公司財(cái)務(wù)部規(guī)章制度-全文預(yù)覽
【正文】 員根據(jù)驗(yàn)收填報(bào)“入庫(kù)單”。
C、采購(gòu)員將采購(gòu)物資交庫(kù)管員及廚房各組驗(yàn)收合格后，由庫(kù)管員填寫入庫(kù)單，采購(gòu)部以“入庫(kù)單”和“申購(gòu)單”及原始單據(jù)報(bào)銷。
按時(shí)按質(zhì)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作。并及時(shí)根據(jù)“領(lǐng)料單”登記有關(guān)出庫(kù)帳簿。
物品裝卸要輕拿輕放，擺放時(shí)要分區(qū)分類、整齊有序，保證合理的墻距離、頂距、堆距，使庫(kù)內(nèi)進(jìn)道通暢，并建立標(biāo)記易于識(shí)別，便于出庫(kù)和入庫(kù)。
原料和酒水入庫(kù)必須嚴(yán)格檢驗(yàn)。
作好庫(kù)房消防安全管理工作。堅(jiān)持先進(jìn)先出，防止因自己管理不善造成認(rèn)為的損失，并經(jīng)常檢查庫(kù)房和個(gè)人衛(wèi)生。
督促倉(cāng)管員根據(jù)每日入庫(kù)數(shù)和出庫(kù)數(shù)，認(rèn)真登記帳簿和填制有關(guān)報(bào)表。
1按時(shí)按質(zhì)完成相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作。
負(fù)責(zé)用具的保養(yǎng)及保修。
負(fù)責(zé)水果的申領(lǐng)、驗(yàn)收和出品的工作，驗(yàn)收其質(zhì)量是否合規(guī)，充分利用水果的用料，將損耗降到最低，確保果盤出品和鮮榨的質(zhì)量。
積極并提出合理化建議，協(xié)助領(lǐng)班搞好收款工作。
保證現(xiàn)金收付正確，下班時(shí)按程序辦理先進(jìn)交款手續(xù)。
三、收銀員崗位職責(zé)
正確操作電腦收銀系統(tǒng)，準(zhǔn)確無(wú)誤地記錄客人消費(fèi)情況，真實(shí)地反映營(yíng)業(yè)收入。
負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)外環(huán)境生活及監(jiān)督工作。
配合稽核會(huì)計(jì)作好結(jié)算單及營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表的復(fù)查工作。
二、吧臺(tái)領(lǐng)班崗位職責(zé)
檢查收銀員、吧員的儀容儀表是否符合規(guī)范和準(zhǔn)備工作的執(zhí)行情況。
1負(fù)責(zé)與銀行聯(lián)系日常和節(jié)假日收款有關(guān)事宜。
督促和檢查收銀領(lǐng)班每月與營(yíng)業(yè)部聯(lián)系掛帳回收工作的情況。
負(fù)責(zé)檢查收銀員的備用金、定金是否帳實(shí)相符。
負(fù)責(zé)檢查收銀員、吧員的儀容儀表和日常工作的準(zhǔn)備，以及工作程序的執(zhí)行情況。
負(fù)責(zé)對(duì)餐飲發(fā)票的使用，進(jìn)行不定期的抽查和審核，并將其結(jié)果上報(bào)。
核對(duì)信用卡POS單、儲(chǔ)值卡及掛帳與收銀日?qǐng)?bào)表金額是否相符，審核日?qǐng)?bào)表各項(xiàng)是否正確。若發(fā)生短缺，屬于出納責(zé)任的要進(jìn)行賠償。
根據(jù)已辦理完畢的收、付款憑證，逐筆按順序登記現(xiàn)金日記帳，并結(jié)出余額。
每月期末進(jìn)行銀行存款日記帳與總帳、銀行存款對(duì)帳單核對(duì)，編制“銀行存款余額調(diào)節(jié)表”，對(duì)未達(dá)帳要及時(shí)查詢。對(duì)經(jīng)過(guò)內(nèi)部簽審后的憑證，辦理現(xiàn)金收付。
負(fù)責(zé)稅務(wù)發(fā)票的購(gòu)買、使用和管理工作，以及辦理納稅申報(bào)和其他稅務(wù)事項(xiàng)。
負(fù)責(zé)信用卡、儲(chǔ)蓄卡、應(yīng)收、應(yīng)付款項(xiàng)及其他往來(lái)的明細(xì)核算、登記和清查核對(duì)工作。
二、核算會(huì)計(jì)崗位職責(zé)
根據(jù)國(guó)家財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)指定制度，正確核算各項(xiàng)資產(chǎn)、歸集各項(xiàng)費(fèi)用。
1負(fù)責(zé)對(duì)出納需辦理的銀行轉(zhuǎn)帳和現(xiàn)金支票進(jìn)行審簽。
對(duì)公司內(nèi)部會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)設(shè)置和會(huì)計(jì)人員的任用、晉級(jí)、和獎(jiǎng)勵(lì)提出意見，協(xié)調(diào)本部人員的工作關(guān)系，抓好勞動(dòng)紀(jì)律。
負(fù)責(zé)稅收管理，協(xié)調(diào)公司與稅務(wù)部門的關(guān)系，按時(shí)交納各項(xiàng)稅費(fèi)，并及時(shí)就稅務(wù)工作中存在的問(wèn)題提出意見和建議。
執(zhí)行國(guó)家 《會(huì)計(jì)法》有關(guān)財(cái)務(wù)法規(guī)、政策、制度，建立健全的企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)管理制度，組織企業(yè)的全面經(jīng)濟(jì)核算，監(jiān)督企業(yè)資金管理、成本費(fèi)用管理和財(cái)務(wù)管理，維護(hù)公司利益。
監(jiān)督吧臺(tái)和庫(kù)房每月的盤點(diǎn)，不定期對(duì)收銀臺(tái)、吧臺(tái)和庫(kù)房進(jìn)行抽查和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正。
負(fù)責(zé)稅務(wù)發(fā)票的的購(gòu)買、使用和管理，按時(shí)計(jì)提和申報(bào)交納各項(xiàng)稅務(wù)，配合稅務(wù)部門做好稅收的稽查和年審工作，協(xié)調(diào)公司與稅務(wù)部門的聯(lián)系，并及時(shí)就稅務(wù)中存在問(wèn)題提出意見和建議。向公司領(lǐng)導(dǎo)提供經(jīng)營(yíng)決策會(huì)計(jì)信息。其主要方面工作任務(wù)有：
