【正文】 文件，由歸口職能部門按本程序受控文件管理的規(guī)定控制其有效性，并定期（每年一次）檢查所使用的外來文件，及時(shí)更換過期文件，并報(bào) 辦公室 備案，編制外來文件清單。 e)對(duì)于文件中有單行或單字作廢，但其他內(nèi)容有效，可用“ — ”線劃作廢行或字，在其上面注明“作廢”并簽名或蓋章；并注明日期。 文件的更改應(yīng)由原審批人進(jìn)行審批，當(dāng)原審批人離職時(shí)，可由接替其崗位的人員審批。如用戶有要求，可以向用戶提供非受控的《質(zhì)量手冊(cè)》，作為非受控文件管理，發(fā)放前經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)并做好記錄； c)文件存放在干燥、安全的地方；文件破損影響使用時(shí)，可向 辦公室 申請(qǐng)更換，由 辦公室 負(fù)責(zé)回收、銷毀破損的文件，并補(bǔ)發(fā)完好的有效文件，分發(fā)號(hào)仍沿用原文件號(hào)。 文件的編寫、審核、批準(zhǔn)、發(fā)布 文件發(fā)布前按規(guī)定的權(quán)限進(jìn)行批準(zhǔn)，以確保文件的內(nèi)容是適宜的，充分的。 文件的分類及管理 文件的分類 a)質(zhì)量管理體系文件：包括質(zhì)量 手冊(cè)、程序文件、工藝文件、作業(yè)指導(dǎo)書、記錄； b)技術(shù)規(guī)范、檢驗(yàn)規(guī)程、制度； c)外來文件包括國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)法律法規(guī)等。 對(duì)質(zhì)量管理體系文件進(jìn)行控制，以保證質(zhì)量管理體系文件內(nèi)容準(zhǔn)確適宜，確保使用文件的各場(chǎng)所得到現(xiàn)行有效版本。 5) 冷凍肉鴨制品的檢疫作為外包過程委托給有檢驗(yàn)檢疫資質(zhì)的單位進(jìn)行。為了實(shí)施和證實(shí)所規(guī)定的過程，公司已建立一個(gè)滿足 GB/T19001— 2020 標(biāo)準(zhǔn)要求的質(zhì)量管理 體系，同時(shí)，還采取措施，以確保其的實(shí)施、保持和改進(jìn)。 質(zhì)檢科 a) 負(fù)責(zé)監(jiān)視和測(cè)量儀器的管理工作，編制監(jiān)視和測(cè)量儀器的周檢計(jì)劃，按計(jì)劃進(jìn)行送檢和監(jiān)視和測(cè)量儀器的檔案管理工作 ； b) 負(fù)責(zé)原材料、半成品、成品的檢驗(yàn)工作，組織不合格品的評(píng)審； c) 負(fù)責(zé) 做好內(nèi)部產(chǎn)品質(zhì)量信息的收集，數(shù)據(jù)分析和處理工作 。 管理者代表 a) 確保按照 ISO9001:2020 標(biāo)準(zhǔn)建立健全、實(shí)施、保持和持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系， 組織編寫質(zhì)量管理體系文件； b) 確保在整個(gè)企業(yè)內(nèi)提高滿足顧客要求的意識(shí)； c) 組織編寫內(nèi)部審核計(jì)劃，組織實(shí)施內(nèi)部審核工作； 供 銷 科 總 經(jīng) 理 倉 庫 脫毛車間 辦 公 室 質(zhì) 檢 科 生 產(chǎn) 科 包裝車間 分割車間 管理者代表 修改狀態(tài)： A / 0 LQ/ ZY0012020 — — 8 d) 及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)質(zhì)量管理體系運(yùn)行情況、取得的業(yè)績和提出改進(jìn)的要求，保證質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行； e)代表企業(yè)就質(zhì)量管理體系有關(guān)事宜與外部各 方的聯(lián)絡(luò)、處理工作。 刪減說明 本公司所生產(chǎn)的冷凍肉鴨制品系依據(jù)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和顧客要求進(jìn)行生產(chǎn)的，技術(shù)成熟，不需進(jìn)行產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)，本公司也不存在顧客財(cái)產(chǎn)，故刪減 GB/T190012020 標(biāo)準(zhǔn) 和 條款。質(zhì)量手冊(cè)換版需重新批準(zhǔn)；換發(fā)新版時(shí)，辦公室應(yīng)收回舊版本。