崗位職責(zé)小資料大全256-全文預(yù)覽
【正文】 裝盤(pán)形式和重量的檢查，準(zhǔn)確控制冷菜成本 工作時(shí)間百分比：15%工作任務(wù)嚴(yán)格控制成本菜肴權(quán)力權(quán)限一：對(duì)員工的工作表現(xiàn)的考核、評(píng)估權(quán)權(quán)限二：對(duì)員工工作的監(jiān)督檢查權(quán)工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系涼菜廚師、宴會(huì)預(yù)定部外部協(xié)調(diào)關(guān)系任職資格教育水平高中及以上水平專業(yè)三級(jí)以上中餐烹飪廚師水平培訓(xùn)經(jīng)歷崗位技術(shù)、技能培訓(xùn)、烹飪美學(xué)基礎(chǔ)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)高中畢業(yè)或相當(dāng)于高中文化程度知識(shí)烹飪美學(xué)基礎(chǔ)
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