【正文】 采用雨污分流制，污水經(jīng)處理合格后，經(jīng)地下排水管網(wǎng)，排入廠外水體。供水工程由水源井、提水設(shè)備、供水管網(wǎng)、循環(huán)水處理系統(tǒng)、消防水池組成。以上均為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)輕鋼屋面。（3）自然條件項(xiàng)目地處平原地帶，氣候?yàn)榕瘻匕霛駶?rùn)季風(fēng)氣候，日照充足，四季分明，冬季嚴(yán)寒干燥，夏季高溫多雨，常年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|北風(fēng)，夏季為東南風(fēng)，有干旱和洪澇現(xiàn)象。（1）水資源根據(jù)安徽省325地質(zhì)隊(duì)提供的區(qū)域水文資料，廠址地下水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良。此外，本項(xiàng)目生產(chǎn)尚需一定數(shù)量的壓縮空氣。h/d。h/d。（5）綠化用水按每日5m3估算。依照本項(xiàng)目工廠面積、人口、倉(cāng)庫(kù)等數(shù)據(jù)，本方案按同一時(shí)間火災(zāi)次數(shù)1次，一次性滅火用水量15L/s計(jì)算；室內(nèi)消防用水量5L/s；一次性時(shí)間2小時(shí)，由消防用水量為：144m3。 用水量預(yù)測(cè)（1）基本生產(chǎn)用水：采用循環(huán)水、消耗補(bǔ)給。當(dāng)?shù)厥召?gòu)的大豆原料可通過(guò)公路或鐵路運(yùn)輸，進(jìn)口磊豆用船運(yùn)至連云港，再由鐵路運(yùn)至廠。要掌握好的問(wèn)題是，必須純品種、連地塊、大面積種植，純品種收倉(cāng)入庫(kù)，以保證原材料質(zhì)量。（1）發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，委托國(guó)家糧庫(kù)代收代儲(chǔ)。以噸大豆蛋白耗乙醇（70~75%）40L計(jì)算，日生產(chǎn)蛋白30噸，年需乙醇190噸。 6溶劑油以噸料耗溶劑2kg計(jì)算，原料為脫皮大豆，溶劑需用量：185t/a。表5—2 美國(guó)大豆的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及其它質(zhì)量指標(biāo)本項(xiàng)目生產(chǎn)原料質(zhì)量要求不低于我國(guó)或美國(guó)2級(jí)大豆標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)口設(shè)備價(jià)格昂貴，一般為國(guó)產(chǎn)設(shè)備的數(shù)倍以上。根據(jù)國(guó)內(nèi)目前各大豆加工廠的規(guī)模及化工和設(shè)備水平，本項(xiàng)目選擇工藝路線(xiàn)圖：（1）初清工序除塵系統(tǒng) ↑ ↑原料→卸糧坑→振動(dòng)篩→立筒庫(kù)→預(yù)處理工序（2）預(yù)處理工序 除塵系統(tǒng) 豆皮倉(cāng)↑ ↑ ↑初清大豆→計(jì)量→篩選→去石→除鐵→烘干→破碎→脫皮→軟化→軋坯→浸出工序（3）浸出工序料坯→進(jìn)料刮板→料封絞龍→浸出器→旋液分離器———濕粕↓ 混合油↓堆放→打包→計(jì)量→柏庫(kù)→粕刮板→出粕刮板→DTDC蒸脫機(jī)混合油罐蛋白工序←低溫豆粉←管式閃蒸低溫脫離系統(tǒng)←汽堤塔←混合油加熱器←第二長(zhǎng)管蒸發(fā)器←第一長(zhǎng)管蒸發(fā)器　　　 ↓　 真空冷凝器←蒸汽噴射泵←真空冷凝器　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓浸出毛油 節(jié)能冷凝器←節(jié)能器←蒸汽噴射泵←集液罐　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　分水器所有自由氣體→最后冷凝器→ 綜合溶劑庫(kù)→蒸水罐→廢水 ↓ ↓ 石蠟回收裝置→溶劑預(yù)熱器→浸出器（4）精煉工序　　　　　　　　　磷酸 　　　　　　 堿　　　　 ↓ ↓毛油→過(guò)濾→加熱→混合→酸油反應(yīng)罐→混合→堿油反應(yīng)罐 水 水 ↓ ↓→分離→加熱→混合→分離→混合→分離→真空干噪→脫膠油 白土 ↓→熱交換→堿煉油→加熱→混合→脫色→過(guò)濾→安全過(guò)濾→脫色油→加熱→熱交換→加熱→脫臭→熱交換→冷卻→精濾→高烹油→結(jié)晶→養(yǎng)晶→分離→過(guò)濾→成品（5）蛋白工序胝溫粕→浸洗→蒸餾→分離→乳清　　　　　　　　　↓功能蛋←白干燥←殺菌 生產(chǎn)工藝過(guò)程的特點(diǎn)本項(xiàng)目生產(chǎn)工藝過(guò)程的特點(diǎn)是，工藝生產(chǎn)簡(jiǎn)便易行，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，便于工人操作。如低聚糖、大豆皂甙、大豆異黃酮、大豆磷脂、甾醇、維生素E、VBVBVBVC等等，以及鈣、磷、鐵、鉀等微量元素。三、產(chǎn)品方案與產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)大豆由種皮、子葉、胚（根、軸、芽）所構(gòu)成，由于各個(gè)組成部分細(xì)胞組織形態(tài)不同，構(gòu)成物質(zhì)也有較大差別。