【正文】
解答:所用儀器:酒精燈、滴管、一燒杯水、玻璃片、硬紙片 驗(yàn)證過(guò)程: (1)用吸管在玻璃片上分別滴兩滴水(多少相同)將其中一滴攤開,觀察現(xiàn)象,驗(yàn)證液體溫度越高,蒸發(fā)越快。從記錄數(shù)據(jù)上看,第12分鐘的記錄肯定錯(cuò)了,從記錄數(shù)據(jù)可得出的結(jié)論是沸騰是吸熱過(guò)程,沸騰時(shí)溫度保持不變。三. 實(shí)驗(yàn) 例6. 探究水沸騰特征實(shí)驗(yàn)中,要觀察沸騰時(shí)___________的情況和__________的情況,某小組的觀察記錄如下表,其中第_________分鐘的記錄肯定是錯(cuò)的,從記錄的數(shù)據(jù)可得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是__________。如果在冬天,呵出的氣會(huì)在手背上液化為水滴,而液化時(shí)要放熱,就會(huì)使手更有溫暖的感覺(jué)。 例4. 用高壓鍋煮粥,熄火后用冷水將鍋冷卻,拿取限壓閥后打開鍋蓋,可以看到鍋內(nèi)的粥仍在沸騰,普通鍋卻看不到這樣的現(xiàn)象,對(duì)此下列說(shuō)法正確的是( ) A. 熄火后,鍋內(nèi)溫度迅速降到100℃以下,但由于打開鍋蓋后氣壓降低,所以重新沸騰 B. 熄火后,鍋內(nèi)溫度仍高于100℃,即使不冷卻,不拿去限壓閥,粥也在沸騰 C. 熄火后,鍋內(nèi)溫度仍然高于100℃,冷卻后鍋內(nèi)氣壓比原來(lái)降低,打開鍋蓋后,氣壓降為一個(gè)大氣壓,所以重新沸騰 D. 粥的流動(dòng)性差,不易降溫,熄火后即使不澆冷水,不拿去限壓閥,粥也要沸騰較長(zhǎng)時(shí)間 分析與解答:解此題應(yīng)弄清兩個(gè)問(wèn)題,第一,液體的沸點(diǎn)與壓強(qiáng)有關(guān),且壓強(qiáng)越大,沸點(diǎn)越高。霜是空氣中的水蒸氣遇冷放熱凝華成小冰晶在地面上的,所以本題正確選項(xiàng)為D。D選項(xiàng)中,涉及到的知識(shí)是液體的沸點(diǎn),隨液面上氣體壓強(qiáng)的大小而變化,當(dāng)水面上的氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)氣壓時(shí),水的沸點(diǎn)低于100℃,而高于標(biāo)準(zhǔn)氣壓時(shí),則水的沸點(diǎn)高于100℃,所以A、B、D所指現(xiàn)象都是可能的,C現(xiàn)象中冰可以吸熱變?yōu)楸?,但由于房?jī)?nèi)溫度為0℃,降溫達(dá)到熔點(diǎn)的冰不能繼續(xù)吸熱,所以冰不會(huì)慢慢熔化,本題正確選項(xiàng)為C。B選項(xiàng)涉及的是非晶體,在熔化過(guò)程中,不斷吸熱,溫度不斷升高。液化是指物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程,顯然C選項(xiàng)中露是由水液化而成的,是錯(cuò)誤的,露是空氣中的水蒸氣遇冷放熱,液化成的小水珠在草葉上。二. 結(jié)合實(shí)際應(yīng)用 例3. 夏天吹電風(fēng)扇感覺(jué)涼快,這是由于( ) A. 電風(fēng)扇吹來(lái)的是涼風(fēng) B. 電風(fēng)扇吹來(lái)的風(fēng)帶走了身上的熱 C. 電風(fēng)扇吹來(lái)的風(fēng)帶走了周圍的熱空氣 D. 電風(fēng)扇吹來(lái)的風(fēng),使空氣流動(dòng),加快了身體上的汗液蒸發(fā),而蒸發(fā)吸熱,所以人感覺(jué)涼快 分析與解答:電風(fēng)扇的作用就是使空氣流動(dòng),液體蒸發(fā)須吸熱,而加快蒸發(fā)有三個(gè)因素,其中之一就是使液體表面的空氣流動(dòng)加快,吹電風(fēng)扇時(shí)加快了皮膚表面的空氣流動(dòng),從而加快了汗液的蒸發(fā),汗