【正文】 山地通?？梢苑譃? 高山——海拔35005000米 中山——海拔10003500米 低山——海拔5001000米分布：世界上大多數(shù)的極高山和高山都分布在我國的青藏高原及其周圍地區(qū)，是登山探險和科學(xué)考察的旅游勝地；二、成因地貌和主要景觀 巖溶地貌 花崗巖地貌 按形成原因劃分 丹霞地貌 火山巖地貌 海岸地貌 風(fēng)沙地貌第二部分 水體景觀資源一、江河景觀概述：江河是地球的血脈，是重要的水資源，是交通大動脈，也是人類文明的搖籃。l 教學(xué)重點：中國各類自然旅游景觀的特征。禁忌：忌頭朝門口睡覺，過路客人無意犯忌，主人會以為有禍臨頭?；樗祝豪枳鍍号赡旰笞≡谖萃獾腻挤坷铮追Q放寮。高架形的船形屋的地板離地面有２米，上住人，下面養(yǎng)牲畜。黎族的宗教信仰以祖先崇拜為主，其次為自然崇拜。忌在家里吹口哨和隨意敲鑼打鼓。相傳跟土家族祖先為了抗擊外來侵略，提前吃年飯以出發(fā)迎戰(zhàn)有關(guān)系?；樗祝呵逵赫?，土家族的婚姻制度逐漸和漢族接近，但仍保留著一些原始婚俗的殘余，如“以山歌為媒”的自由擇偶、婚禮中“哭嫁”的習(xí)俗等。飲食：土家族喜歡吃糯米粑粑、火炕臘肉、糖馓和油茶湯；喜飲酒。擺手舞是土家族比較流行的一種古老的舞蹈，每年春節(jié)期間都要舉行擺手舞會。尊奉土老師（巫師），相信兆頭。清雍正之后，土家族跟漢族之間全面交流，政治、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展加速。歌圩節(jié)多在春秋兩季舉行，為期數(shù)天。節(jié)慶的飲食最能反映壯族飲食習(xí)慣的特色，三月三吃的五色飯色彩鮮艷。壯族人民鑄造使用銅鼓已有2000多年歷史，素有“銅鼓之鄉(xiāng)”的譽稱。道教、佛教對壯族影響也很大。壯族大部分聚居在廣西壯族自治區(qū)，其余分布在云南、廣東、貴州及湖南等省。婚俗：納西族人因居住地區(qū)不同，婚姻習(xí)俗各有特點喪葬：麗江地區(qū)以土葬為主；中甸三壩一帶火葬土葬并存；瀘沽湖地區(qū)仍保留火葬古俗，且有以母系氏族為單位的公共墓地。納西人民的生產(chǎn)生活、民間風(fēng)俗、精神生活受到了東巴教的深刻影響，從而形成了一種獨特的文化，通稱“東巴文化”。東巴文是目前世界上惟一保留完整的象形文字，被稱作“活著的象形文字”。 禁忌：每寨都有佛寺，進(jìn)寺要脫鞋襪，婦女進(jìn)佛寺忌任意走動等。傣族還時尚招贅婚。婦女大多束發(fā)于頭頂，上穿淺色緊身窄袖短衫，下穿花筒裙。竹樓上下兩層，上層住人下層飼養(yǎng)牲畜或堆放物品。傣族有自己的歷法和文獻(xiàn)，民間文藝活動豐富多彩，著名的孔雀舞和“贊哈”（歌手）演唱民間敘事長詩和民歌，為傣族人民所喜聞樂見。五、傣族（一）概況傣族主要聚居在云南西雙版納傣族自治州和德宏傣族景頗族自治州，其余分布在云南各縣市。禁忌：夏歷七月十五日接送祖先亡靈時，不能出門等。白族愛喝烤茶，有比較著名的“三道茶”，“三道茶”的特點：一苦、二甜、三回味，是人生的隱喻。過渡：播放大理古城介紹的資料，增強學(xué)生的感性認(rèn)識。白族有自己的語言，白語屬漢藏語系藏緬語族，多數(shù)人通曉漢語言文字。彝族民間禁忌很多，在社會生產(chǎn)生活各個方面都有表現(xiàn)，且各地有別。彝族常吃的典型食品有：蕎粑，彝族風(fēng)味主食；面糊酸菜肉，彝族農(nóng)家常菜；白水煮乳豬等。飲食：彝族的主食為玉米、蕎麥、大小麥等。房內(nèi)一般隔成三間，分為正屋、里屋、外屋。彝語屬漢藏語系藏緬語族。四川涼山彝族自治州是全國最大的彝族聚居區(qū)。節(jié)日：藏族的節(jié)日很多，主要節(jié)日有藏歷年、酥油花燈節(jié)、雪頓節(jié)、望果節(jié)、賽馬節(jié)等。服飾：藏族男女都喜愛戴藏式金花帽。牧區(qū)則住帳篷，帳篷是用牦牛毛織成的，冬暖夏涼，移動方便。（二）民俗 居?。翰刈遛r(nóng)區(qū)多壘石建房，房屋平頂多窗，大都建筑于向陽高處坐北朝南。