國(guó)內(nèi)大多數(shù)因素產(chǎn)品以大中城市為突破口，然后向小城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)延伸。而后通過(guò)一系列的銷(xiāo)售手段，出售產(chǎn)品，滿(mǎn)足用戶(hù)需求，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的價(jià)值和使用價(jià)值。豆粕因加工工藝不同，還可提取大豆蛋白，用作食品、保健品和抗菌素原料。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)蛋白的需求量在50000950000噸之間。我國(guó)大豆蛋白食品只有一百種左右，大多為傳統(tǒng)產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)對(duì)高級(jí)食用油銷(xiāo)售市場(chǎng)進(jìn)行全面的調(diào)查分析和對(duì)安徽及周邊地區(qū)銷(xiāo)售市場(chǎng)的全面預(yù)測(cè)，目前，全國(guó)大、中城市高級(jí)烹調(diào)油的銷(xiāo)售已占到二級(jí)油的3040%，其中北京、天津、廣州、上海等大中城市高級(jí)烹調(diào)油的銷(xiāo)售已達(dá)60%以上。中國(guó)有十二億人口，目前人均植物油消費(fèi)量只有8kg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家人均25kg的水平。自1992/1993年至1997/1998年分別進(jìn)口112444442833399萬(wàn)噸。1992/，1997/，5間年增長(zhǎng)555萬(wàn)噸。全國(guó)年產(chǎn)食用植物油在700萬(wàn)噸左右。據(jù)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，目前國(guó)內(nèi)高級(jí)烹調(diào)油（含色拉油）%，%。目前，大豆年產(chǎn)量已逾80萬(wàn)噸，除用于油料及各種豆制品加工外，其余大都作原料外銷(xiāo)，安徽省具有較好的大豆資源優(yōu)勢(shì)。美國(guó)已是世界上頭號(hào)大豆生產(chǎn)國(guó)，其產(chǎn)量超過(guò)世界生產(chǎn)量的50%，我國(guó)大豆生產(chǎn)自1998年以來(lái)，已落居世界第四位。財(cái)務(wù)指標(biāo)較好，是可行的。向銀行申請(qǐng)長(zhǎng)期借款500萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的25%。員工素質(zhì)：操作人員要求具有高中以上文化程度，關(guān)鍵崗位具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)的大中專(zhuān)文化程度，高層管理人員及科研人員，由董事會(huì)制訂素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，面向社會(huì)及大中專(zhuān)院校招聘。廠址選擇在五溝鎮(zhèn)工業(yè)園，占地40畝，運(yùn)輸十分方便。、燃料和動(dòng)力供應(yīng)本項(xiàng)目生產(chǎn)年耗大豆15萬(wàn)噸；6溶劑185噸，白土275噸，燒堿185噸，乙醇180噸，以及包裝物等。年處理大豆15萬(wàn)噸，生產(chǎn)高級(jí)精煉油20000噸；功能性大豆蛋白50000噸；脫脂大豆粕70000噸。與鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂合同，實(shí)行統(tǒng)一供種，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)生產(chǎn)，統(tǒng)一收購(gòu)，解決生產(chǎn)與標(biāo)準(zhǔn)化要求間的矛盾。另外，支撐大豆產(chǎn)業(yè)的條件除設(shè)備、技術(shù)、人才等軟硬件以外，做為生產(chǎn)主原料的大豆的供應(yīng)量及其品質(zhì)的穩(wěn)定性是相當(dāng)關(guān)鍵的一個(gè)因素。隨著黃淮平原農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)和全省農(nóng)業(yè)北移戰(zhàn)略的實(shí)施，XX已成為糧油、果、肉、蛋、奶、水產(chǎn)的生產(chǎn)基地和中工基地。皖北地區(qū)是我省大豆主產(chǎn)區(qū)，選擇在皖北地區(qū)實(shí)施項(xiàng)目建設(shè)十分合理。但從全國(guó)范圍的大豆加工企業(yè)分布來(lái)看，傳統(tǒng)企業(yè)主要集中在東北地區(qū)、山東、河南等地區(qū)以及北京、上海、重慶、南京等大中城市。本項(xiàng)目選擇330t/d的生產(chǎn)規(guī)模，便于靈活地開(kāi)發(fā)各類(lèi)大豆產(chǎn)品，并使之達(dá)到有效的產(chǎn)品規(guī)模，實(shí)施資源的合理利用，降低生產(chǎn)成本，實(shí)施規(guī)模效益，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)加入WTO，農(nóng)作物及食品進(jìn)口配額在若干年內(nèi)將逐年被取水有，大豆產(chǎn)業(yè)將融入全球經(jīng)濟(jì)中。