負(fù)責(zé)按國(guó)家財(cái)務(wù)制度，國(guó)家稅收，工商管理等有關(guān)規(guī)定，審核所有結(jié)算原始憑證正確性和合法性，正確歸集核算各項(xiàng)成本費(fèi)用和資產(chǎn)，處理會(huì)計(jì)憑證，做到內(nèi)容真實(shí)、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、手續(xù)完備、帳目清楚、按時(shí)編制會(huì)計(jì)報(bào)表。充分體現(xiàn)財(cái)務(wù)核算監(jiān)督和服務(wù)的三大職能作用。
根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)要求，對(duì)經(jīng)營(yíng)管理、資金使用、各項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況，營(yíng)業(yè)毛利率和效益情況及時(shí)進(jìn)行分析，提供各種經(jīng)營(yíng)情報(bào)，如實(shí)反映并提出改進(jìn)意見和建議。并將其裝訂成冊(cè)，填明項(xiàng)目，以備查用。
審計(jì)各收銀臺(tái)結(jié)算單與點(diǎn)菜單、酒水單、海鮮單是否相符，收入是否正確。
第二章 崗位職責(zé)第一節(jié) 財(cái)務(wù)部各崗位職責(zé)
一、財(cái)務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的日常行政管理工作，對(duì)各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作定期研究、布置、檢查和總結(jié)。
審查各項(xiàng)目會(huì)計(jì)報(bào)表，并對(duì)各項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行縱向和橫向的比較，對(duì)主要指標(biāo)進(jìn)行財(cái)務(wù)分析。
負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)公司財(cái)務(wù)與有關(guān)政府部門的關(guān)系，盡可能爭(zhēng)取稅收優(yōu)惠政策并負(fù)責(zé)辦理相關(guān)事宜。
1負(fù)責(zé)安排每月公司各店庫(kù)房、廚房、吧臺(tái)、收銀臺(tái)和布草間的盤點(diǎn)工作，并對(duì)工作進(jìn)行指導(dǎo)和檢查。
1按時(shí)按質(zhì)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
負(fù)責(zé)低質(zhì)易耗品的明細(xì)核算登記和清查盤點(diǎn)工作。
按會(huì)計(jì)制度，做好會(huì)計(jì)檔案工作，管理會(huì)計(jì)憑證和帳、表。
三、出納管理職責(zé)
嚴(yán)格遵守《現(xiàn)金管理暫行條例》，進(jìn)行現(xiàn)金日常提取、收付及核算工作。
隨時(shí)掌握銀行存款余額，不準(zhǔn)簽發(fā)空頭支票，不準(zhǔn)將銀行帳戶出租、出借給其他任何單位和個(gè)人辦理結(jié)算。
負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)每天銷售情況和銀行存款各帳戶余額，并及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
負(fù)責(zé)保管現(xiàn)金、有關(guān)印章和空白支票，嚴(yán)格按規(guī)定用途使用印章。
四、審計(jì)崗位職責(zé)
審核收銀臺(tái)交回的點(diǎn)菜單、酒水單、海鮮單、加菜單及退單的品名、數(shù)量與結(jié)算單是否相符；審核結(jié)算單金額與收銀日?qǐng)?bào)是否相符。
負(fù)責(zé)對(duì)儲(chǔ)值卡和預(yù)收款余額進(jìn)行不定期抽查和審核，對(duì)帳面余額存在負(fù)數(shù)的客戶，要查明原因應(yīng)及時(shí)上報(bào)。
第二節(jié) 前廳收銀及吧臺(tái)崗位職責(zé)
一、收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)公司吧臺(tái)的收銀結(jié)算和酒水發(fā)出工作的督導(dǎo)，整理其程序。
解決顧客在收銀環(huán)節(jié)的投訴及其它相關(guān)問(wèn)題。
負(fù)責(zé)對(duì)稽核會(huì)計(jì)審計(jì)出有錯(cuò)收、漏收及少收等問(wèn)題的結(jié)算單，進(jìn)行核查，并作出處理意見，報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
1組織并參與月末酒水的盤存，及報(bào)表的催收工作。
1按時(shí)按質(zhì)完成相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)布置的其它工作。
檢查收銀、發(fā)貨程序是否正確，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正。
負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)部聯(lián)系零鈔和發(fā)票的準(zhǔn)備，確保營(yíng)業(yè)款及有價(jià)票據(jù)安全存放工作。
1按時(shí)按質(zhì)完成相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作。
嚴(yán)禁私自打折、掛帳、儲(chǔ)值卡和預(yù)收款超支。
儀容儀表符合規(guī)范要求。
負(fù)責(zé)酒水的申領(lǐng)和驗(yàn)收工作，檢查其質(zhì)量是否合規(guī)，對(duì)于“三無(wú)產(chǎn)品”和保質(zhì)期外的一律拒收。
負(fù)責(zé)杯具和物品的歸類擺放，做到擺放整齊，杯具完
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