【正文】 與穗粒肥比例6：4，基肥在干耕整地時施下，然后上水耙平，分蘗肥追施時間不遲于栽后20天，葉齡一般不大于10葉，穗肥常規(guī)露尖時施用，大力推廣“專用有機復(fù)合肥”，抽穗時結(jié)合病蟲防治進行肥藥混噴。二是提高移栽質(zhì)量，實施群體質(zhì)量栽培。富硒大米品種選用具有特殊香味，對硒元素吸收好的優(yōu)質(zhì)品種。無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻生產(chǎn)技術(shù)方案規(guī)程。（三）市場開拓工作情況本項目主要產(chǎn)品是無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米，其次是碎米和谷糠，項目申請單位一直長期從事糧油加工、銷售，在XX（僅供參考，版權(quán)所有）市十縣區(qū)和XX、西安建立了50個經(jīng)銷網(wǎng)點，特別是項目申報單位是XX（僅供參考，版權(quán)所有）市唯一取得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認定的無公害農(nóng)產(chǎn)品證書。（二）生產(chǎn)準備工作進度計劃①無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻基地建設(shè)生產(chǎn)準備工作進度計劃：2009年元月至3月組織農(nóng)技人員到基地村組進行無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植技術(shù)培訓，培訓5000人次，組建20個無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻地協(xié)會（或?qū)I(yè)合作社）。第五章 實施方案一、開發(fā)計劃（一）項目各項研發(fā)工作進度計劃本項目已經(jīng)完成了無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植推廣、示范工作。隨著硒的不斷吸收，也不斷排出，動物試驗表明，補硒停止后，受試者的血硒含量會逐漸下降，而腫瘤發(fā)病率逐漸上升，所以人的一生中必需不斷補硒，來補充其流失的部分，維持體內(nèi)硒的健康含量，以達到抗衰老及延年益壽的效果?！蔽覈?2%的地區(qū)缺硒或貧硒，有2/3的人口硒攝入不足，硒是人體必需的，又不能自制，因此世界衛(wèi)生組織（WHO）建議每天補充20ug克硒，可有效預(yù)防多種疾病的高發(fā)。中美兩國科學家于1982年－1991年，在食道癌高發(fā)的河南林縣對25984人試驗，結(jié)果證明，每天服用200微克硒，可顯著降低癌癥患者死亡率。在黑龍江克山縣，一種以心肌壞死為特征的克山病，發(fā)病率和死亡率都很高。硒是延長壽命最重要的礦物質(zhì)營養(yǎng)素，硒是1817年發(fā)現(xiàn)的微量元素。三、產(chǎn)品的國內(nèi)外市場競爭力，替代進口或出口的可能性項目承擔單位開發(fā)的是無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)品，我縣無公害水稻種植區(qū)域具備生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)品資源條件。本公司所產(chǎn)大米市場占有率是極少一部分，只能供應(yīng)本省所需。國內(nèi)大米消費趨勢隨著人民生活水平的提高，對無公害優(yōu)質(zhì)大米需求量越來越大。無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米符合人們消費需求。2006年至2008年經(jīng)過國家、省權(quán)威部門不定期抽樣化驗檢測，稻米產(chǎn)品各項指標均達到了國家無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米標準，項目申請單位生產(chǎn)的“蠟燭山”牌富硒大米獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心無公害農(nóng)產(chǎn)品證書。二、成熟性和可靠性無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目已在我縣推廣應(yīng)用了三年之久。水稻保優(yōu)栽培指保持優(yōu)質(zhì)水稻品種優(yōu)質(zhì)特性的栽培技術(shù)。因此，調(diào)整水稻品種的種植結(jié)構(gòu)，優(yōu)化稻米品質(zhì)，促進稻米產(chǎn)業(yè)升級勢在必行。（四）項目國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀，存在的主要問題及近期發(fā)展趨勢。佐竹機械（蘇州）有限公司自1998年投產(chǎn)以來，產(chǎn)品已棧道中國4/5地區(qū)，在華東、華南、華中、西北、華北的30多個省、自治區(qū)、直轄市擁有2000多家客戶，提供設(shè)備數(shù)千臺，為中國的糧食產(chǎn)品打入國際市場提供了強有力的保證，信譽卓著。②XX縣農(nóng)業(yè)局是全縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣主管部門，下設(shè)有農(nóng)技推廣中心，種子管理站等12個股室，主管全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，有一支過硬的人才隊伍，在優(yōu)質(zhì)糧油基地建設(shè)工作中創(chuàng)造了無數(shù)佳績，特別是在無公害農(nóng)產(chǎn)品整體認證試點縣建設(shè)中受到上級部門的好評，在無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目實施中，XX縣農(nóng)業(yè)局積極組建班子，進行測土化驗分析，進行項目前期規(guī)劃和技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，從技術(shù)人員、良種調(diào)運等各方面對項目進行重點支持和幫助。