校內(nèi)小餐廳創(chuàng)辦計劃書大學生創(chuàng)業(yè)計劃書-全文預覽
【正文】 食堂經(jīng)常出現(xiàn)排長隊、過時沒餐，而去學生街路途遙遠的狀況，所以由我們學生團隊認真分析，一起研討商議，覺得可以在校內(nèi)開設(shè)一家小餐廳，方便校內(nèi)師生。本餐廳的創(chuàng)辦主要解決問題之一是學生吃飯麻煩，所以我們會申請在學校的空余庫房適當進行裝修，改造成一間簡易的“美味加工場”，許多時候?qū)W生為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，這樣就有便于我們餐廳的經(jīng)營。 劣勢分析：由于剛起步，餐廳的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。而經(jīng)過一天忙碌的學習與工作，大家很希望有個休閑的地方，因此本餐廳在晚上還設(shè)立休閑小廳，銷售一些休閑飲品和各類零食小吃，意在為大家提供舒適的休閑環(huán)境。且周末營業(yè)時間會適當延遲，以方便夜晚出門的同學。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實信息。 3．每日經(jīng)營財務(wù)預算及分析 據(jù)預算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為四個月。 本餐廳支持外送，只要份數(shù)達到3份（含3份），便可送餐至門，這樣如果有學生只定一份，但為了不出門就會拉上其他兩位同學，這樣又促進我們餐廳的經(jīng)營。 設(shè)立會員、老顧客優(yōu)惠政策，對于一些常來且消費較大的學生顧客可辦理會員卡，這樣既保證客源，又促進大家消費。等到達到一定的知名度，可以邀請學校附近的高中，醫(yī)院以及學生街等人流較多
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