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優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)業(yè)項目可行性研究報告書-文庫吧在線文庫

2025-05-29 12:54上一頁面

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【正文】 生活資料可隨時購買解決。電力、通訊網(wǎng)絡(luò)健全。土壤以水稻土和黃壤土為主,適宜多種農(nóng)作物生長,一年兩熟制。(三)技術(shù)、質(zhì)量指標(1)技術(shù)指標①無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻基地畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)富硒稻谷在550kg以上。比種常規(guī)雜交稻增加收入750萬元。XX縣XX米業(yè)有限責任公司高層經(jīng)營管理人員基本情況姓 名姓別學歷專業(yè)技術(shù)專長職稱職務備 注(二)項目技術(shù)負責人基本情況項目技術(shù)負責人:XXX,男,35歲,大專文化程度,糧食加工專業(yè),自一九九四年七月畢業(yè)后先后在省內(nèi)外五個國營糧食加工企業(yè)任技術(shù)員,助理工程師、工程師、在長期的工作實踐中不斷開拓創(chuàng)新學到了很多先進實用的新技術(shù),在技術(shù)崗位上,他勤奮好學刻苦鉆研、多次為企業(yè)攻克糧油加工技術(shù)難說,受到企業(yè)的表彰和獎勵,曾多次評為“先進生產(chǎn)工作者”、“技術(shù)能手”。技術(shù)開發(fā)部負責技術(shù)創(chuàng)新、開發(fā)、技術(shù)服務、技術(shù)培訓、試驗示范、巡回到水稻種植基地技術(shù)指導,病蟲害防治。它包括:環(huán)境質(zhì)量標準,生產(chǎn)操作規(guī)程,加工操作規(guī)程,產(chǎn)品質(zhì)量標準,衛(wèi)生指標,包裝、儲存、保鮮、運輸、銷售控制和其它有關(guān)標準,公司為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,專設(shè)質(zhì)檢科、化驗室、購置先進的檢驗化驗設(shè)備對入庫原料、出庫的產(chǎn)品嚴格按照國家標準進行檢驗化驗,全方位進行質(zhì)量監(jiān)督、跟蹤,確保產(chǎn)品質(zhì)量達到國家標準。灌漿結(jié)實期高溫天氣往往導致灌漿持續(xù)時間縮短,灌漿速率加快,稻谷淀粉顆粒灌漿不緊密,堊白米率增加,腹白、心白增多,透明度降低,碾米品質(zhì)變劣,特別是整精米率降低,碎米增多,而且高溫還導致蒸煮品質(zhì)和食味品質(zhì)變差。③無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植技術(shù)(工藝路線)以往的水稻優(yōu)化栽培主要指水稻田間群體結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,其目的是實現(xiàn)高產(chǎn),但如何保持優(yōu)質(zhì)稻的品質(zhì)特性要根據(jù)水稻的品種特性如生育期長短、感光性,在栽培上晝量避開不適宜的氣候以及通過改進栽培方法提高水稻品種自身的抗性。水分管理初期宜淺水返青促分蘗,中期多次輕擱田和少施肥料保持群體的適宜穩(wěn)長,嚴格控制群體無效分蘗的發(fā)生和第一伸長節(jié)間的長度,防止植株后期倒狀,因為水稻的倒狀與否是栽培后期決定米籽粒的生理活性上,與淀粉沉積過程中的ADPG焦磷酸化酶、UDPG焦磷酸化酶、蔗糖合成酶、R酶、淀粉分枝酶、Q酶等的活性相關(guān)。化肥N過多施用會影響蛋白質(zhì)的含量和稻米的外觀品質(zhì)的一個重要因素。(三)項目技術(shù)來源、合作單位情況、知識產(chǎn)權(quán)歸屬情況無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米生產(chǎn)技術(shù)來源于國內(nèi)水稻科研院所、大專院校、農(nóng)技推廣單位的科技成果和稻米加工設(shè)備廠商,通過本公司對關(guān)鍵技術(shù)和稻米加工設(shè)備的引進、消化、吸收、創(chuàng)新與技術(shù)開發(fā),已經(jīng)形成了一整套生產(chǎn)、管理技術(shù),在此基礎(chǔ)上,本公司始終與XX縣科技局、XX縣糧食局、XX縣農(nóng)業(yè)局、佐竹(無錫)機械公司建立了良好的合作關(guān)系。佐竹機械(蘇州)有限公司生產(chǎn)的適應多種碾米工藝所需的機械設(shè)備,已在中國國內(nèi)糧食加工行業(yè)得到充分肯定。