主要包括七個方面的技術(shù)內(nèi)容：一是水稻生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量必須達到無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地標準；二是水稻品種米質(zhì)必須達到國標二級以上優(yōu)質(zhì)稻標準；三是實施測土配方施肥；四是在水稻生產(chǎn)過程中嚴格禁止施用劇毒、高殘留農(nóng)藥，特別是水稻收獲前30天禁止施用農(nóng)藥；五是按照水稻全程健身栽培目標實施水肥調(diào)控與管理；六是適時單收、單脫、單藏；七是按無公害食品加工要求進行精準加工。④無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米加工技術(shù)　為保證工藝性能和各種產(chǎn)品質(zhì)量的需要，設(shè)備選用原則是以目前居世界領(lǐng)先地位的成熟的佐竹稻谷加工設(shè)備為主，配套國產(chǎn)設(shè)備和其他優(yōu)秀輔助設(shè)備。以有機肥來維持肥沃的土壤質(zhì)地，豐富土壤的各種肥料要素的含量。此外，溫度、降雨量、臺風等因素都會不同程度地影響水稻后期的籽粒灌漿，影響稻米品質(zhì)。將肥料的重點放在前期，培育健壯的秧苗個體，促進前期早生快發(fā)，增強莖鞘前期的光合產(chǎn)物的積累。合理安排播種期：在作物茬口、光、溫等條件許可的情況下，安排優(yōu)質(zhì)水稻播種期時，要盡可能避開灌漿結(jié)實期的高溫、低溫及臺風等不良氣候條件。此外，栽培中的移栽密度、田間群體優(yōu)劣、化學藥劑（如生長調(diào)節(jié)劑）的使用對稻米品質(zhì)都有影響。水分：土壤水分狀況對米粒延伸性、直鏈淀粉含量及蛋白質(zhì)含量都有影響，田間水分狀況對水稻的生長特性、群體質(zhì)量的優(yōu)化、產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的形成和后期的灌漿結(jié)實都有很大影響。溫度：灌漿結(jié)實期的溫度是影響稻米品質(zhì)最重要的環(huán)境因子，%。在稻谷加工技術(shù)環(huán)節(jié)上，選用先進的精米加工設(shè)備進行加工達到國家標準。無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米的生產(chǎn)、加工和銷售都有專門質(zhì)量控制標準體系。各科室嚴格按照規(guī)章制度、生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范、供應(yīng)、銷售制度、財務(wù)管理制度進行工作。行政辦公室負責公司一切行政事務(wù)，生產(chǎn)安排調(diào)度。（四）技術(shù)創(chuàng)新能力公司自組建以來，十分重視技術(shù)創(chuàng)新工作，公司依托國家糧食儲備局武漢科學研究設(shè)計院，無錫科學研究設(shè)計院，西北農(nóng)林科技大學，積極引進先進的稻米加工技術(shù)和設(shè)備，積極配合XX（僅供參考，版權(quán)所有）市科技局、農(nóng)業(yè)局、XX縣科技局，農(nóng)業(yè)局實施的月河農(nóng)業(yè)科技園區(qū)優(yōu)質(zhì)糧油科技示范工作，為專家組提供試驗、示范條件、積極配合市、縣研究隊伍進行無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米科技示范，從中吸取研究成果，利用這些研究成果公司成功申報XX省和國家無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證，公司生產(chǎn)的“蠟燭山”牌無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米獲得國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心頒發(fā)的無公害農(nóng)產(chǎn)品證書。二、人員及開發(fā)能力（一）法定代表人和高層經(jīng)營管理人員基本情況法定代表人：劉家順，生于1949年8月，大專文化，中共黨員，曾先后從事過農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)機械修理，擔任技術(shù)員、技師、糧油加工廠廠長，多次被評為“先進生產(chǎn)者”、“優(yōu)秀黨員”、“科技致富帶頭人”從上世紀70年代初就從事糧油加工，在長期從事糧油加工中，不斷學習、創(chuàng)新、積累了豐富的經(jīng)驗，熟悉國家政策法規(guī)，在企業(yè)生產(chǎn)、營銷、管理、部門協(xié)調(diào)等方面經(jīng)驗豐富，他善于經(jīng)營，勇于創(chuàng)新的企業(yè)家精神和經(jīng)營業(yè)績在XX縣贏得了良好的聲譽，多次被市縣評為優(yōu)秀民營企業(yè)家、先進工作者、先進個人等榮譽稱號，他善于鉆研、勤奮好學，以精湛的技術(shù)、豐富的實踐經(jīng)驗、較高的理論水平贏得了同行的稱贊，他厚道誠實守信，深受職工的愛戴和客戶贊譽，為企業(yè)的發(fā)展壯大奠定了堅實的基礎(chǔ)。企業(yè)總資產(chǎn)達到3000萬元，企業(yè)總?cè)藬?shù)達到98人，新增就業(yè)人員40人。