健康知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)方案-全文預(yù)覽
【正文】 胃潰瘍、腦溢血、流產(chǎn)、大腦炎、肺結(jié)核？答:呼吸系統(tǒng)疾病、心血管疾病、癌癥 14．高血壓、冠心病、腦血管病等慢性病與哪些生活習(xí)慣和行為有關(guān)？ 答：不合理飲食；吸煙；酗酒；缺乏適宜的運(yùn)動(dòng)。③到室外撥打報(bào)修或急救電話。？答：常有頭痛、頭暈、四肢無(wú)力、全身不適，嘴唇、皮膚和指甲呈櫻桃紅色，甚至惡心、嘔吐等癥狀。 ？ 答： 能夠恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)自己，應(yīng)對(duì)處理生活中的壓力、能正常的工作和學(xué)習(xí)，對(duì)社會(huì)做出自己的貢獻(xiàn)。至少兩年一次血壓檢查和皮膚檢查。 45. 蘋(píng)果中含有增強(qiáng)記憶力的微量元素是鋅 46. 吃太多手搖爆米花機(jī)爆出的米花會(huì)導(dǎo)致 鉛中毒 47. 在人的一生中，腦發(fā)育的最關(guān)鍵時(shí)期是胎兒期和嬰兒期 48. 自然界中，有“智慧元素”之稱(chēng)的是 碘 49. 反映近二個(gè)月糖尿病控制最理想的指標(biāo)是 糖化血紅蛋白 50. 健康膳食的關(guān)鍵在于 食物種類(lèi)和數(shù)量的合理搭配 51. 葉酸是維生素的一種，對(duì)胎兒神經(jīng)管形成至關(guān)重要。38. 多長(zhǎng)時(shí)間應(yīng)該進(jìn)行一次健康體檢？ 1年 39. 煮骨頭湯和魚(yú)湯時(shí)，加少許醋有何作用？ 促進(jìn)鈣的溶解，有利于鈣的吸收。正確的刷牙方法是短橫刷法和豎轉(zhuǎn)動(dòng)法。31．我區(qū)創(chuàng)建全國(guó)慢性非傳染性疾病綜合防控示范區(qū)的慢病防控策略是建立以政府主導(dǎo)、部門(mén)合作、機(jī)構(gòu)支持、全社會(huì)動(dòng)員參與工作方針。 26. 高血壓健康監(jiān)測(cè)應(yīng)正常成年人至少每?jī)赡隃y(cè)量一次血壓，35歲以上成人提倡每年第一次去醫(yī)院就診時(shí)測(cè)量血壓；高血壓易患人群（血壓130139/8589 mmHg、肥胖、長(zhǎng)期過(guò)量飲酒、有高血壓家族史）每六個(gè)月測(cè)量一次血壓；老年人在家自己測(cè)量血壓 27. 與吸煙關(guān)系最密切的惡性腫瘤是肺癌。21. 規(guī)律的體育鍛煉是指什么? 每周鍛煉至少3次，每次至少30分鐘？ 牛奶、蝦皮和海產(chǎn)品 23. 四季豆為什么會(huì)引起中毒？食用未熟透的四季豆，所含的皂素會(huì)造成人中毒，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。9. 一般成年人每天要保證多少小時(shí)的睡眠？ 答：78小時(shí)10. 正常成人每日最少喝多少水？答：1200ｍｌ。 A .都不能吃 B .如果看起來(lái)較新鮮就能吃C .煮的時(shí)間長(zhǎng)一些再吃 D .烤熟后可以吃第二部分：健康知識(shí)競(jìng)賽復(fù)習(xí)題一、搶答題： 1．保持家庭居室空氣清新的最好辦法是什么？答：開(kāi)窗通風(fēng)。 A 口腔不潔有細(xì)菌存在 B 愛(ài)吃甜食C 偏食營(yíng)養(yǎng)不良 D 牙發(fā)育畸形 10煮沸（ B ）分鐘能殺滅一般致病菌。 A 控制飲食、防止肥胖 C 少吃蔬菜 B 多吃肉 D 食用鐵強(qiáng)化醬油 8低鹽飲食有利于預(yù)防什么疾病？ （ C ） A 乙型肝炎 B 糖尿病 C 高血壓 D 貧血 8正確的刷牙方法是( B )： ，下牙往上，咬合面來(lái)回刷，內(nèi)外都要刷 8燒菜時(shí)最好在何時(shí)加碘鹽以減少碘的損失？（ D ） A 燒菜前用碘鹽爆鍋 C 燒菜加水后 B 燒菜加水前 D 菜將出鍋時(shí) 8菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，但由于它富含草酸，影響鈣的吸收，所以菠菜的正確吃法是 （ A ） C生吃 90、下列健康知識(shí)表述錯(cuò)誤的是（ B ）A蔬菜中富含的纖維素也是維持人體健康的營(yíng)養(yǎng)素之一 B油炸食物營(yíng)養(yǎng)豐富宜多食用C肥胖癥與成年人糖尿病、高血壓有關(guān)。A .要天天吃早餐并保證營(yíng)養(yǎng)充足，午飯要吃好，晚飯要適量 B .不暴飲暴食C .攝入的總能量不包括來(lái)自于零食的能量D . 不經(jīng)常在外就餐E .就餐時(shí)要注意選擇干凈、輕松的就餐環(huán)境69 馬路邊有人推著三輪車(chē)賣(mài)雞蛋煎餅，一邊加工一邊收錢(qián)。 A .鐵 B .鋁 C .鎂 D .錳64 平衡膳食寶塔的第二層（ C ）。下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體健康有害的是（ D ）A．烹飪時(shí)使用加鐵醬油 B．在食鹽中添加適量碘元素C．用石灰水保存鮮雞蛋 D．