《高小蘭版有機化學(xué)》ppt課件-全文預(yù)覽
【正文】 C O O H（ 2）脫水反應(yīng)： α 羥基酸受熱 丙交酯 β 羥基酸受熱 C H 3 C H = C H C O O H + H 2 O化學(xué)特性 H 2 C C H 2CH 2 CO HOO HH 2 C C H 2CH 2 COO+ H 2 OH 2 C C H 2CH 2 CO HOO HH 2 C C H 2CH 2 COO+ H 2 OH 2 C H 2 Cγ 、 δ 羥基酸 γ 丁內(nèi)酯 δ –戊內(nèi)酯 m H O ( C H 2 ) n C O O H H O ( C H 2 ) n C O m O H n4 聚酯 化學(xué)特性 R C H C O O HO H稀 H 2 S O 4R C H O + H C O O H稀 K M n O 4R C H O + C O 2 + H 2 O[ O ]R C O O H（ 3）脫羧反應(yīng) α 羥基酸 R C H C H 2 C O O HO HK M n O 4O H R C C H 2 C O O HOβ 羥基酸 R C C H 3 + C O 2O第二節(jié) 羰基酸 H 3 C COC O O H H 3 C COC H 2 C O O HH O O C COC H 2 C O O HH 3 C COH 3 C C C O O HOH + C O 2稀 H 2 S O 4丙酮酸 ?丁酮酸 ?酮丁二酸 乙酰乙酸 草酰乙酸 化學(xué)特性 （ 1）脫羧反應(yīng) H 3 C COH 3 C C C H 2OC H 3 + C O 2C O O HR C O O N a + C H 3 C O O N aR C C H 2OC O H 濃 N a O H化學(xué)特性 R C C O O HO N H 3 / P t R C C O O HN H脫羧難易順序： ?酮酸 ＞ ?酮酸 ＞ 羧酸 例題：比較下列酸受熱脫羧的難易順序； 丁酸、 2丁酮酸、 3丁酮酸 （ 2）氨基化反應(yīng) α酮酸與氨在催化劑作用下可生成 α氨基酸 [ H ] R C H C O O HN H 2?丁酮酸的性質(zhì) H 3 C C C H 2O C O O HH 3 C C C H 2O C O O HH 3 C C H C H 2O H+ 2 H 2 H C O O H C O 2H 3 C C C H 3O酮體： ?丁酮酸、丙酮、 α – 羥基丁酸的總稱。XC H 3 C O C C O O C 2 H 5RR 39。例題與討論 C H 3 C H C H 2 C H 2 C C H 3C H 3OC H 3 C H C H 2C H 3C H 3 C O C H 2 C O O C 2 H 5 ( 1 ) N a O C 2 H 5( C H3 ) 2 C H C H 2 B r( 2 )合成下列化合物 C H 3 C O C H C O O C 2 H 5C H 2 C H ( C H 3 ) 2(1 )稀 O H H + /(2 )C H 3 C H C
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