全國一些區(qū)(縣)也已經(jīng)開始實行優(yōu)質(zhì)稻米品種生產(chǎn)的優(yōu)惠政策和收購的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價政策。通過省、市、縣農(nóng)業(yè)科技人員的不努力,完成了小試、中試和大面積推廣。隨著人們生活水平的不斷提高,吃少吃好吃綠色產(chǎn)品成為人們的消費主流,大米是中國人的主食,普通大米的市場越來越窄,無公害優(yōu)質(zhì)大米越來越受人們青睞,生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)大米是市場消費的需要。二、國內(nèi)同類產(chǎn)品主要研發(fā)機構(gòu)和生產(chǎn)廠家開發(fā)、生產(chǎn)情況無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米市場與人民群眾生活水平息息相關(guān),隨著經(jīng)濟收入的不斷提高,消費者對大米質(zhì)量的要求越來越高。1973年世界衛(wèi)生組織(WHO)確認:硒是人體必需的微量元素,硒與人體的生命活動息息相關(guān),缺硒會導致心腦血管病、高血壓綜合癥、肝病、糖尿病、胃腸道病、哮喘、帕金森病、癌癥等四十余種病高發(fā)。美國亞利桑那大學,亞利桑那癌癥中心,Clark教授對1312例癌癥患者進行了13年的補硒雙盲干預試驗,結(jié)果表明每日補硒200微克,癌癥死亡率下降50%,癌癥總發(fā)病率下降37%,其中肺癌下降46%、腸癌下降48%、前列腺癌下降63%。但究竟如何為人體補硒?吃藥補硒只能取得階段性效果,且副作用很大;喝口服液補硒,絕大多數(shù)居民經(jīng)濟能力難以承受;國內(nèi)外專家一致認同的一種最安全、經(jīng)濟、有效的方法是通過食物補硒。2009年元月組織調(diào)運種植7萬畝的優(yōu)質(zhì)水稻良種,保證良種供應。①產(chǎn)地選擇。全面應用旱育稀植技術(shù)。六是精細收脫。為保證工藝性能和各種產(chǎn)品質(zhì)量的需要,設(shè)備選用原則是以目前居世界領(lǐng)先地位的成熟的佐竹稻谷加工設(shè)備為主,配套國產(chǎn)設(shè)備和其他優(yōu)秀輔助設(shè)備。⑧米廠平面布置根據(jù)稻谷加工的工藝特性,我們將整個區(qū)域分為稻谷和副產(chǎn)品存放區(qū),稻谷加工區(qū)和產(chǎn)品儲存區(qū)。⑩生產(chǎn)工藝簡介(參見大米加工工藝流程圖):A、稻谷接收及清理部分原糧庫可以用來暫存要加工的稻谷,總面積450m2。C、碾白部分碾米工段的工藝為: 糙米進機前先經(jīng)磁選,通過第一道砂輥米機開糙,然后再通過磁選進入第二道砂輥米機碾白,如果不需要進行二次砂輥米機碾白,可以通過三通閥跳過此道砂輥米機。白米分級為: t/h大米。小包裝可以用來包裝5kg的產(chǎn)品品種。I、其他部分米廠配用一組空壓機系統(tǒng),為色選機、打包機、氣動閘門等提供氣源。按照無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米國家標準,所加工的稻谷源于無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植基地。噪音治理為盡可能的降低車間噪音,我們采取了以下措施:①設(shè)計中盡可能選用國內(nèi)最優(yōu)秀的、工藝性能好、噪音低的設(shè)備。二、項目新增資金籌措,詳見下表5萬噸無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目資金籌措表計劃投資總額(其中:水稻種植基地投資5000萬元)已完成投資額總額基地農(nóng)戶自 籌企業(yè)自籌企業(yè)銀行貸 款計劃新增投資額總 額固定資產(chǎn)流動資金計劃新增投資來  源企業(yè)自籌企業(yè)申請貸 款基地農(nóng)戶自 籌申請創(chuàng)新項目?! №椯J款貼息100萬元占利息比例76%三、項目資金使用計劃,詳見下表5萬噸無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目資金使用計劃表單位:萬元序號項目名稱單位數(shù)量金額備注一無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植基地建設(shè)畝100000以每畝需500元投入二廠房修建M229641原料庫M2900一層平房每每M21000元2加工車間M22016樓房每M21200元3成品庫M2480每M21000元4宿辦樓M2200每M21000元5征地費M23868每畝20萬元三設(shè)備購置臺套79按佐竹公司設(shè)備報價計1佐竹主機設(shè)備臺132國內(nèi)配套設(shè)備臺473提升機臺164電氣部分套15工藝與非標設(shè)計費套16非標制作和安裝費(含電氣)套17調(diào)試、技術(shù)指導、人員培訓8運輸費設(shè)備、材料四小型貨車輛五流動資金六合計第七章 