【正文】 附1歌舞廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、崗前準(zhǔn)備工作(1)上崗前作自我檢查，做到儀容儀表端莊、整潔、符合要求。壁球比賽分男子單打、女子單打、男子雙打、女子雙打、男女混合雙打幾種。壁球房有天花板，離地面很高，窗戶(hù)開(kāi)在墻的上部，墻壁是白色的，上面畫(huà)有線條。 壁球比賽場(chǎng)地分為單打和雙打兩種。五、壁球知識(shí)壁球，又叫軟式網(wǎng)球，就是在墻壁上打球的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。(4)壓線球落在場(chǎng)地線上的壓線球都算界內(nèi)球。④還擊空中球失誤。(2)交換場(chǎng)地雙方應(yīng)在每盤(pán)的第一、三、五等單數(shù)局結(jié)束后，以及每盤(pán)結(jié)束雙方局?jǐn)?shù)之和為單數(shù)時(shí)，交換場(chǎng)地。③每局開(kāi)始先從右區(qū)端線后發(fā)球，得或失一分再換到左區(qū)發(fā)球。③決勝局計(jì)分制：在每盤(pán)的局?jǐn)?shù)為6平時(shí)，有兩種計(jì)分法，一是長(zhǎng)盤(pán)制，一方凈勝兩局為勝一盤(pán)。以先得4分者為勝一局，以先勝6局為勝一盤(pán)。正式網(wǎng)球比賽有13名裁判執(zhí)法，其中主裁判1名，球網(wǎng)裁判1名，監(jiān)督發(fā)球裁判1名和邊線員10名。 ，或所投出的球，受到其他的球員、觀眾或別種因素妨礙。(9)不能得分的情況①犯規(guī)：球員的手、腳、身體的一部分觸犯邊線，或超越它而沖出前方時(shí)就是犯規(guī)。也就是說(shuō)，在投第十回中，若是錯(cuò)打時(shí)就以?xún)啥韧肚蚨Y(jié)束，但若是出好球或兩球滾完時(shí)則可以投球三次。所以，若是下次一回得好球時(shí)，那次兩球滾完法的得分就是20分了。(3)比賽時(shí)，凡以球擊倒一個(gè)柱子時(shí)就記為1分，而以計(jì)算一球路中的總分?jǐn)?shù)作為得分。比賽一次通常稱(chēng)為一球路，而一球路的最高分為300分。球用硬質(zhì)膠木制成。(5)僵局：如果裁判認(rèn)為臺(tái)面已形成僵局，便會(huì)向雙方聲明，如在幾個(gè)回合之內(nèi)，局面再無(wú)明顯變化，此局就成為無(wú)效，須重新開(kāi)始。(3)重打球：如果一方打了一個(gè)失誤球，而使對(duì)方處于不利時(shí)，對(duì)方有權(quán)要求失誤方接著打。④臺(tái)面上的球被球桿擊球端以外任何物品或身體任何部位所碰到。(1)失誤球：失誤球最少罰4分，如果失誤的球是4分以上的彩球，則按此彩球?qū)嶋H分?jǐn)?shù)罰分。如果要打的彩球不明顯，則一定要聲明，否則自動(dòng)罰7分。為此，雙方都會(huì)盡力，多將黑球打入袋內(nèi)。此時(shí)，進(jìn)一個(gè)彩球，臺(tái)面上就少一個(gè)彩球，直到所有彩球入袋，臺(tái)面上只剩下白球，就宣告結(jié)束。每一方必須先打入一個(gè)紅球，然后任選一個(gè)有利的彩球打。 (3)一場(chǎng)比賽可以約定打一局或三局、五局、七局來(lái)決定最后勝負(fù)。紅球和彩球用來(lái)得分，白球用來(lái)?yè)舸蚣t球和彩球。二、臺(tái)(桌)球知識(shí)臺(tái)球又稱(chēng)落袋臺(tái)球或斯諾克球，是國(guó)際流行的一種桌上游戲，是一種腦力和體力結(jié)合的健身運(yùn)動(dòng)。推擊棒桿的擊球面是筆直的，用以推擊。在一塊壓縮的小橡皮上，用橡皮盤(pán)球繞成圓球，再包上有微凹的堅(jiān)硬合成材料為外殼。既有平坦球道，也有粗糙不平的地形、沙洼地及水溝等障礙物。近洞穴在229米以?xún)?nèi)(女子為192米)，中洞穴是430米(女子為336米)，遠(yuǎn)洞穴為431米以外(女子為376米)。 (5)如同比賽開(kāi)始第一次擊球一樣，可以堆沙墊或使用球座墊球，然后擊出。