《細(xì)胞膜與細(xì)胞表面》ppt課件-全文預(yù)覽
【正文】 的變形足等等 ? 膜骨架（ membrane associated cytoskeleton） 是質(zhì)膜下纖維蛋白組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)；位于細(xì)胞質(zhì)膜下約 層。 4. 為多種酶提供結(jié)合位點(diǎn)，使酶促反應(yīng)高效而有序地進(jìn)行。 如各種激素的受體具有極性 ， 細(xì)胞色素 C位于線粒體內(nèi)膜 M側(cè) 。用磷脂酶處理完整的人類紅細(xì)胞， 80%的 PC降解， PE和 PS分別只有20%和 10%的被降解。 ? 其他因素 ：溫度 、 酸堿度 、 離子強(qiáng)度等 。 （一）膜脂的流動性 影響膜脂流動性的因素 ? 膽固醇 ：膽固醇的含量增加會降低膜的流動性 。 ：脂肪酸鏈圍繞 CC鍵旋轉(zhuǎn)。 :圍繞與膜平面垂直的軸進(jìn)行旋轉(zhuǎn) 。 功能 ： 調(diào)節(jié)膜的流動性，增加膜的穩(wěn)定性以及降低水溶性物質(zhì)的通透性。 普遍存在于原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的細(xì)胞膜上 ， 神經(jīng)細(xì)胞膜上含量較高 。然而 膜蛋白與膜脂 之間， 膜蛋白與膜蛋白之間 及其 與膜兩側(cè)其他生物大分子 的復(fù)雜的相互作用，在不同程度上 限制了膜蛋白和膜脂的流動性 ，同時也形成了賴以完成多種膜功能的 脂筏 等結(jié)構(gòu)。磷脂分子以疏水性尾部相對，極性頭部朝向水相形成 脂分子層 ，它組成生物膜的基本結(jié)構(gòu)成分，尚未發(fā)現(xiàn)在生物膜結(jié)構(gòu)中起組織作用的蛋白。 ? Davson和 Danielli提出 “ 三明治 ” 模型 。 ? 細(xì)胞內(nèi)的 膜系統(tǒng) (具膜的細(xì)胞器 )與 細(xì)胞質(zhì)膜統(tǒng)稱為 生物膜 （ biomembrane） 電鏡超薄切片技術(shù) — 細(xì)胞質(zhì)膜結(jié)構(gòu) (箭頭 ) 一、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)類型 ? 1925年 提示了質(zhì)膜是由雙層脂分子構(gòu)成的 。 ? 1988年 Simon提出 脂筏 模型（ lipid raft model） 生物膜的結(jié)構(gòu)特性： 具有 極性頭部 和 非極性尾部 的 磷脂分子 在水相中具有自發(fā)形成封閉的膜系統(tǒng)的性質(zhì)。 生物膜可看成是在雙層脂分子中嵌有蛋白質(zhì)的二維溶液。膽堿、乙醇胺、絲氨酸或肌醇等分子及其磷酸基團(tuán)連接到脂分子上。 A型血 的糖鏈末端為 N乙酰半乳糖； B型血 為半乳糖； O型血 則缺少這兩種糖基。 親水區(qū)域 （ 二 ） 膜脂的運(yùn)動方式 ：同一平面上相鄰分子交換位置 。 ：脂肪酸鏈進(jìn)行伸縮震蕩運(yùn)動。 外周蛋白 （ p
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