檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實驗教學(xué)設(shè)計-全文預(yù)覽
【正文】 的藍色會遮蓋反應(yīng)的真實顏色。鑒定時等量混合均勻后再注入。）黃豆浸泡1至2天，容易研磨成漿，也可購新鮮豆?jié){以節(jié)約實驗時間。裝片不宜久放。同時，酒精是脂溶性溶劑，可將花生細胞中的脂肪顆粒溶解成油滴。在子葉薄片上滴2～3滴蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液，染色1分鐘。（2）、脂肪的鑒定操 作 方 法注 意 問 題解 釋花生種子浸泡、去皮、切下一些子葉薄片，將薄片放在載玻片的水滴中，用吸水紙吸去裝片中的水。斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、乙液混合保存時，生成的Cu ( OH ) 2在70～900C下分解成黑色CuO和水；甲、乙液分別加入時可能會與組織樣液發(fā)生反應(yīng)，無Cu ( OH ) 2生成。因蘋果多酚氧化酶含量高，組織液很易被氧化成褐色，將產(chǎn)生的顏色掩蓋。淀粉遇碘變藍色。實驗原理某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。七、 教學(xué)流程投影實驗動員、知識準備講解有關(guān)實驗原理和方法提供ABCD四種未知組織液小組討論選擇實驗材料明確實驗要求指導(dǎo)學(xué)生答疑解惑做出預(yù)測設(shè)計實驗設(shè)計記錄表格講解注意事項各個小組開始實驗評價學(xué)生實驗，指出共性問題各小組撰寫實驗報告，交流實驗結(jié)果拓展延伸，引導(dǎo)設(shè)計創(chuàng)新實驗結(jié) 束圖形說明： 教師活動 學(xué)生活動 媒體選用 八、 課時安排2課時九、 教學(xué)過程實驗?zāi)康模?）、嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，探討細胞中主要化合物的種類。
五、教法、學(xué)法教法：組織者，引導(dǎo)者， 注意生成性問題的再探究。②通過實驗的操作和設(shè)計培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，掌握探索實驗設(shè)計技巧，從而培養(yǎng)創(chuàng)新思維能力。能力目標：嘗試用化學(xué)試劑檢測生物組織中的還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。本實驗是一個面向全體學(xué)生的探究實驗，力求使每一個學(xué)生在原有的水平上都有所收獲、有所提高。實驗教學(xué)設(shè)計檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)組別:生科三班十組組員:韓國良、林心恬、溫淑娟、沙黑瑪章節(jié):高中生物人教版必修1第2章目 錄一、 教材分析 …………………………………………… 1二、 學(xué)情分析 …………………………………………………… 1三、 學(xué)習(xí)目標 ………………………………………………………… 11. 知識目標 ……………………………………………………… 12. 能力目標 ……………………………………………………… 23. 情感價值觀目標 ……………………………………………… 2四、 學(xué)習(xí)重、難點 …………………………………………………… 2五、教法、學(xué)法……………………………………………………2六、教學(xué)準備…………………………………………………… 2七、 教學(xué)流程……………………………………………………2八、 課時安排 ………………………………………………………… 4九、 教學(xué)過程…………………………………………………… 4……………………………………………………… 42. 實驗原理………………
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