娛樂(lè)休閑知識(shí)培訓(xùn)培訓(xùn)對(duì)象 康樂(lè)部門(mén)全體員工培訓(xùn)目的 熟練掌握各項(xiàng)時(shí)尚娛樂(lè)休閑活動(dòng)的相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)要點(diǎn) 高樂(lè)夫球知識(shí)保齡球知識(shí)網(wǎng)球知識(shí)一、高爾夫球知識(shí)(1)比賽時(shí)，用抽簽方法決定開(kāi)始的發(fā)球順序。，能夠提高客人興趣。(4)提供其他有關(guān)服務(wù)。(5)確保取鞋存物不出差錯(cuò)，做好鞋的保管與消毒工作。(1)熱情周到，為客人提供咨詢(xún)服務(wù)。(1)熱情周到為客人服務(wù)，主動(dòng)介紹桌球有關(guān)知識(shí)和技術(shù)，進(jìn)行動(dòng)作示范。(3)熱情待客，主動(dòng)介紹球場(chǎng)規(guī)則和提供有關(guān)技術(shù)指導(dǎo)。④負(fù)責(zé)游泳池機(jī)房、工具房的清潔衛(wèi)生工作，保管好凈化工具、凈化物品。⑤負(fù)責(zé)更衣室設(shè)備保養(yǎng)和報(bào)修工作。(2)更衣室服務(wù)員①認(rèn)真作好泳客登記、發(fā)放更衣柜鑰匙和浴巾的工作。七、運(yùn)動(dòng)部工作人員崗位職責(zé)(1)游泳池救生員①?lài)?yán)格執(zhí)行有關(guān)游泳規(guī)定，維持正常秩序，禮貌勸阻非泳客在游泳池范圍休息、拍照。 (4)堅(jiān)守工作崗位，勤巡查，確?？腿税踩\(yùn)動(dòng)，及時(shí)勸止客人的違規(guī)行為。⑤按操作流程做好按摩工作，為客人帶路、開(kāi)燈、掛衣等，做完后負(fù)責(zé)送客，整理房間用品。(2)按摩師①遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德，為客人提供最佳服務(wù)。②熟悉各種設(shè)施器材的使用方法，注意加強(qiáng)設(shè)備、器材的檢查和保養(yǎng)，及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題盡快處理。⑧負(fù)責(zé)工作室電器設(shè)備安全使用工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。④負(fù)責(zé)接待客人的輔助工作。④負(fù)責(zé)解答客人有關(guān)美容護(hù)膚方面的咨詢(xún)，根據(jù)客人不同皮膚性質(zhì)提供相應(yīng)的護(hù)理程序，向客人推銷(xiāo)產(chǎn)品。④上司工作時(shí)，不得無(wú)故離開(kāi)，聽(tīng)從上司的工作指令。④工作中以身作則，技術(shù)上精益求精，對(duì)助手言傳身教，熱心將技術(shù)傳授給助手。(3)上班時(shí)，服務(wù)員要勤巡查，勤服務(wù)，提供飲料和小食。(3)嚴(yán)格掌握?qǐng)?zhí)行外事紀(jì)律和公安條例，及時(shí)正確處理各種意外情況。(4)根據(jù)舞廳工作的服務(wù)操作程序，為客人提供適當(dāng)服務(wù)，陪同客人一起跳舞，指導(dǎo)客人學(xué)習(xí)、訓(xùn)練各種舞步。(6)負(fù)責(zé)設(shè)備保養(yǎng)和報(bào)修工作。(2)熟悉本中心設(shè)施、活動(dòng)項(xiàng)目的特點(diǎn)，耐心解答客人提出的要求和疑難問(wèn)題。(4)密切與各休閑娛樂(lè)室聯(lián)系，了解和掌握娛樂(lè)設(shè)施使用情況，準(zhǔn)確及時(shí)登記。進(jìn)行客源、客情分析，向部門(mén)經(jīng)理提出整改意見(jiàn)。(3)負(fù)責(zé)本部門(mén)的日常管理工作，制定工作計(jì)劃，對(duì)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。(9)隨時(shí)收集，征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，并分析康樂(lè)中心服務(wù)質(zhì)量管理中帶傾向性的問(wèn)題，適時(shí)提出改進(jìn)措施。