【正文】 采用雨污分流制，污水經(jīng)處理合格后，經(jīng)地下排水管網(wǎng)，排入廠外水體。供水工程由水源井、提水設備、供水管網(wǎng)、循環(huán)水處理系統(tǒng)、消防水池組成。以上均為鋼筋混凝土結(jié)構輕鋼屋面。（3）自然條件項目地處平原地帶，氣候為暖溫半濕潤季風氣候，日照充足，四季分明，冬季嚴寒干燥，夏季高溫多雨，常年主導風向為東北風，夏季為東南風，有干旱和洪澇現(xiàn)象。（1）水資源根據(jù)安徽省325地質(zhì)隊提供的區(qū)域水文資料，廠址地下水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良。此外，本項目生產(chǎn)尚需一定數(shù)量的壓縮空氣。h/d。h/d。（5）綠化用水按每日5m3估算。依照本項目工廠面積、人口、倉庫等數(shù)據(jù)，本方案按同一時間火災次數(shù)1次，一次性滅火用水量15L/s計算；室內(nèi)消防用水量5L/s；一次性時間2小時，由消防用水量為：144m3。 用水量預測（1）基本生產(chǎn)用水：采用循環(huán)水、消耗補給。當?shù)厥召彽拇蠖乖峡赏ㄟ^公路或鐵路運輸，進口磊豆用船運至連云港，再由鐵路運至廠。要掌握好的問題是，必須純品種、連地塊、大面積種植，純品種收倉入庫，以保證原材料質(zhì)量。（1）發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，委托國家糧庫代收代儲。以噸大豆蛋白耗乙醇（70~75%）40L計算，日生產(chǎn)蛋白30噸，年需乙醇190噸。 6溶劑油以噸料耗溶劑2kg計算，原料為脫皮大豆，溶劑需用量：185t/a。表5—2 美國大豆的等級標準及其它質(zhì)量指標本項目生產(chǎn)原料質(zhì)量要求不低于我國或美國2級大豆標準。進口設備價格昂貴，一般為國產(chǎn)設備的數(shù)倍以上。根據(jù)國內(nèi)目前各大豆加工廠的規(guī)模及化工和設備水平，本項目選擇工藝路線圖：（1）初清工序除塵系統(tǒng) ↑ ↑原料→卸糧坑→振動篩→立筒庫→預處理工序（2）預處理工序 除塵系統(tǒng) 豆皮倉↑ ↑ ↑初清大豆→計量→篩選→去石→除鐵→烘干→破碎→脫皮→軟化→軋坯→浸出工序（3）浸出工序料坯→進料刮板→料封絞龍→浸出器→旋液分離器———濕粕↓ 混合油↓堆放→打包→計量→柏庫→粕刮板→出粕刮板→DTDC蒸脫機混合油罐蛋白工序←低溫豆粉←管式閃蒸低溫脫離系統(tǒng)←汽堤塔←混合油加熱器←第二長管蒸發(fā)器←第一長管蒸發(fā)器　　　 ↓　 真空冷凝器←蒸汽噴射泵←真空冷凝器　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓浸出毛油 節(jié)能冷凝器←節(jié)能器←蒸汽噴射泵←集液罐　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　分水器所有自由氣體→最后冷凝器→ 綜合溶劑庫→蒸水罐→廢水 ↓ ↓ 石蠟回收裝置→溶劑預熱器→浸出器（4）精煉工序　　　　　　　　　磷酸 　　　　　　 堿　　　　 ↓ ↓毛油→過濾→加熱→混合→酸油反應罐→混合→堿油反應罐 水 水 ↓ ↓→分離→加熱→混合→分離→混合→分離→真空干噪→脫膠油 白土 ↓→熱交換→堿煉油→加熱→混合→脫色→過濾→安全過濾→脫色油→加熱→熱交換→加熱→脫臭→熱交換→冷卻→精濾→高烹油→結(jié)晶→養(yǎng)晶→分離→過濾→成品（5）蛋白工序胝溫粕→浸洗→蒸餾→分離→乳清　　　　　　　　　↓功能蛋←白干燥←殺菌 生產(chǎn)工藝過程的特點本項目生產(chǎn)工藝過程的特點是，工藝生產(chǎn)簡便易行，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，便于工人操作。