巢湖鳳凰名城美食街招商方案-全文預(yù)覽
【正文】 美食街競爭對手的變化；二是招商目標(biāo)開店計劃的變化；三是美食街目標(biāo)消費群的變化。在美食街招商過程中一定要引入在行業(yè)內(nèi)具有一定影響力，能夠提升本美食街經(jīng)營檔次的品牌經(jīng)營者，提升美食街的經(jīng)營價值和市場知名度。但本地小餐飲商戶普遍存在規(guī)模小、檔次低的弊端，長遠(yuǎn)看來不具備較強的盈利能力，也不具備較強的市場競爭力。立足本地、品牌優(yōu)先由于美食街的固有限制，在商戶的甄選上，主要選擇品牌知名度較高，市場影響力大，經(jīng)營理念具有特色的商戶。四、招商策略(一)、招商原則美食街的招商原則的確定主要是考慮到以下條件的要求：①美食街市場定位及經(jīng)營定位的要求；②美食街招商戰(zhàn)略略及招商策略的要求；③提升美食街自身品牌建設(shè)的要求；④巢湖市餐飲休閑行業(yè)的現(xiàn)狀要求；⑤巢湖市餐飲休閑娛樂消費群的消費習(xí)性及消費趨勢；⑥美食街所需商業(yè)資源可能的商業(yè)要求。C、統(tǒng)一管理從地面的設(shè)備養(yǎng)護管理、保潔衛(wèi)生管理、園林綠化管理到臺后的租賃商戶換手管理、租賃商戶現(xiàn)場管理、租賃商戶營銷管理，是無憂管理更是人性化服務(wù)。2．業(yè)種定位Ａ、特色定位：主要以餐飲、休閑娛樂、購物為主，其他特色休閑方式并存；餐飲在檔次上以中檔特色小餐飲為主，突出休閑餐飲；休閑娛樂以時尚娛樂為主，體現(xiàn)追求生活品質(zhì)的消費群體的消費傾向，如酒吧、茶藝吧、咖啡廳；購物主要是滿足休閑消費顧客的購買需求，滿足前來休閑的情侶的需求，同時兼顧社區(qū)的購物需求。因此，鳳凰名城美食休閑街市場定位原則須考慮一般原則和個案原則。鳳凰名城?美食休閑街的SWOT分析1）、優(yōu)勢（S）交通——項目位于半湯路，為高速通往市區(qū)的重要干道，交通便利；周邊——項目緊鄰服務(wù)新區(qū)，周邊政府機關(guān)林立；市場——區(qū)域內(nèi)缺乏特色商業(yè)街；品牌——鳳凰名城在巢湖具有較高的知名度和美譽度，品牌優(yōu)勢明顯；２）、劣勢（W）區(qū)位——項目離市區(qū)3公里左右，區(qū)位相對較偏；規(guī)?！虡I(yè)體量13000平方米不到，總體規(guī)模較小，；培育——商業(yè)街的市場培育期在2—3年，特色商業(yè)街會更長；租售——商鋪前期已經(jīng)銷售，但總體不太理想；３）、機會（O）市場——以美食休閑為主題的特色商業(yè)街市場發(fā)展空間較大；休閑——巢湖市民的休閑方式多元化、休閑消費多樣化；政策——項目以市場培育為主，招商政策相對寬松；決策——開發(fā)商決策層有打造特色街的主觀愿望和實際支持；４）、威脅（T）競爭——商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展迅猛，同類商業(yè)爭奪有限商業(yè)資源；業(yè)種——巢湖休閑業(yè)種正處培育期，缺乏擴張能力；人氣——目的性消費聚集人氣需要一個過程，要有耐心；商圈——特色商圈需要選擇招商對象，有舍才有得；小結(jié)：鳳凰名城入住人口較少，單純的社區(qū)商業(yè)或者作為周邊社區(qū)配套商業(yè)在短期內(nèi)已經(jīng)無法保證本社區(qū)所有店面的正常經(jīng)營。二、項目分析（一）、鳳凰名城?美食休閑街簡介及SWOT分析鳳凰名城概況鳳凰名城由巢湖偉華置業(yè)有限公司投資開發(fā)，項目占地118410平方米，總建筑面積130000平方米。市區(qū)的商業(yè)街在業(yè)態(tài)分布上非常符合商圈規(guī)律，業(yè)態(tài)層次上有較大差別。月的租金向邊緣商圈依次遞減，最低的社區(qū)商鋪租金只有8元/㎡（四）市區(qū)商業(yè)租賃價格現(xiàn)狀以人民路、健康中路、團結(jié)中路、東風(fēng)路構(gòu)成了巢湖市傳統(tǒng)核心商圈，匯集了市區(qū)60%以上的商業(yè)業(yè)態(tài)，呈現(xiàn)出高度集中的分布狀態(tài)。消費特點 吃、穿、用商品銷售全面增長，消費熱點明顯（二）商業(yè)特點巢湖整體經(jīng)濟持續(xù)增長，人口總量、人均收入消費能力穩(wěn)步上升，并在新一輪的城市規(guī)劃下城市未來發(fā)展能力得到提升，為城市商業(yè)的發(fā)展奠定了良好的宏觀市場背景；巢湖商業(yè)市場已經(jīng)發(fā)生轉(zhuǎn)變，各種商業(yè)形式、超前形態(tài)已經(jīng)進入，零售業(yè)競爭日趨激烈，以沃爾瑪為代表的大賣場業(yè)態(tài)集中進入；市場投資主體與方向已經(jīng)轉(zhuǎn)向商業(yè)地產(chǎn)，資金與市場關(guān)注度傾向商業(yè)地產(chǎn)；城市商業(yè)市場近兩年發(fā)展迅速，市場投放量比較大；開發(fā)熱點集中在老市區(qū)、并逐步向外擴張；新建集中商業(yè)向Mall的形式發(fā)展，集餐飲、娛樂、購物、休閑于一體；定位上走中高、高端路線，在此基礎(chǔ)上細(xì)分市場。巢湖鳳凰名城
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