【正文】 為載體、 數字信息為核心的數字浪潮正在到來， 將食品行業(yè)監(jiān)管工作充分嫁接現代信息技術能健康引導食品產業(yè)的有序發(fā)展。實現這一目標，需要高質量的商品信息交換數據庫系統來支撐和輔助，有效聚合生產廠商、零售商家、政府、消費者各方的資源，以專業(yè)化、標準化、規(guī)范化的組織與秩序，全面提升 廣東 的食品衛(wèi)生安全水平，保障、支持并帶動整個社會經營活動的正常、有序、高效運轉。 同時，廣東利用網絡進行食品監(jiān)管也得到了一定的收效。廣東成為國內率先確定網絡商品交易主管部門的省份之一，可見，廣東省是我國食品 安全 網絡 監(jiān)管的先行省份。 廣東作為 改革開放的前沿陣地 ，目前政府已 初步構建和形成了食品安全法規(guī)體系、監(jiān)管體系、標準體系和監(jiān)測體系， 而其食品安全監(jiān)測網絡的建設也應該走在前頭。 全國食品安全監(jiān)測云平臺 的建設目標是要建立一個食品質量檢測信息資源一體化和標準化的統一平臺，實現檢測監(jiān)管部門所有信息的高度共享和充分利用，實現領導決策智能 化、管理信息化、業(yè)務電子化、服務規(guī)范化，構建信息監(jiān)測和通報網絡體系，逐步形成統一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系，及時研究分析食品安全形勢。我國食品安全監(jiān)管不力造成我國食品安全問題形勢嚴峻已是不容回避的話題。至于使用商品信息交換數據庫之后，所帶來的附加價值則是更加巨大的。這些結果公布后，公眾掌握了相關事實，一場風波逐漸消散。 英國食品標準署對食品的追溯能力也在去年的克隆牛風波中得到展示。 在如此情況下，如果出現食品安全危機，也可以根據編碼迅速找到原因。在世界許多國家，食品安全事故也時常發(fā)生。 食 品安全涉及許多的產業(yè)與行業(yè)及原材料、生產、流通、消費、餐飲等環(huán)， 而各個 環(huán)節(jié)的監(jiān)管生產主體不同 ， 監(jiān)管部門不同 ， 僅有政府部門是遠遠不夠的。 因而，我國的食品安全監(jiān)管機構設置應該朝著統一、權威、高效的方向轉變，改革現在各自為政、條塊分割的局面，條件成熟了應該整合個環(huán)節(jié)監(jiān)管模式，變多部門管理為統一管理，再輔以完善嚴格的法律體系。而我們建立 全國食品安全監(jiān)測云平臺 其出發(fā)點也在于此。 我國食品安全的監(jiān)測機構缺乏先進的檢測技術與儀器設備，不能進行全面評估，我國食品安全多部門的管理體制，造成食品安全信息的發(fā)布與共享存在不協調性，不能形成完整的風險評估與監(jiān)測預警 體系，因此總是出現“市場抽檢、媒體曝光、事后打擊”的事后管理的被動局面，對食品安全的警示總是滯后于安全事件，而不能做到防患于未然。 2020 年 2 月 6 日 ， 國務院食品安全委員會成立 ， 標志著我國食品安全監(jiān)管將 逐漸 實現統一監(jiān)管模式 。 “民以食為天”，圣人古訓 眾人皆知 ，食品安全的重要性再怎么強調也不過分。加強食品生產經營企業(yè)和個體從業(yè)人員信用分類監(jiān)管，開展誠信示范工程創(chuàng)建活動。鼓勵企業(yè)制訂、執(zhí)行比食品安全國家標準更嚴格的企業(yè)標準。深入排查企業(yè)生產經營過程和產品質量管理中可能存在的問題和技術漏洞，發(fā)現問題立即責令整改，并明確整改時限，做好限期復查。 