如低聚糖、大豆皂甙、大豆異黃酮、大豆磷脂、甾醇、維生素E、VBVBVBVC等等，以及鈣、磷、鐵、鉀等微量元素。三、產(chǎn)品方案與產(chǎn)品質(zhì)量技術指標大豆由種皮、子葉、胚（根、軸、芽）所構成，由于各個組成部分細胞組織形態(tài)不同，構成物質(zhì)也有較大差別。國內(nèi)大多數(shù)因素產(chǎn)品以大中城市為突破口，然后向小城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)延伸。而后通過一系列的銷售手段，出售產(chǎn)品，滿足用戶需求，實現(xiàn)產(chǎn)品的價值和使用價值。豆粕因加工工藝不同，還可提取大豆蛋白，用作食品、保健品和抗菌素原料。國內(nèi)市場對蛋白的需求量在50000950000噸之間。我國大豆蛋白食品只有一百種左右，大多為傳統(tǒng)產(chǎn)品。經(jīng)過對高級食用油銷售市場進行全面的調(diào)查分析和對安徽及周邊地區(qū)銷售市場的全面預測，目前，全國大、中城市高級烹調(diào)油的銷售已占到二級油的3040%，其中北京、天津、廣州、上海等大中城市高級烹調(diào)油的銷售已達60%以上。中國有十二億人口，目前人均植物油消費量只有8kg，遠遠低于發(fā)達國家人均25kg的水平。自1992/1993年至1997/1998年分別進口112444442833399萬噸。1992/，1997/，5間年增長555萬噸。全國年產(chǎn)食用植物油在700萬噸左右。據(jù)最新統(tǒng)計數(shù)字顯示，目前國內(nèi)高級烹調(diào)油（含色拉油）%，%。目前，大豆年產(chǎn)量已逾80萬噸，除用于油料及各種豆制品加工外，其余大都作原料外銷，安徽省具有較好的大豆資源優(yōu)勢。美國已是世界上頭號大豆生產(chǎn)國，其產(chǎn)量超過世界生產(chǎn)量的50%，我國大豆生產(chǎn)自1998年以來，已落居世界第四位。財務指標較好，是可行的。向銀行申請長期借款500萬元，占項目總投資的25%。員工素質(zhì)：操作人員要求具有高中以上文化程度，關鍵崗位具有相關專業(yè)的大中專文化程度，高層管理人員及科研人員，由董事會制訂素質(zhì)標準，面向社會及大中專院校招聘。廠址選擇在五溝鎮(zhèn)工業(yè)園，占地40畝，運輸十分方便。、燃料和動力供應本項目生產(chǎn)年耗大豆15萬噸；6溶劑185噸，白土275噸，燒堿185噸，乙醇180噸，以及包裝物等。年處理大豆15萬噸，生產(chǎn)高級精煉油20000噸；功能性大豆蛋白50000噸；脫脂大豆粕70000噸。與鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂合同，實行統(tǒng)一供種，統(tǒng)一標準指導生產(chǎn)，統(tǒng)一收購，解決生產(chǎn)與標準化要求間的矛盾。另外，支撐大豆產(chǎn)業(yè)的條件除設備、技術、人才等軟硬件以外，做為生產(chǎn)主原料的大豆的供應量及其品質(zhì)的穩(wěn)定性是相當關鍵的一個因素。隨著黃淮平原農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)和全省農(nóng)業(yè)北移戰(zhàn)略的實施，XX已成為糧油、果、肉、蛋、奶、水產(chǎn)的生產(chǎn)基地和中工基地。皖北地區(qū)是我省大豆主產(chǎn)區(qū)，選擇在皖北地區(qū)實施項目建設十分合理。但從全國范圍的大豆加工企業(yè)分布來看，傳統(tǒng)企業(yè)主要集中在東北地區(qū)、山東、河南等地區(qū)以及北京、上海、重慶、南京等大中城市。本項目選擇330t/d的生產(chǎn)規(guī)模，便于靈活地開發(fā)各類大豆產(chǎn)品，并使之達到有效的產(chǎn)品規(guī)模，實施資源的合理利用，降低生產(chǎn)成本，實施規(guī)模效益，提高企業(yè)競爭力。