(7)做好各設(shè)施項(xiàng)目主管、領(lǐng)班工作考核，適時(shí)指導(dǎo)工作，調(diào)動(dòng)各級(jí)人員積極性。(4)研究審核各設(shè)施項(xiàng)目的服務(wù)程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程，并檢查各設(shè)施項(xiàng)目各級(jí)人員的貫徹實(shí)施狀況，隨時(shí)分析存在的問(wèn)題，及時(shí)提出改進(jìn)措施，不斷提高服務(wù)質(zhì)量?？禈?lè)部崗位職責(zé)認(rèn)知培訓(xùn)對(duì)象 酒店康樂(lè)部全體員工培訓(xùn)目的 明確各自崗位職責(zé)及工作內(nèi)容，提高酒店康樂(lè)部服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)要點(diǎn) 康樂(lè)部主要崗位員工工作職責(zé)及服務(wù)要求一、康樂(lè)部經(jīng)理崗位職責(zé)(1)接受總經(jīng)理的督導(dǎo)，直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，貫徹酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和總經(jīng)理的工作指令，全面負(fù)責(zé)康樂(lè)部的經(jīng)營(yíng)和管理。納入酒店預(yù)算后，分解落實(shí)到各設(shè)施項(xiàng)目，并組織各級(jí)主管和領(lǐng)班完成預(yù)算指標(biāo)。(6)審核簽發(fā)各設(shè)施項(xiàng)目主管的物品采購(gòu)、領(lǐng)用、費(fèi)用開(kāi)支單據(jù)，按部門(mén)預(yù)算控制成本開(kāi)支，提高經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)業(yè)務(wù)需要，合理組織和調(diào)配人員提高工作效率。(2)鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，熟悉本部門(mén)的各項(xiàng)服務(wù)工作，不斷提高自身管理水平。(6)每月上交“營(yíng)業(yè)分析”報(bào)告。(3)負(fù)責(zé)收款臺(tái)的安全衛(wèi)生工作，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入收款臺(tái)，人離要鎖抽屜。四、臺(tái)班服務(wù)員崗位職責(zé)(1)負(fù)責(zé)客人的康樂(lè)活動(dòng)的安排、接待及預(yù)訂工作，向客人提供酒水、送餐服務(wù)。(5)負(fù)責(zé)門(mén)廳的清潔衛(wèi)生，保證環(huán)境整潔、美觀。(3)準(zhǔn)備多種食品和飲料，為客人熱情周到服務(wù)。(2)根據(jù)咖啡廳工作的服務(wù)操作程序，為客人提供適當(dāng)服務(wù)，陪同客人一起跳舞、演唱等。(2)上下班前需認(rèn)真清理棋具、牌具。③熱心解答客人提出的有關(guān)美發(fā)的要求和疑難問(wèn)題，根據(jù)客人的發(fā)質(zhì)推銷(xiāo)、介紹美發(fā)用品。③尊敬上司，配合上司作好接待客人的每一步驟。③接受合作公司的專(zhuān)業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，嚴(yán)格按程序向客人提供服務(wù)，堅(jiān)持一流的美容水準(zhǔn)。③要根據(jù)需要作出符合標(biāo)準(zhǔn)的藥棉，放入冰箱備用，毛巾、頭帶、頭布每天要補(bǔ)充消毒。⑦做到地面無(wú)雜物，家具無(wú)灰塵，玻璃無(wú)水漬手印，燈具無(wú)積塵，儀器設(shè)備無(wú)油漬，衛(wèi)生無(wú)死角。、按摩室工作人員(1)桑拿室服務(wù)員①服從臺(tái)班工作安排，與按摩師通力合作搞好桑拿室的各項(xiàng)工作。⑤熟練掌