【摘要】第六章食品濃縮和結(jié)晶第一節(jié)濃縮的目的和分類第二節(jié)蒸發(fā)濃縮第三節(jié)冷凍濃縮第四節(jié)膜濃縮第五節(jié)食品的結(jié)晶第一節(jié)濃縮的分類和目的?濃縮:利用物理方法從液態(tài)食品中除去水分的過程,也指溶液濃度提高的操作過程。包括平衡濃縮(蒸發(fā)、冷凍濃縮)和非平衡濃縮。?目的:
2025-01-04 18:47
【摘要】第一章金屬的結(jié)構(gòu)與結(jié)晶第一章金屬的結(jié)構(gòu)與結(jié)晶?金屬的特性和金屬鍵;?金屬晶體結(jié)構(gòu)是決定性能的內(nèi)在基本因素之一;?實際晶體中晶體缺陷普遍存在,對金屬的許多性質(zhì),尤其是力學(xué)性能有著重大的影響;?純金屬結(jié)晶過程;?晶粒細(xì)化對提高金屬材料力學(xué)性能的顯著作用,凝固時細(xì)化晶粒的途徑和方法。晶粒細(xì)化§金屬的特征§
2025-05-02 04:03
【摘要】材料科學(xué)基礎(chǔ)FundamentalsofMaterialsScience主講教師:王亞男2022/9/72第7章材料的變形與再結(jié)晶Chapter7Deformationandrecrystallizationofmaterials彈性變形晶體塑性變形回復(fù)和再結(jié)晶金屬的熱加
2025-08-11 14:59
【摘要】結(jié)晶晶體的形成過程?結(jié)晶是一個重要的化工單元操作:為數(shù)眾多的化工產(chǎn)品及中間體都是以晶體形態(tài)出現(xiàn)的,從相當(dāng)不純的溶液中結(jié)晶出來的產(chǎn)品純度高,外觀漂亮。?在能耗上,結(jié)晶常常比蒸餾或其他精制方法低得多。?在醫(yī)藥工業(yè)中,85%以上的藥物都是以晶體出現(xiàn)的。產(chǎn)品的純度、溶解速率等影響著藥物的生物利用度。結(jié)
2025-08-15 20:54
【摘要】吸積盤的蒸發(fā)與冕?引言:?吸積的重要性?黑洞X-射線雙星中的觀測光譜?基本的吸積理論模型?吸積盤與冕:從CV到X-ray雙星?光譜態(tài)變換中的延遲現(xiàn)象:吸積盤與冕模型的另一觀測支持?AGN中的吸積盤與冕:磁重聯(lián)模型吸積的重要性?幾乎所有天體中都存在不同程度的吸積?亮天體輻射的主要能量來源
2024-10-04 23:21
【摘要】安全小提示。。取一團(tuán)棉花,用棉紗布將其包住,在濃鹽水中浸透,擠去水分晾干。在支架上端釘入一個小釘子,用雙面膠將弧形薄木板粘在支架上。取一段木棒,找出木棒的中間部位,用細(xì)線拴住,并安上與木棒垂直的鐵絲作為指針,將細(xì)線的另一端系在鐵釘上。在木棒兩頭固定好吊線,分別吊上棉花球和盛有少許細(xì)沙的瓶蓋
2024-12-04 23:13
【摘要】在黑板上用酒精寫字,過一會兒后字還在嗎?哪里去了?因為液體已經(jīng)變成氣體了蒸發(fā)雨過天晴后路面上的積水慢慢的變少了,最后不見了;濕衣服晾一段時間后變干了;落葉過一段時間會變成枯葉;不小心把汽油灑在地上,一會兒就不見了;……?實例:春天、夏天和秋天、冬天;白天和黑夜的氣溫高低不同,洗濕了衣服,
【摘要】結(jié)晶原理組員:王軍王偉張云峰葛鈺蓉施琦云內(nèi)容提綱一、結(jié)晶原理二、結(jié)晶方法三、結(jié)晶設(shè)備一、結(jié)晶原理4、相平衡與溶解度3、晶體及特性1、結(jié)晶概述結(jié)晶原理2、結(jié)晶過程的特點(diǎn)5、晶體的形成過程溶液結(jié)晶一、結(jié)晶原理
2025-08-15 20:40
【摘要】新課標(biāo)人教版課件系列《高中化學(xué)》必修1《混合物的分離和提純—過濾與蒸發(fā)》第一節(jié)化學(xué)實驗基本方法教學(xué)目標(biāo)?知識與能力?1、了解物質(zhì)分離、提純的常用方法;?2、掌握過濾與蒸發(fā)的實驗操作方法和實驗注意事項;?3、掌握一些離子的檢驗、除去方法及物質(zhì)提純過程中的一些注意事項;?