藏族以牧業(yè)為主，也從事農(nóng)業(yè)。讓學(xué)生以模擬導(dǎo)游的形式談?wù)勛约旱氖斋@。禮儀：苗族十分注重禮儀。忌刀口朝上。苗族是個能歌善舞的民族，尤以情歌、酒歌享有盛名。不同的時間、地點、對象，飲酒的禮俗也不同服飾：各地苗族服裝不同。平房大部分為三間，中為堂屋，供接待客人和吃飯之用，兩邊分別作臥室和廚房。苗族有自己的語言，苗語分三大方言：湘西、黔東和川黔滇。在黔東南和湘鄂川黔的交界處地帶有較大的聚居區(qū)。禮儀：朝鮮族禮節(jié)很嚴(yán)?；樗祝夯槎Y儀式隆重，分別在女方和男方家兩次舉行。泡菜是佐餐的主要菜肴。因是滿屋炕，進(jìn)門要脫鞋，習(xí)炕而坐。（二）民俗 居住：朝鮮族的房屋都是以木搭架，屋頂四面斜坡用谷草或稻草、瓦片覆蓋，墻壁多為泥墻刷白灰。朝鮮族在我國少數(shù)民族中，是物質(zhì)生活較好，文化水平較高的民族。 節(jié)日：回族民間節(jié)日主要有：開齋節(jié)（也叫肉孜節(jié)）、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)等。客人來訪，先倒茶，端上瓜果點心或自制面點招待，而且所有家庭成員都來與客人見面、問好。 婚俗：回族婚禮多在“主麻”日舉行，由阿訇證婚?；刈迦讼矏酆炔?，并且講究盛在蓋碗里喝，稱之為“蓋碗茶”。飲食：回民對肉食的選擇比較嚴(yán)格，只吃反芻類偶蹄食草動物牛、羊、駝肉和食谷物類的禽肉及帶鱗的魚類。由于長期和漢族雜居，回族逐漸習(xí)慣于以漢語作為本民族的共同語言。四、回族（一）概況回族是中國少數(shù)民族中散居全國、分布最廣的民族，全國絕大多數(shù)縣市都有分布。在屋內(nèi)坐下時忌雙腿伸直，腳底朝人?！倍Y節(jié)：待人接物很講禮貌。婚俗：青年男女婚姻自由，婚禮隆重?zé)崃?。耳環(huán)、手鐲、項鏈?zhǔn)菋D女喜愛的裝飾品。用羊油、胡蘿卜、葡萄干、洋蔥、大米做成的民族風(fēng)味甜味飯，因用手抓食，故又叫“抓飯”，是節(jié)日和待客不可缺少的食品。大門忌朝西開?！笆究贰保ㄊ看笄┦枪糯S吾爾族人民創(chuàng)作的長達(dá)340多首的大型民族音樂舞蹈史詩，長期在民間流傳歌舞音樂形式，包括了聲樂、器樂和舞蹈成份。瓜果生產(chǎn)聞名全國。語言屬阿爾泰語系突厥語族。三、維吾爾族（一）概況維吾爾族是新疆維吾爾自治區(qū)的主要居民。入包后坐在右邊，離包時走原路，待送你的主人回去后再上車或上馬。蒙古族喪葬禮儀極簡單，一般分土葬（無墳丘）、火葬和野葬（也叫天葬）。服飾：蒙古族的服飾大體分為首飾、長袍、腰帶、靴子四個主要組成部分。（二）民俗： 居?。厚窂]頂?shù)拿晒虐敲晒抛宓膫鹘y(tǒng)住房飲食：蒙古族的飲食主要有奶食、肉食。二、蒙古族（一） 概況蒙古族主要聚居在內(nèi)蒙古自治區(qū)，其余多分布于新疆、遼寧、吉林、黑龍江、甘肅、青海等省區(qū)，少數(shù)散居和聚居于寧夏、河北、河南、四川、云南、北京等省市區(qū)。忌在索羅桿（神桿）院內(nèi)影壁墻東南角豎一索羅桿。在滿族人家里做客，不要當(dāng)著主人的面趕狗，更不能說狗的壞話，否則主人會以為你是當(dāng)面羞辱他，會不客氣地下逐客令。滿族婦女的頭飾很有特色，具有代表性的是一種黑色扇狀頭冠，上面以絹花或珠寶裝飾，稱為旗人的禮冠。薩其馬是中華著名的點心之一,由廣州人制作,卻深得滿族人喜愛。滿族人逢年過節(jié)喜愛殺豬，然后吃白肉血腸。住房一般坐北朝南，背風(fēng)面陽，正房多為三到五間。17世紀(jì)40年代后，滿族普遍使用漢語和漢文，現(xiàn)在只有黑龍江的少數(shù)老人會說滿話。少數(shù)聚居在一些大中城市。鐘馗原是歲暮時張掛的門神，清代成為端午之神。大部分地區(qū)是紀(jì)念愛國詩人屈原的。漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日。