GB　1350　稻谷GB　1354　大米GB　2762　食品中污染物限量GB　2763　食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB　5491　糧食、油料檢驗、扦樣、分樣法GB　7718　預(yù)包裝食品標簽通則GB　8321（所有部分）　農(nóng)藥合理使用準則GB/T　　糧食衛(wèi)生標準分析方法GB/T　GB/T　17891　優(yōu)質(zhì)稻谷NY　5115　無公害食品　大米NY　5116　 無公害食品　水稻產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T　 83 　米質(zhì)測定方法NY/T　496　肥料合理使用準則通則NY/T　594　食用秈米NY/T　595　食用粳米NY/T　5117　無公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY/T　5190　無公害食品稻米加工技術(shù)規(guī)范DB33/　富硒稻米　第1部分：產(chǎn)地環(huán)境DB33/　富硒稻米　第2部分：生產(chǎn)技術(shù)準則（四）項目階段目標（1）2009年計劃投資4800萬元，其中2500萬元用于無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻生產(chǎn)基地建設(shè)，800萬元用于稻米加工企業(yè)購置稻米加工設(shè)備和擴建廠房，1500萬元用于流動資金，年計劃種植5萬畝無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻，產(chǎn)值5750萬元，農(nóng)民獲純利3000萬元。④。無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米加工企業(yè)兩年累計生產(chǎn)5萬噸無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米，實現(xiàn)工業(yè)增加值3225萬元，累計上繳稅金945萬元，累計凈利潤1093萬元。二、計劃目標（一）總體目標本項目建設(shè)期限自2010年2月至2010年12月，在項目建設(shè)期內(nèi)計劃總投資額為8000萬元，其中無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻生產(chǎn)基地建設(shè)總投資5000萬元（農(nóng)戶自籌資金，政府以獎代補資金）。XX縣位于XX省東南部的秦巴山區(qū)，屬北亞熱帶溫暖帶氣候，℃，－，無霜期258天，≥10℃℃。五是有一定項目工作經(jīng)驗。三是區(qū)域條件優(yōu)越，項目區(qū)地處月河、漢江川壩，排灌設(shè)施齊全，旱能灌、澇能排，交通運輸方便。（2）無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻生產(chǎn)基地建設(shè)優(yōu)勢：一是縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）黨委政府對優(yōu)質(zhì)糧油生產(chǎn)十分重視。其技術(shù)力量和技術(shù)水平在國內(nèi)行業(yè)處于領(lǐng)導(dǎo)先水平。第四該項目建成投產(chǎn)后，原料來源有保障，據(jù)農(nóng)業(yè)部門測算，僅2008年全縣稻谷實際產(chǎn)量可超過8萬噸，到2010年全產(chǎn)量可達到10萬噸以上，而該項目建成后年加工總量為3萬噸，只要采取保護價和訂單合同來收購，那么該項目所需優(yōu)質(zhì)稻原料的總量是能夠有充分保障的數(shù)量。第二，XX縣種植優(yōu)質(zhì)富硒水稻自然條件優(yōu)越。XX是個工業(yè)基礎(chǔ)薄弱的縣，工業(yè)對財政收入的貢獻率很低。近幾年來。四是無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米符合人們消費需求。三是有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。該項目的實施將促進陜南經(jīng)濟快速發(fā)展。但是隨著市場對優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)品的需求，目前的優(yōu)質(zhì)水稻種植規(guī)模和無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米加工能力遠遠不能適應(yīng)市場的需求。無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實行目標責任制管理，制定了具體考核辦法，進行單項考核?？h、鄉(xiāng)、村三級分別成立了相應(yīng)組織機構(gòu)，在全縣上下形成了級級有目標、層層有責任、戶戶有任務(wù)、人人抓落實的組織保障體系。（七）項目目前的進展情況目前，本項目先導(dǎo)工程已經(jīng)啟動，項目前期準備充分扎實，發(fā)展勢頭迅猛，項目目前已完成了以下幾個方面的工作：在無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻生產(chǎn)基地建設(shè)方面：一是取得了無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證；二是進行了硒資源普查工作，為優(yōu)質(zhì)富硒大米生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)；三是完成了10萬畝無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻生產(chǎn)基地的規(guī)劃，設(shè)計工作；四是完成了優(yōu)質(zhì)水稻新品種的引進，試驗示范和推廣工作取得了顯著成績；五是完成了20個無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植協(xié)會的組建工作，進行了無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻栽培技術(shù)培訓，簽訂了訂單合同。