福文件及表單0705福滿多制程稽核作業(yè)辦法-全文預覽
【正文】 生效日期 頁 次 3/4 頁 序 A 表號 :R01100021A 文件標準用紙 稽核 確認 名稱 制程稽核作業(yè)辦法 福廠 文件編號 :W0515181 附件二：生產(chǎn)車間衛(wèi)生稽核點檢標準 點檢項目 點檢標準 人員著裝與衛(wèi)生控制 依生產(chǎn)車間人員著裝規(guī)范著裝 服飾干凈、整潔 不帶入車間與生產(chǎn)無關的物品 出入車間遵守相關門禁規(guī)定 ,做好洗手消毒 車間內蟲害控制 各與外界相通大門關閉，門縫密合，門鎖無損壞 軟門簾懸垂無掛起 車間大門打開進料時，相鄰小門關閉 滅蠅燈無損壞，且保持常開狀態(tài)，燈盒內保持清潔 無蚊蠅、蟑螂等飛蟲，蜘蛛、螞蟻等爬蟲及老鼠出沒痕跡 凡發(fā)現(xiàn)有蟲或蟲卵之原物料即時清理出車間 環(huán)境衛(wèi)生控制 地面無油污積水，無與生產(chǎn)無關物品 排水溝通暢、無異味、臟物 天花板、墻壁干凈整潔，無脫落現(xiàn)象，無蜘蛛網(wǎng)懸掛 車間內無頑固油漬污霉點 各照明燈使用正常，車間亮度適中，照明燈防護罩完好 空調使用正常，調理車間、混面、車間后段溫度符合要求 庫區(qū)衛(wèi)生保持良好 設備衛(wèi)生控制 各機臺表面清潔，周圍無粉塵、紙屑等雜物 各傳送帶、 周轉筐表面潔凈、無粉塵、油污 計量儀器、容器表面干凈、無粉塵、無污物 依設備清洗頻次對設備進行清理、清洗 鹽水桶、混面缸、醒面槽、調理混料釜內表面無積面積垢 壓延輥、制波網(wǎng)、蒸箱鏈網(wǎng)、切斷刀無污物附著 粉包混料間混料投放平臺及篩網(wǎng)無粉塵、紙屑等
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