（二）清明節(jié)又稱聰明、踏青節(jié)。除夕之夜，即年三十晚，家家團(tuán)聚，吃團(tuán)圓飯，閉門團(tuán)坐待旦，謂之守歲。春節(jié)起源于原始社會的臘祭。漢族語言簡稱漢語，屬漢藏語系。漢以后，周邊的各族即以“漢人”稱呼中原人。除漢、回族外，其余54個民族都有各自的語言，大體上分屬于漢藏、阿爾泰、南亞、南島和印歐五大語系，共有10個語族，16個語支、60多種語言。（二）中國民族的分布狀況中國人口的分布呈現(xiàn)東南密、西北疏的格局。二、中國民族概況（一）中國民族的族稱和人口民族的名稱，簡稱為族稱。這四者之間又是一個不可分割的整體。l 教學(xué)重點：不同地區(qū)少數(shù)民族的民俗文化l 教學(xué)難點：對各地區(qū)少數(shù)民族民俗文化形成的理解。 技能教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生能根據(jù)課本知識，以典型景區(qū)景點讓學(xué)生撰寫導(dǎo)游詞，模擬導(dǎo)游。 知識教學(xué)目標(biāo)：學(xué)生應(yīng)掌握部分少數(shù)民族的基本發(fā)展概況，以及這些少數(shù)民族的民俗文化和特色民俗風(fēng)情。：“國諱”或“公諱”、“家諱”或“私諱”、孔丘為唐代后各代的避諱：始于周，行于秦漢、盛于隋唐、嚴(yán)于兩宋、苛于清代、民國后廢除；給古代文獻(xiàn)造成了一定混亂，對今天的閱讀造成諸多不便?！叭V”即“君為臣綱”、“父為子綱”、“夫為妻綱”；“五?！奔慈省⒘x、禮、智、信。五經(jīng)：《詩》、《書》、《禮》、《易》、《春秋》五部儒家經(jīng)典合稱。：通過科舉考試選拔官吏。但到漢唐以后被修道者和煉金術(shù)士使用，逐漸向風(fēng)水等預(yù)測未來的方向發(fā)展，開始走上另一條發(fā)展道路。五者之間是相互資生、相互制約的關(guān)系，即相生與相克。第二部分 中國歷史文化常識(二)六、陰陽、五行、八卦：：老子的“陰陽學(xué)說”。：節(jié)氣就是根據(jù)地球繞太陽公轉(zhuǎn)一周的軌道位置，以及地球自轉(zhuǎn)軸（地球南北兩極的連線）和公轉(zhuǎn)軌道（黃道面）斜交成的角度而劃分的，也就是表示地球在公轉(zhuǎn)軌道二十四個不同的位置。中國歷法包含了陰陽五行的思想和自然回圈運化的規(guī)律。這種紀(jì)年方法就叫做“干支紀(jì)年法”，一直沿用到今天。，排列起來，天干在前，地支在后，天干由甲起，地支由子起，得到六十年一周期的甲子回圈。（五）年號：封建帝王即位后為紀(jì)年而設(shè)置的稱號。舉例：周文王、周武王、漢惠帝、漢孝文帝劉恒、漢孝武帝劉徹、漢文帝、漢武帝（二）廟號：：帝王死后，其繼承者立廟奉祀，追尊為“某祖”、“某宗的名號。表揚的有文、武、景、惠、烈、昭、穆、英、成、康等，屬于貶義的有煬、厲、靈、幽等，屬于表同情的有哀、懷、愍、悼等，如“恭仁短折曰哀”。此后兩千多年的封建君主都被稱為皇帝。夏商周三朝君主在位皆稱王。第二部分 中國歷史文化常識（一）一、 國號名稱的主要來由？ 朝代更迭每朝創(chuàng)建者確立的朝代名稱，即一個國家的稱號。這一時代包括舊民主主義革命和新民主主義革命兩個時期。 思想教學(xué)目標(biāo)：了解我國歷史、加強學(xué)生的民族自豪感。 知識教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生掌握中國基本的歷史知識。