（2）生態(tài)效益：無公害技術(shù)的推廣應(yīng)用，避免了濫施農(nóng)藥，使用高毒高殘留農(nóng)藥給生態(tài)環(huán)境帶來的破壞，農(nóng)產(chǎn)品殘留給消費者造成健康危害，避免了過量施用化肥特別是氮肥對土壤造成的破壞，對產(chǎn)品品質(zhì)的影響，因此，實施無公害優(yōu)質(zhì)富硒產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，對綠色無公害稻米可持續(xù)發(fā)展具有促進作用。但我國人口眾多，對糧食的需求量大，糧食安全的基礎(chǔ)比較脆弱弱。（六）項目的社會經(jīng)濟意義糧食安全始終是關(guān)系我國國民經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定和國家自立的全局性重大戰(zhàn)略問題。我國在大米深加工方面：重點發(fā)展精制米加工和轉(zhuǎn)化技術(shù)與裝備，提高優(yōu)質(zhì)米比重和深加工比重。中國是世界上最大的大米生產(chǎn)量國和消費國，全國65%以上的人口以大米為主食。其次，以粳米為主食的地區(qū)和人口越來越多，喜愛粳米和優(yōu)質(zhì)米的人越來越多。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用。大米是提供B族維生素的主要來源，是預(yù)防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源。傳統(tǒng)醫(yī)學認為大米味甘，性平，無毒，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉痢等功效。（五）項目的主要用途及應(yīng)用范圍“民以食為天”，糧食是人們的主食，是食品工業(yè)的原料。實行公司+基地+科技+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營管理模式，統(tǒng)一標準、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一銷售，架起水稻種植戶與市場銷售的橋梁。隨著我國水稻生產(chǎn)連續(xù)幾年的高速增長，已基本結(jié)束了靠數(shù)量發(fā)展的階段，進入了高效種植、高質(zhì)量的發(fā)展階段。實施5萬噸無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目，目的在于貫徹落實國家發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)政策，為消費者提供綠色無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米，進一步延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)民經(jīng)濟收入，增強農(nóng)民科技創(chuàng)新能力，從而引導(dǎo)各類農(nóng)村專業(yè)經(jīng)濟技術(shù)合作組織持續(xù)發(fā)展，促進新型農(nóng)村科技服務(wù)體系建設(shè)，帶動農(nóng)村經(jīng)濟長足發(fā)展，確保農(nóng)民增收。5萬噸無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目商業(yè)計劃書第一章　總論一、項目概述（一）項目所處的技術(shù)領(lǐng)域本項目屬農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，近年來隨著黨中央國務(wù)院高度重視“三農(nóng)”問題，明確提出解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重。項目區(qū)灌溉條件發(fā)達，水源豐富，農(nóng)業(yè)處于主導(dǎo)地位，是典型的農(nóng)業(yè)縣，水稻種植有著得天獨厚的自然優(yōu)勢。（二）項目內(nèi)容本項目依托XX縣得天獨厚的富硒資源和無公害產(chǎn)地認證優(yōu)勢，圍繞10萬畝無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻生產(chǎn)基地建設(shè)，搞好無公害優(yōu)質(zhì)富硒稻米的精加工，提高種植優(yōu)質(zhì)水稻的經(jīng)濟效益，為廣大消費者提供品質(zhì)優(yōu)良、食味上佳、粒形整齊、色澤瑩白、透明度強、軟硬適中、粘性強度，富含人體必需的稀有元素——硒無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米。（三）項目的創(chuàng)新點本項目創(chuàng)新點在于引進推廣優(yōu)質(zhì)水稻新品種，充分利用我縣富硒資源、無公害認證優(yōu)勢，實施無公害栽培管理技術(shù)，采用先進的大米加工工藝和設(shè)備，生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米，提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。二是推廣適合于無公害高效低毒、殘留少的農(nóng)藥；三是糧食加工企業(yè)革新改進大米加工工藝，引進推廣無污染的大米加工設(shè)備；四是采用優(yōu)質(zhì)大米包裝技術(shù)研究成果，包裝材料密封、防潮、無污染、無異味，在包裝設(shè)計上嚴格按照有關(guān)規(guī)定突出無公害大米特點，塑造鮮明獨特的市場形象。無論是家庭用餐還是在餐飲用餐，米飯都不必不可少的。大米中的各種營養(yǎng)素含量雖不是很高，但因其食用量大，具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。此外，大米粥具有補脾、和胃、清肺功效。國內(nèi)大米消費趨勢隨著人民生活水平的提高，對優(yōu)質(zhì)大米需求量越來越大。隨著全球人口的不斷增長和人們對大米及大米制品需求的多樣化，全球?qū)Υ竺椎男枨罅吭黾?，世界大米貿(mào)易量也將不斷增長。隨著生活水平的提高，人們對大米的消費