2024-11-13 12:13
【摘要】結(jié)晶現(xiàn)象學(xué)習(xí)目標(biāo):?1、了解什么是晶體、什么是結(jié)晶?2、掌握兩種結(jié)晶方法,及各自使用范圍?3、知道混合物的兩種分離方法?4、掌握粗鹽提純實驗的操作重點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)難點(diǎn)金剛石硫酸銅石英方解石雪花明礬硝酸鉀水晶(并非都由溶液形成)
2025-08-05 00:24
【摘要】1材料的塑性變形與再結(jié)晶2§2-1金屬的塑性變形金屬材料通過冶煉、鑄造,獲得鑄錠后,可通過塑性加工的方法獲得具有一定形狀、尺寸和機(jī)械性能的型材、板材、管材或線材,以及零件毛坯或零件。塑性加工包括鍛造、軋制、擠壓、拉拔、沖壓等方法。3壓力加工方法示意圖4鍛造5冷沖6σ-應(yīng)變
2025-04-29 12:11
【摘要】第六章高聚物結(jié)晶情形分析?研究意義:聚合物的基本性質(zhì)主要取決于鏈結(jié)構(gòu),而高分子材料或制品的使用性能則很大程度上還取決于加工成型過程中形成的聚集態(tài)結(jié)構(gòu)。?聚集態(tài)可分為晶態(tài)、非晶態(tài)、取向態(tài)、液晶態(tài)等,晶態(tài)與非晶態(tài)是高分子最重要的兩種聚集態(tài)。高分子的聚集態(tài)結(jié)構(gòu)是指高分子鏈之間的排列和堆砌結(jié)構(gòu),也稱為超分子結(jié)構(gòu)。?了解高分子聚集態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn),形成條件,
2025-05-14 22:25
【摘要】23結(jié)晶Crystallization結(jié)晶的概念?溶液中的溶質(zhì)在一定條件下,因分子有規(guī)則的排列而結(jié)合成晶體,晶體的化學(xué)成分均一,具有各種對稱的晶體,其特征為離子和分子在空間晶格的結(jié)點(diǎn)上呈規(guī)則的排列?固體有結(jié)晶和無定形兩種狀態(tài)?結(jié)晶:析出速度慢,溶質(zhì)分子有足夠時間進(jìn)行排列,粒子排列有規(guī)則?無定形固體:析出速度快,粒子
2024-09-30 10:45
2024-11-10 23:04
【摘要】第六章金屬的塑性變形與再結(jié)晶l鍛造、沖壓、軋制以及車銑刨鉆都是經(jīng)塑性實現(xiàn)的。l塑性變形及隨后的加熱對金屬材料組織和性能有顯著的影響.了解塑性變形的本質(zhì),塑性變形及加熱時組織的變化,有助于發(fā)揮金屬的性能潛力,正確確定加工工藝.5萬噸水壓機(jī)第一節(jié)金屬的塑性變形l單晶體受力后,外力在任何晶面上都可分解為正應(yīng)力和切應(yīng)力
2025-05-02 04:02