我國加入WTO，農(nóng)作物及食品進口配額在若干年內(nèi)將逐年被取水有，大豆產(chǎn)業(yè)將融入全球經(jīng)濟中。從九十年代初，大豆食品在美國每年以1015%的速度增長，成為美國食品工業(yè)發(fā)展最快的行業(yè)之一。目前，美國的大豆產(chǎn)量位居世界第一。此外，大豆莖枝葉可作為飼料、肥料和燃料，大豆根瘤還具有固氮作用。隨著科技的發(fā)展，在大豆的健康效應方面的研究發(fā)展，大豆中一些特殊成份具有延緩衰老、降血壓、降血脂、抗癌等功效，已經(jīng)開發(fā)出的產(chǎn)品有大豆纖維食品、大豆、糧產(chǎn)品，大豆磷脂產(chǎn)品，大豆異黃酮、大豆肽和水解蛋白產(chǎn)品，大豆仿肉制品等。目前“大豆行動計劃”主要是改革中小學生的課間加工餐等方式來解決青少年蛋白質(zhì)不足的現(xiàn)狀。1999年，國務院總理朱容基主持糧食工作會議時，提出要發(fā)展大豆生產(chǎn)，積極引導消費，鼓勵全國中小學生飲用豆奶，提高身體素質(zhì)。在國家發(fā)展改革委員會近期發(fā)布的《當前優(yōu)先發(fā)展的高技術產(chǎn)業(yè)化重要領域指南》中，亦將大豆深加工的先進、配套、精制、綜合利用技術與設備，作為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重點。11月15日，國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會等四家單位聯(lián)合舉辦了“大豆食品與健康高層研討會”，200多位來自政府、院校、科研單位和企業(yè)的領導、專家和企業(yè)家匯聚一堂，共商大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計。我國政府十分關注大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，甚至將大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提高到戰(zhàn)略的高度。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前國內(nèi)有一定經(jīng)濟規(guī)模的各類大豆食品加工企業(yè)共4200余家，年加工大豆1200萬噸 ，其中油脂加工年平均耗豆900多萬噸，出產(chǎn)各類油脂產(chǎn)品135萬噸，餅粕700萬噸。在本世紀50年代前我國大豆產(chǎn)量一直占世界總產(chǎn)量的80%—90%，在世界大豆市場上占統(tǒng)治地位，但從70年代開始，由于種種原因，大豆的種植面積逐年減少，產(chǎn)量為逐年下降，1998年已退居至世界第四位，屈居美國、巴西、阿根廷之后。為進一步拓展公司業(yè)景做大做強，某食用油脂有限公司作為招商引資企業(yè)，引入到濉溪縣五溝鎮(zhèn)建設大豆加工生產(chǎn)線，實施公司+農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，帶動農(nóng)戶種植大豆等經(jīng)濟作物，實現(xiàn)就地加工增值，增加農(nóng)民收入，發(fā)展和狀大農(nóng)村經(jīng)濟。（3）建筑工期：12個月（4）產(chǎn)品規(guī)模：主產(chǎn)品：精煉油20000噸；副產(chǎn)品：功能性大豆蛋白50000噸，脫脂大豆粕70000噸。（2）建筑規(guī)模：占地面積40畝，建筑面積：主鋪車間廠房3000平方米，辦公用房1000平方米，道路、停車場貨臺等3000平方米。企業(yè)經(jīng)過多年的良性運轉(zhuǎn)，具有良好的大型企業(yè)管理基礎。