經(jīng)濟、社會效益分析一、成本分析5萬噸無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目成 本 測 算 表序號項目數(shù)量單價金額(萬元)備注一稻谷原料45000噸2300元/T按66%出米率計算二電  費150萬度特級米噸耗電50度三包  裝300萬個以10gk包裝袋計算四工資及福利3萬噸五設(shè)備維修根據(jù)設(shè)備運行計算六銷售費用按銷售額3%七財務費用%以貸款1500萬元計八管理費用管理人員10人九折  舊100010年按固定資產(chǎn)年限折舊計算合計通過以上成本分析,對生產(chǎn)成本產(chǎn)生負面影響的主要因素是原料,因此,建立無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻原料生產(chǎn)基地,保證稻谷原料供應及價格穩(wěn)定才能使生產(chǎn)成本不受大的影響。通過該項目的實施,生產(chǎn)出無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米,滿足了人們對無公害農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需要,保障了人們的身體健康,提高了人們的生活質(zhì)量。第八章 風險分析一、技術(shù)風險分析本項目技術(shù)成熟可靠,無論從無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植基地建設(shè),還是無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米加工,都不存在技術(shù)風險問題,其理由是:在無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻、種植基地建設(shè)上,已經(jīng)摸清了基地區(qū)域內(nèi)土壤硒資源含量,環(huán)境、大氣、水資源等方面的情況,并且取得了國家無公害農(nóng)產(chǎn)量產(chǎn)地認證。解決農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)問題,維護社會和諧穩(wěn)定,該項目實施可使棄田農(nóng)民又回到種田,同時稻米加工企業(yè)可新增就業(yè)人員40人。三、項目投資評價項目凈現(xiàn)值本項目屬技改擴能項目,因此本項目采用邊建設(shè)邊生產(chǎn),項目建設(shè)期為兩年,第二年達產(chǎn)達效,項目使用期設(shè)定為10年,根據(jù)項目凈現(xiàn)值計算結(jié)果可見,本項目在貸款利率為12%的情況下,整個項目壽命期內(nèi)可獲凈現(xiàn)值3901萬元。⑤爭取使車間內(nèi)操作區(qū)的最大噪音在70db左右,室外離車間5米處噪音在60db左右。在生產(chǎn)過程中主要產(chǎn)生粉塵污染和噪音,因此必須采取以下措施:為了防止粉塵污染,我們采取了以下措施:①車間內(nèi)除選用密閉性較好的設(shè)備外,對各臺設(shè)備采用了吸塵措施,特別是對易產(chǎn)生粉塵的清理工段的設(shè)備采取了強吸風。4)電氣滿足設(shè)備操作要求,設(shè)有現(xiàn)場和集中操作2種控制方式,不設(shè)電腦PLC控制方式。G、集塵、米糠收集部分礱糠由通過氣力收集然后壓運輸送送到礱糠倉,在清理和稻谷加工段風網(wǎng)產(chǎn)生的灰塵也一起被輸送到稻殼倉,減少粉塵飄揚的機率。色選產(chǎn)量為: t/h大米。不同品種的大米根據(jù)其可承受的壓力調(diào)節(jié)米機的道數(shù)來進行下碾白,具有產(chǎn)量大,增碎低的特點,由吸風系統(tǒng)除去清糠和白糠,分別收集處理。B、礱谷及糙米分級部分清理后的凈谷經(jīng)磁選后進入礱谷機脫殼,稻殼由風選收集后壓運進入礱糠倉,谷糙米混合物進入重力谷糙分離篩中選出糙米,分離出的稻谷回到礱谷機重新礱谷,混合物再回流重力谷糙篩重新分選分離。也可以將稻殼打包外運。③原糧質(zhì)量要求原糧主要為當?shù)刂鳟a(chǎn)儲存的稻谷,稻谷品質(zhì)符合GB13501999規(guī)定的有關(guān)標準。產(chǎn)品結(jié)構(gòu):生產(chǎn)滿足國家標準的普通大米,精米。四是綜合防治病蟲草害。一個片只種植一個品種,杜絕不同品種插花種植;③配套技術(shù)。因此,公司的無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米始終供不應求(主要是水稻種植基地規(guī)模小,稻谷原料供應不足)。