第一部分 中國發(fā)展簡史 4第二部分 中國歷史文化常識（一） 4第二部分 中國歷史文化常識(二) 7第二單元 中國的民族民俗 8第一部分 概論 9第二部分 漢族民俗 10第三部分 中國北方部分少數(shù)民族民俗 11第四部分 中國西南地區(qū)部分少數(shù)民族民俗 15第五部分 中國中南地區(qū)少數(shù)民族民俗 18第三單元 中國自然旅游景觀 20第一部分 地貌景觀資源 20第二部分 水體景觀資源 21第三部分 氣候和氣象景觀資源 22第四部分 生物景觀資源 22第四單元 中國風(fēng)物特產(chǎn) 23第一部分 中國菜系 23第二部分 名酒、名茶、中藥 26第三部分 陶瓷器、工藝品 28第四部分 文房四寶、工藝畫、年畫和風(fēng)箏 30第五單元 中國古代建筑 31第一部分 中國古代建筑發(fā)展簡史 31第二部分 中國古代建筑的基本構(gòu)件 31第三部分 中國古代建筑的特點 32第四部分 宮殿與壇廟 33第五部分 陵墓建筑 33第六部分 城市與防御工程 34第七部分 古塔與樓閣 34第六單元 中國古典園林 35第一部分 中國古典園林發(fā)展簡史 36第二部分 中國古典園林的基本構(gòu)成要素 36第三部分 中國古典園林的基本構(gòu)景手法 37第四部分 中國古典園林的基本類型及特征 37第七單元 中國民族傳統(tǒng)技藝 37第一部分 中國書畫藝術(shù) 38第二部分 中國戲曲 40第三部分 中國武術(shù) 43第八單元 中國宗教 44第一部分 宗教知識簡述 44第二部分 佛 教 46第三部分 道教 53第四部分 基督教 56第五部分 伊斯蘭教 57第九單元 中國臺、港、澳地區(qū) 59第一部分 臺灣省 60第二部分 香港特別行政區(qū) 61第三部分 澳門特別行政區(qū) 62第四部分 亞太地區(qū)客源國 63第五部分 歐洲地區(qū)客源國 67教學(xué)目標(biāo)：本章主要讓學(xué)生了解中國歷史進(jìn)程發(fā)展各個階段的基本概況；掌握旅游中所涉及的中國歷史小常識216。216。五、半封建半殖民地社會時期（一）鴉片戰(zhàn)爭至五四運動時期以1840年鴉片戰(zhàn)爭為標(biāo)志，中國歷史進(jìn)入了半殖民地半封建社會時代。1949年10月1日，中華人民共和國在北京宣告成立，中國的新民主主義革命時期結(jié)束，轉(zhuǎn)入社會主義革命時期。 二、帝王、皇族、皇戚稱謂 、王、天子：奴隸社會中最高統(tǒng)治者的稱謂。以后繼承者按順序稱“二世”“三世”，幻想至于萬世，永為天下主宰。：三類：表揚類、憐憫類、貶評類。明清時，增加字用到2125個字，所增的字是歌功頌德，盡善盡美之類，已經(jīng)失去了謚號原本的意義。廟號在前，謚號在后。地支：子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。從1984年的甲子年，到2044年又是甲子年。它顯示了大自然運行的規(guī)律，即時（時間）空（方位）互動，和「陰」與「陽」的作用結(jié)果。每個月三旬：上旬、中旬、下旬。這樣，每個月就有兩個節(jié)氣，一年十二個月，剛好合成二十四個節(jié)氣。：古代的哲學(xué)思想，是指木、火、土、金、水五種基本物質(zhì)元素的運動變化。涉及中醫(yī)、武術(shù)等方面。（此著重介紹明清時期科舉考試）：科舉制度是中國歷史上的最重要的國家制度之一。是封建社會知識分子科舉考試的必讀書。（二）三綱五常是三綱和五常的合稱，簡稱“綱常”。凡遇與君長名字相同的字，用改字、缺筆等辦法來回避。216。216。 思想教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生在掌握中國民族民俗知識的同時，認(rèn)識到我國民族政策的重要，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的愛國熱情。（二）什么是民俗民俗，就是民間的風(fēng)俗，是創(chuàng)造于民間又傳承于民間的具有世代相習(xí)的傳承性現(xiàn)象（包括思想和行為），是廣大中下層勞動人民所創(chuàng)造和傳承的民間社會生活文化，是傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)和重要組成部分，民俗作為文化現(xiàn)象，一般具有社會性和和集體性