本世紀初，中國大豆開始進入國際市場，與茶、絲同為我國的三大出口名產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計，至目前為止，其中包括具有幾千年歷史的中國式傳統(tǒng)豆制品和近幾十年來發(fā)展起來的采用新工藝新技術生產(chǎn)的新興豆制品。由此可見，我國的大豆無論在種植面積上、產(chǎn)量上、栽培技術上，還是在加工增值、開發(fā)利用上，都已明顯落后于發(fā)達國家，這實在有悖于“大豆故鄉(xiāng)”的地位。1999年3月1日國務院副總理李嵐清主持召開了“幼兒教育與青少年營養(yǎng)健康問題”座談會，提出要讓廣大青少年學生食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素豐富的豆制品和奶制品，同年9月28日國務院總理朱容基主持會議，聽取吉林省糧食工作情況匯報，提出要發(fā)展大豆生產(chǎn)，積極引導消費，鼓勵全國特別是中小學生飲用豆奶。一方面黨中央、國務院領導十分重視，對大豆的開發(fā)作了一系列重要指示，另一方面，我們有一大批專家在大豆研究方面傾注了大量精力，更重要的我們有一個巨大的潛在市場。從而積極躋身大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展志在必得，是項目提出的背景。經(jīng)國務院批準，由農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、教育部和國家輕工業(yè)局組織實施的國家大豆行動計劃，自1996年實施以來，已取得顯著成效，受到全社會的廣泛觀迎。大豆中含有近40%的蛋白質(zhì)，18%的脂肪，基脂肪主要以有益人體健康的不飽和脂肪酸為主，還有多種礦物質(zhì)和維生素，尤其是大豆中含有多種活性物質(zhì)及人類必須的幾種氨基酸，具有預防一些慢性病的效應。種1畝大豆可生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)蛋白約50公斤，比水稻、小麥、玉米高20%30%以上。世界上對大豆食品研究開發(fā)和生產(chǎn)化較先進的國家是美國和日本。日本每年進口大豆約500萬噸，已形成大規(guī)模的大豆加工業(yè)。由此可見，我國大豆無論在種植面積上、產(chǎn)量上、品種上、栽培技術上，還是加工增值，開發(fā)利用上，已明顯落后于發(fā)達國家。但同時，我們看到國內(nèi)有相當多的大豆加工企業(yè)，規(guī)模小，技術水平低，產(chǎn)品單一，且缺乏市場競爭力。而安徽省的種植面積約48萬公頃，產(chǎn)量約82萬噸（1999年資料），位居全國第五位，也屬大豆高產(chǎn)區(qū)。通過本項目的實施，變原料輸出為產(chǎn)品輸出，實現(xiàn)原料優(yōu)勢地向產(chǎn)品優(yōu)勢地的轉(zhuǎn)化。XX市是以煤炭、電力工業(yè)為主，兼具輕紡、化工、機械電子、釀造、建材和和高科技工業(yè)綜合發(fā)展的新興業(yè)城市，也是皖北地區(qū)商貿(mào)中心。而且，本項目旨在提高我國的油脂工業(yè)的加工水平，探索大豆高效全利用的新路子，提高我國食品工業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，因此項目建設具有重要的現(xiàn)實意義。本項目原料來源主要立足于省內(nèi)及周邊地區(qū)，開展“訂單農(nóng)業(yè)”是解決“混合豆”難題的有效手段。 預可行性研究的范圍本預可行性研究通過對國際、國內(nèi)大豆資源、大豆制品的市場狀況進行調(diào)查，在此基礎上對利用大豆資源進行高附加值大豆制品生產(chǎn)的技術可行性、市場可行性、經(jīng)濟可行性進行評價，對建設規(guī)模、建設條件、環(huán)境保、工業(yè)安全與衛(wèi)生以及投資來源、項目建設單位的技術和經(jīng)濟實力等方面進行分析，還