持有質(zhì)量手冊(cè)的個(gè)人調(diào)離本公司時(shí)，必須將質(zhì)量手冊(cè)交還辦公室，辦理回收登記。 質(zhì)量手冊(cè)分“受控”和“非受控”兩種狀態(tài)?！扒髮?shí)、奮進(jìn)、高效、創(chuàng)新”是公司全體員工的敬業(yè)精神，公司 總經(jīng)理 張玉春 愿與海內(nèi)外朋友攜手并肩、共同創(chuàng)造美好明天。 總經(jīng)理： 張玉春 2020 年 1 月 8 日 修改狀態(tài)： A / 0 LQ/ ZY0012020 — — 3 企 業(yè) 概 況 臨朐 縣中英禽業(yè) 有限公司成立于 2020 年，注冊(cè)資本 1800 萬元，總占地面積 40 畝 ， 建筑面積 8000 多平方米， 公司主要生產(chǎn) 冷凍肉鴨制品 ，年加工冷凍鴨制品 10000 噸左右，產(chǎn)品銷往 山東、 北京、 上海 、南京 、武漢、 東三省 等各大中城市，產(chǎn)品以其穩(wěn)定的質(zhì)量贏得了較高的市場(chǎng)聲譽(yù)。除其他領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)外 還負(fù)責(zé)以下方面管理職責(zé)： 、實(shí)施和保持。全體員工必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行。 本《質(zhì)量手冊(cè)》是我公司實(shí)施和保持質(zhì)量體系，并持續(xù)改進(jìn)其有效性，提高質(zhì)量管理水平和質(zhì)量保證能力，增強(qiáng)顧客滿意應(yīng)遵循的綱領(lǐng)性文件，現(xiàn)予以批準(zhǔn)頒布。 為了貫徹 GB/T19001— 2020《質(zhì)量管理體系要求》，加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量管理體系運(yùn)作的領(lǐng)導(dǎo)，公司研究決定 張艷鵬 任公司的管理者代表。 。 公司位于臨朐冶源鎮(zhèn)，交通便利，公司以 “質(zhì)量第一、信譽(yù)第一、用 戶至上” 為宗旨，一切以顧客滿意為目標(biāo)，一心為顧客服好務(wù)。 b) 質(zhì)量手冊(cè)的日常管理 質(zhì)量手冊(cè)由 辦公室 統(tǒng)一編號(hào)、登記、發(fā)放。 “受控” 質(zhì)量手冊(cè)如有丟失，要及時(shí)向 辦公室 提交書面報(bào)告，說明原因，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意，管理者代表批準(zhǔn)后，予以補(bǔ)發(fā)。 當(dāng)本公司的質(zhì)量體系發(fā)生較大變動(dòng)、質(zhì)量手冊(cè)更改過多或有其它需要時(shí)，質(zhì)量手冊(cè)需換版，版序按 A、 B、 C…… 排列。 本手冊(cè)描述的質(zhì)量管理體系要求適用于本公司冷凍肉鴨制品的生產(chǎn)加工和銷售服務(wù)。 為實(shí)現(xiàn)公司的質(zhì)量方針，企業(yè)總的質(zhì)量目標(biāo)為： a)產(chǎn)品一次檢驗(yàn)合格率≥ 99% b)顧客滿意度≥ 86 分 c)年銷售額增長率 ≥ 3％ 質(zhì)量目標(biāo)的考核方式 a)產(chǎn)品一次檢驗(yàn)合格率 =一次檢驗(yàn)合格產(chǎn)品數(shù) /檢驗(yàn)產(chǎn)品總數(shù) 100%； b)顧客滿意度 =被調(diào)查顧客的滿意程度評(píng)分之和 /調(diào)查顧客總數(shù)； c)年銷售額增長率 =年銷售額與上年銷售額之差 /上年銷售額 100﹪ 修改狀態(tài)： A / 0 LQ/ ZY0012020 — — 7 3. 組織結(jié)構(gòu)圖和職責(zé) 質(zhì)量管理體系組織結(jié)構(gòu)圖和質(zhì)量管理體系要素職能分配表 質(zhì)量管理體系組織結(jié)構(gòu)圖 各類崗位人員職責(zé)和權(quán)限 總經(jīng)理 a) 認(rèn)真貫徹國家的法律、法規(guī)、方針、政策，對(duì)公司產(chǎn)品質(zhì)量全面負(fù)責(zé)； b) 負(fù)責(zé)主持組織制定公司質(zhì)量方針和目標(biāo)，批準(zhǔn)采購計(jì)劃； c) 組織貫徹 ISO9000 標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)質(zhì)量體系文件的審核和批準(zhǔn) 并主持管理評(píng)審； d) 擔(dān)任管理者代表，并明確其職責(zé)、權(quán)限； e) 確定公司的組織機(jī)構(gòu)，明確各部門的質(zhì)量職責(zé)