完成了硒資源普查工作,2009年計劃完成7萬畝無公害優(yōu)質(zhì)水稻種植基地建設(shè),引進日本佐竹先進的稻米加工設(shè)備,擴改建廠房、設(shè)施,建立20個無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植協(xié)會(合作社),實施訂單生產(chǎn),選派20名技術(shù)工人到佐竹(無錫)機械有限公司進行培訓。據(jù)《中國土壤微量元素》(劉錚主編)報道,我國約有三分之二地區(qū)缺硒,其中三分之一地區(qū)嚴重缺硒,土壤中硒的含量較低,常導致該地區(qū)谷物中硒含量偏低,據(jù)測定,生長在缺哂或貧哂土壤谷物,-,而根據(jù)中國營養(yǎng)學會制訂并經(jīng)衛(wèi)生部批準的我國硒膳食參考攝入量(DRIS)為45-50 ug/g, ug,遠低于中國營養(yǎng)學會推薦的膳食中硒攝入量,因此,適當補硒尤為重要。在江蘇啟東縣,肝癌發(fā)病率居高不下,在XX華山縣一個山村,26年死于癌癥的村民高達30人,在浙江嘉善,結(jié)腸癌成為頭號殺手,這些病都和缺硒密切相關(guān)。硒是人體必須的微量元素,世界上有80多個國家和地區(qū)缺硒,中國有72%的縣(市)缺硒。喜愛無公害優(yōu)質(zhì)米的人越來越多。因此,無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目技術(shù)成熟可靠,通過實施3萬噸無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目,將使我縣水稻生產(chǎn)實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)化、規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化,為建設(shè)社會主義新農(nóng)村,提高農(nóng)民經(jīng)濟收入注入了活力。因此,稻米品質(zhì)的形成是基因與環(huán)境互作的結(jié)果,不僅受遺傳因素的影響,而且還與栽培環(huán)境密切相關(guān),即與水稻生長期間的環(huán)境條件和栽培技術(shù)有很大關(guān)系。中國水稻總產(chǎn)量居世界之首,堪稱水稻生產(chǎn)大國,但并非生產(chǎn)強國。③稻米加工設(shè)備提供商—佐竹機械(蘇州)有限公司,該公司1998年11月,由日本佐竹公司在中國創(chuàng)辦的獨資企業(yè),專門生產(chǎn)佐竹各種碾米和制粉設(shè)備。使整個生產(chǎn)工藝具有產(chǎn)量合適,工藝路線完備、靈活、適應性強,設(shè)備性能可靠、實用,大米質(zhì)量穩(wěn)定,工藝指標先進,滿足環(huán)保要求。肥料:不同種類的肥料如有機肥和化肥對水稻品質(zhì)形成的影響不同,化肥長期施用對土壤和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的不良影響已經(jīng)引起重視。肥水運籌:優(yōu)質(zhì)稻栽培中肥料運籌要突出強調(diào)腐熟有機肥如家禽糞、畜糞等農(nóng)家肥和生物性肥料如生物鉀肥、菌肥的施用。病蟲草害的防治:在優(yōu)質(zhì)稻的栽培中,劇毒、高殘留的化學農(nóng)藥、除草劑的使用既會增加稻米對人類健康的潛在威脅,又會給土壤帶來長期有害的殘留成分,造成“二次污染”,不利于土壤的可持續(xù)發(fā)展,不利于將來無公害食品的生產(chǎn)。采用的技術(shù)原理是按照國家無公害食品――水稻生產(chǎn)操作規(guī)程(NY/T5117-2002)和有關(guān)標準的要求,從水稻生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量到生產(chǎn)投入質(zhì)量,從水稻栽培生產(chǎn)到稻米加工實行全程質(zhì)量檢測與監(jiān)控,最終實現(xiàn)稻米質(zhì)量達到國家無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米標準。(二)質(zhì)量保證體系建設(shè)情況“民以食為天,食以安為先”。為了搞好技術(shù)創(chuàng)新工作,公司每年投資150萬元用于技術(shù)創(chuàng)新,引進優(yōu)質(zhì)水稻新品種,生產(chǎn)技術(shù)不斷更新使企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新中不斷發(fā)展壯大,成為XX(僅供參考,版權(quán)所有)市首家通過國家無公害認證的稻米加工農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植基地
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