從九十年代初，大豆食品在美國(guó)每年以1015%的速度增長(zhǎng)，成為美國(guó)食品工業(yè)發(fā)展最快的行業(yè)之一。目前，美國(guó)的大豆產(chǎn)量位居世界第一。此外，大豆莖枝葉可作為飼料、肥料和燃料，大豆根瘤還具有固氮作用。隨著科技的發(fā)展，在大豆的健康效應(yīng)方面的研究發(fā)展，大豆中一些特殊成份具有延緩衰老、降血壓、降血脂、抗癌等功效，已經(jīng)開(kāi)發(fā)出的產(chǎn)品有大豆纖維食品、大豆、糧產(chǎn)品，大豆磷脂產(chǎn)品，大豆異黃酮、大豆肽和水解蛋白產(chǎn)品，大豆仿肉制品等。目前“大豆行動(dòng)計(jì)劃”主要是改革中小學(xué)生的課間加工餐等方式來(lái)解決青少年蛋白質(zhì)不足的現(xiàn)狀。1999年，國(guó)務(wù)院總理朱容基主持糧食工作會(huì)議時(shí)，提出要發(fā)展大豆生產(chǎn)，積極引導(dǎo)消費(fèi)，鼓勵(lì)全國(guó)中小學(xué)生飲用豆奶，提高身體素質(zhì)。在國(guó)家發(fā)展改革委員會(huì)近期發(fā)布的《當(dāng)前優(yōu)先發(fā)展的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化重要領(lǐng)域指南》中，亦將大豆深加工的先進(jìn)、配套、精制、綜合利用技術(shù)與設(shè)備，作為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重點(diǎn)。11月15日，國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)委員會(huì)等四家單位聯(lián)合舉辦了“大豆食品與健康高層研討會(huì)”，200多位來(lái)自政府、院校、科研單位和企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家和企業(yè)家匯聚一堂，共商大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。我國(guó)政府十分關(guān)注大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，甚至將大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提高到戰(zhàn)略的高度。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)有一定經(jīng)濟(jì)規(guī)模的各類(lèi)大豆食品加工企業(yè)共4200余家，年加工大豆1200萬(wàn)噸 ，其中油脂加工年平均耗豆900多萬(wàn)噸，出產(chǎn)各類(lèi)油脂產(chǎn)品135萬(wàn)噸，餅粕700萬(wàn)噸。在本世紀(jì)50年代前我國(guó)大豆產(chǎn)量一直占世界總產(chǎn)量的80%—90%，在世界大豆市場(chǎng)上占統(tǒng)治地位，但從70年代開(kāi)始，由于種種原因，大豆的種植面積逐年減少，產(chǎn)量為逐年下降，1998年已退居至世界第四位，屈居美國(guó)、巴西、阿根廷之后。為進(jìn)一步拓展公司業(yè)景做大做強(qiáng)，某食用油脂有限公司作為招商引資企業(yè)，引入到濉溪縣五溝鎮(zhèn)建設(shè)大豆加工生產(chǎn)線(xiàn)，實(shí)施公司+農(nóng)戶(hù)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)種植大豆等經(jīng)濟(jì)作物，實(shí)現(xiàn)就地加工增值，增加農(nóng)民收入，發(fā)展和狀大農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。（3）建筑工期：12個(gè)月（4）產(chǎn)品規(guī)模：主產(chǎn)品：精煉油20000噸；副產(chǎn)品：功能性大豆蛋白50000噸，脫脂大豆粕70000噸。（2）建筑規(guī)模：占地面積40畝，建筑面積：主鋪車(chē)間廠房3000平方米，辦公用房1000平方米，道路、停車(chē)場(chǎng)貨臺(tái)等3000平方米。企業(yè)經(jīng)過(guò)多年的良性運(yùn)轉(zhuǎn)，具有良好的大型企業(yè)管理基礎(chǔ)。本世紀(jì)初，中國(guó)大豆開(kāi)始進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，與茶、絲同為我國(guó)的三大出口名產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，至目前為止，其中包括具有幾千年歷史的中國(guó)式傳統(tǒng)豆制品和近幾十年來(lái)發(fā)展起來(lái)的采用新工藝新技術(shù)生產(chǎn)的新興豆制品。