液體通風深層培養(yǎng)。無機鹽有磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、七水硫酸鎂等。 生物化工品的生產(chǎn)工藝技術 微生物的培養(yǎng)方法： （ 1）培養(yǎng)基的組成 培養(yǎng)基一般由碳源、氮源、無機鹽和微量生長因子等組成。 ⑤大腸桿菌和產(chǎn)氣氣桿菌為革蘭氏陰性、無孢子的桿菌，在動物腸中形成細菌群。 生物化工品的生產(chǎn)工藝技術 （ 1）細菌 ①醋桿菌屬的醋化醋桿菌、弱氧化醋桿菌等不生孢子的需氧菌。 生物石油化工 石油微生物煉制 （ 1）石油脫蠟：利用解脂假絲酵母、擬圓酵母、粉孢霉菌、諾卡氏菌等進行發(fā)酵法脫蠟可出去石油及其餾分產(chǎn)物的蠟質(zhì)，獲得高質(zhì)量、低凝固點的航空汽油、高級柴油、變壓器油和多種機油。 L蘋果酸主要用于食品業(yè)、保健品、化妝品及飲料的酸味劑和防腐劑。因而發(fā)展生物農(nóng)藥，減少化學合成農(nóng)藥的使用，已成為全球農(nóng)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢。目前已經(jīng)獲得了抗病毒的轉(zhuǎn)基因煙草、番茄、馬鈴薯、小麥、玉米等植物，并成功地竟蘇云金芽抱桿菌殺蟲基因?qū)朊藁ê退痉N，獲得了抗蟲棉和抗蟲水稻。經(jīng)過數(shù)千畝大田的試驗示范，表現(xiàn)出豐產(chǎn)、米質(zhì)量佳、抗性強、適應性廣等優(yōu)點，克服了雜交水稻需要年年制種和雜種只能用一次的缺點，為水稻育種開辟了新途徑。重組凝乳酶等 40多種基因工程新藥正在進行研究。 生物化工的應用領域 基因工程用克隆技術和組織的培養(yǎng)技術，對 DNA進行切割、插入、連接和重組，從而獲得生物制藥產(chǎn)品。 （ 3）定向地按人們的需要創(chuàng)造新物種、新產(chǎn)品和有經(jīng)濟價值的生命類物質(zhì)，開辟了生產(chǎn)高純度、優(yōu)質(zhì)、安全可靠的生物制品的新途徑。第十四章 生物 化工 ● 生物化工的概括 ● 生物化工的應用領域 ●生物化工技術 ●生物化工生產(chǎn)化工產(chǎn)品舉例 生物化工概括 定義 定義： 生物技術是在生物學、分子生物學、細胞生物學和生物化學等基礎上發(fā)展起來的，是由 基因工程 、 細胞工程 、 酶工程 和 發(fā)酵工
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1