國務院《 2020 年食品安全重點工作安排》指出要“著力提升企業(yè)食品安全管理能力”，建立一個及時、信賴、完備的食品安全信息溝通機制和平臺是整個食品衛(wèi)生體系工作的重中之重 ，為食品安全的政府監(jiān)管與企業(yè)提升并重提供一個有效的平臺 。加強檢驗檢測、認證檢查和不良反應監(jiān)測等食品藥品安全技術支撐能力建設，加強基層快速檢測能力建設。建立食品藥品質量追溯制度，形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的安全責任鏈。改善民生的理念貫穿“十二五”規(guī)劃綱要草案全文。 全國食品安全監(jiān)測云平臺建設方案 背景概述 .............................................................................................. 錯誤 !未定義書簽。 “十二五”規(guī)劃綱要草案 共有 16 篇 62 章， 118 頁，全文內容采取“篇、章、節(jié)”結構。具體內容是：“制定和完善食品藥品安全標準。繼續(xù)實施食品藥品監(jiān)管基礎設施建設工程。 15”的時候曝光一下，而沒有一個社會層面的有效監(jiān)管體系，因而，建立長效的信息平臺， 形成食品質量追溯，整合社會檢測資源 ，構建社會公共檢測服務平臺為 保障食品藥品安全的 大勢所趨 。嚴格落實食品生產經營者法定責任和義務，指導監(jiān)督食用農產品生產企業(yè)和農民專業(yè)合作經濟組織建立食用農產品生產記錄制度；指導監(jiān)督食品生產企業(yè)嚴格執(zhí)行原料驗收、生產過程管理、出廠檢驗、不合格食品管理等制度；指導監(jiān)督食品經營者建立健全食品進貨查驗、記錄制度和食品安 全責任制度；指導監(jiān)督餐飲服務單位落實索證索票、規(guī)范操作、人員培訓、健康管理、設備維護、餐具清洗消毒等制度；指導監(jiān)督糧食收購企業(yè)嚴格執(zhí)行糧食收購入庫和銷售出庫檢驗制度。引導和支持企業(yè)加大對快速 檢測、貯存、運輸、信息化追溯等保障食品安全關鍵技術的研發(fā)應用。健全食品企業(yè)誠信不良記錄收集、管理、通報制度和行業(yè)退出機制。 食品安全監(jiān)管亂象多多 ， 2020 年 2 月 6 日， 國務院食品安全委員會成立 ， 整 合多部門監(jiān)管模式為統一監(jiān)管模式 為食品安全監(jiān)管工作大勢所趨。 改革我國食品監(jiān)管現在各自為政、條塊分割的局面，條件成熟了應該整合個環(huán)節(jié)監(jiān)管模式，變多部門管理為統一管理，再輔以完善嚴格的法律體系，我國的食品安全監(jiān)管機構設置應該朝著統一、權威、高效的方向轉變。 雖然國家十分重視食品安全問題，并于 2020 年 2 月 6 日 成立了 國務院食品安全委員會 ，但監(jiān)管體系混亂難以協調作用，未完善的法律法規(guī)體系未能覆蓋食品安全供應鏈的全部等因素依然在危害著我國的食品安全。因而，我國需要建立和完善覆蓋面寬、時效性強的食品安全預警信息收集、管理、發(fā)布制度和監(jiān)測抽檢預警網絡系統，向消費者和有關部門 快速通報食品安全預警信息。至 2020 年，中央機構改革后，中央一級把國家食品藥品監(jiān)管局合并到衛(wèi)生部，同時設立國務院食品安全委員會（常設機構），省以下大多 也把食品藥品監(jiān)管局歸并到衛(wèi)生廳，取消省以下垂直管理，但也由于沒有統一權威的食品安全部門，我國食品監(jiān)管依然是“政出多門”的狀態(tài)。 因而，就我國食品安全監(jiān)管的實際情況來看，我們需要一個國家級的整合平臺來進行相關的調控， 而