由此可見(jiàn)，我國(guó)的大豆無(wú)論在種植面積上、產(chǎn)量上、栽培技術(shù)上，還是在加工增值、開(kāi)發(fā)利用上，都已明顯落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，這實(shí)在有悖于“大豆故鄉(xiāng)”的地位。1999年3月1日國(guó)務(wù)院副總理李嵐清主持召開(kāi)了“幼兒教育與青少年?duì)I養(yǎng)健康問(wèn)題”座談會(huì)，提出要讓廣大青少年學(xué)生食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素豐富的豆制品和奶制品，同年9月28日國(guó)務(wù)院總理朱容基主持會(huì)議，聽(tīng)取吉林省糧食工作情況匯報(bào)，提出要發(fā)展大豆生產(chǎn)，積極引導(dǎo)消費(fèi)，鼓勵(lì)全國(guó)特別是中小學(xué)生飲用豆奶。一方面黨中央、國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)十分重視，對(duì)大豆的開(kāi)發(fā)作了一系列重要指示，另一方面，我們有一大批專(zhuān)家在大豆研究方面傾注了大量精力，更重要的我們有一個(gè)巨大的潛在市場(chǎng)。從而積極躋身大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展志在必得，是項(xiàng)目提出的背景。經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，由農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、教育部和國(guó)家輕工業(yè)局組織實(shí)施的國(guó)家大豆行動(dòng)計(jì)劃，自1996年實(shí)施以來(lái)，已取得顯著成效，受到全社會(huì)的廣泛觀迎。大豆中含有近40%的蛋白質(zhì)，18%的脂肪，基脂肪主要以有益人體健康的不飽和脂肪酸為主，還有多種礦物質(zhì)和維生素，尤其是大豆中含有多種活性物質(zhì)及人類(lèi)必須的幾種氨基酸，具有預(yù)防一些慢性病的效應(yīng)。種1畝大豆可生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)蛋白約50公斤，比水稻、小麥、玉米高20%30%以上。世界上對(duì)大豆食品研究開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)化較先進(jìn)的國(guó)家是美國(guó)和日本。日本每年進(jìn)口大豆約500萬(wàn)噸，已形成大規(guī)模的大豆加工業(yè)。由此可見(jiàn)，我國(guó)大豆無(wú)論在種植面積上、產(chǎn)量上、品種上、栽培技術(shù)上，還是加工增值，開(kāi)發(fā)利用上，已明顯落后于發(fā)達(dá)國(guó)家。但同時(shí)，我們看到國(guó)內(nèi)有相當(dāng)多的大豆加工企業(yè)，規(guī)模小，技術(shù)水平低，產(chǎn)品單一，且缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。而安徽省的種植面積約48萬(wàn)公頃，產(chǎn)量約82萬(wàn)噸（1999年資料），位居全國(guó)第五位，也屬大豆高產(chǎn)區(qū)。通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，變?cè)陷敵鰹楫a(chǎn)品輸出，實(shí)現(xiàn)原料優(yōu)勢(shì)地向產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)地的轉(zhuǎn)化。XX市是以煤炭、電力工業(yè)為主，兼具輕紡、化工、機(jī)械電子、釀造、建材和和高科技工業(yè)綜合發(fā)展的新興業(yè)城市，也是皖北地區(qū)商貿(mào)中心。而且，本項(xiàng)目旨在提高我國(guó)的油脂工業(yè)的加工水平，探索大豆高效全利用的新路子，提高我國(guó)食品工業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，因此項(xiàng)目建設(shè)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。本項(xiàng)目原料來(lái)源主要立足于省內(nèi)及周邊地區(qū)，開(kāi)展“訂單農(nóng)業(yè)”是解決“混合豆”難題的有效手段。 預(yù)可行性研究的范圍本預(yù)可行性研究通過(guò)對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)大豆資源、大豆制品的市場(chǎng)狀況進(jìn)行調(diào)查，在此基礎(chǔ)上對(duì)利用大豆資源進(jìn)行高附加值大豆制品生產(chǎn)的技術(shù)可行性、市場(chǎng)可行性、經(jīng)濟(jì)可行性進(jìn)行評(píng)價(jià)，對(duì)建設(shè)規(guī)模、建設(shè)條件、環(huán)境保、工業(yè)安全與衛(wèi)生以及投資來(lái)源、項(xiàng)目建設(shè)單位的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)實(shí)力等方面進(jìn)行分析，還