用硫磺（S）熏蒸漂白銀耳 4下列食品添加劑與類(lèi)別對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是 ( A ) A．著色劑——苯甲酸鈉 B．營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑——糧制品中加賴(lài)氨酸C．調(diào)味劑——食醋 D．防腐劑——氯化鈉 4以下哪些物質(zhì)不屬于維生素 B 族( B ) A、核黃素 B、煙堿 C、煙酸 D、泛酸4腐爛或已發(fā)青芽的土豆（馬鈴薯）不能食用，是因?yàn)槠渲泻杏卸镜? D ) A、膽固醇 B、氨基酸 C、甲基橙 D、茄堿4點(diǎn)豆花或做豆腐時(shí)，需要在豆?jié){中加少量的（A） A、石膏 B、燒堿 C、大蘇打 D、明礬 4鐵在人體血液輸送過(guò)程中起著交換氧的重要作用，它的存在形態(tài)應(yīng)是( B） A、Fe（0） B、Fe（Ⅱ） C、Fe（Ⅲ） D、Fe（Ⅶ) 4在不考慮水本身蒸發(fā)的這個(gè)因素外，泡菜壇子里的水是( C ) A、越泡越少 B、不變 C、越泡越多 D、可多可少 50、將發(fā)亮的銀匙插到煮熟的蛋白中數(shù)分鐘后，插入部分會(huì)變黑，這表明蛋白中含有 ( D ) A、碳 B、磷 C、氧 D、硫 51下列哪一種食物含不飽和脂肪酸最豐富？（ B ）A .蛋類(lèi) B .魚(yú)肉 C .豬肉 D .蔬菜 52 下列那一項(xiàng)符合家庭健康飲食環(huán)境的要求? ( A ) A .炒菜清淡少鹽 B .經(jīng)常做油炸食品 C .一天中只有一餐配有蔬菜 D .用大碗盛飯 53下列那一項(xiàng)符合家庭健康飲食環(huán)境的要求? （ B ）A .炒菜清淡少鹽 B .經(jīng)常做油炸食品 C .一天中只有一餐配有蔬菜 D .用大碗盛飯 54下列哪種方法有助于兒童青少年身高、體重增長(zhǎng)？ （ C ）A .吃保健品 B .多吃甜食 C .平衡膳食 體育鍛煉 D .多吃肉55早飯應(yīng)該在起床（ B ）后吃，比較好 A .10分鐘 B .20分鐘 C .半小時(shí) D .40分鐘 E .1小時(shí) 56下面的哪項(xiàng)內(nèi)容不屬于健康進(jìn)食行為？（ D ）A .饑餓時(shí)才進(jìn)食,吃飽了就馬上停止,避免過(guò)度進(jìn)食B .合理安排飲食，保證一日三餐C .常與家人一起就餐D .只挑選自己愛(ài)吃的食物進(jìn)食，很少改樣 57牛奶是人體（ B ）的最好來(lái)源。我國(guó)成年人正常體質(zhì)指數(shù)（BMI）為（ B ）㎏/㎡ 。建議從事輕體力活動(dòng)的成年人每天至少飲水（ C ）。A 2050克 B125225克 C 200450克。 A 15克 B25克 C50克 （ B ）應(yīng)該占有“主食”的地位，提供的能量應(yīng)當(dāng)達(dá)到總膳食能量的5060%。 A 燒、燉、燜、蒸 B煎、炸 C 煙熏，什么時(shí)候放鹽合適：（ A ）。 A 要加熱徹底后才能食用 B可以從冰箱中拿出來(lái)就直接食用 C大致熱熱就可以 （ A ）以上。 A 100克 B 200400克（12杯） C 越多越好 ，每人每天烹調(diào)用油應(yīng)當(dāng)（ A ）。 A微量元素 B膳食纖維 C有機(jī)酸 （ C ）。八、其他未盡事宜另行通知。參賽隊(duì)員回答問(wèn)題時(shí),聲音要洪亮、答題完畢要說(shuō)回答完畢,回答不出要說(shuō)放棄作答。四、時(shí)間安排2016年5月23日至2016年5月28日五、競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì)（一） 競(jìng)賽獎(jiǎng)項(xiàng)：一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。三、參賽對(duì)象及要求:1按按工作性質(zhì)及辦公室位置分為十個(gè)組，具體分組安排見(jiàn)附件1。 衛(wèi)生和計(jì)劃生育局健康膳食知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)方案各股室及局內(nèi)二級(jí)機(jī)構(gòu)：為進(jìn)一步深入貫徹《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》及《中國(guó)公民健康素養(yǎng)基本知識(shí)與技能(試行)》，以此達(dá)到讓廣大群眾積極參與，提高健康素養(yǎng)，培養(yǎng)科學(xué)、文明、健康的生活方式，推動(dòng)社會(huì)主義和諧社會(huì)建設(shè)。二、競(jìng)賽內(nèi)容以《中國(guó)公民健康素養(yǎng)基本知識(shí)與技能》讀本內(nèi)容為主。參賽時(shí)不得帶任何參考資料。各參賽隊(duì)要做到講文明、守紀(jì)律,聽(tīng)從指揮,服裝整齊。 、生活常識(shí)、安全常識(shí)、環(huán)保知識(shí)、機(jī)關(guān)文化等。 A谷類(lèi) B
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