《畜產(chǎn)品需求與供給》ppt課件-全文預(yù)覽
【正文】 該商品的需求數(shù)量的變動。 ? 供給規(guī)律： 是指在其他條件不變的情況下，商品的供給量隨著價格的上升而增加、隨著價格的下降而減少的現(xiàn)象。 ② 若兩種商品之間存在 互補關(guān)系 ，則一種商品的價格與它的互補品的需求量之間成 反方向 變動，需求交叉價格彈性系數(shù)為 負值 ；反過來，若兩種商品的需求交叉價格彈性為負值，則這兩種商品之間為互補關(guān)系。用來衡量需求量對收入變動的敏感程度。P/Q Ep=?Q/?P ? 需求彈性： 是指一種商品的價格變動 1%時，引起需求量變動的百分比。伊斯蘭教雖不禁止吃馬肉、驢肉和騾肉，但是若有教徒食用，仍會受到其他教徒的指責。 ★ 佛教徒是素食者，他們禁止殺生，不吃任何動物肉類；禁止飲酒，部分教徒不吃牛奶和雞蛋。這類商品具有顯示財富的效應(yīng) 。一種商品的 P與另一種商品的 Q呈同方向變動，如豬肉和牛肉。這種需求量與價格成同方向變動的特殊商品稱為吉芬商品。 0 P Q D 需求規(guī)律 商品價格與需求量之間的關(guān)系 ?吉芬之迷（ Giffen Paradox）： 1845年愛爾蘭發(fā)生過一場嚴重的大饑荒。畜牧業(yè)經(jīng)濟管理 動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 代飛燕 第四章 畜產(chǎn)品的需求與供給 ? 第一節(jié) 畜產(chǎn)品的需求 ? 第二節(jié) 畜產(chǎn)品的供給 ? 第三節(jié) 畜產(chǎn)品價格的形成 ? 畜產(chǎn)品需求： 是指消費者在某一特定時期內(nèi)在一定價格水平下愿意并能夠購買得起該種畜產(chǎn)品的數(shù)量。 恩格爾系數(shù)＝用于食物的支出 /總支出 0 總支出（或收入） 食物支出 恩格爾曲線 恩格爾系數(shù)衡量生活水平的狀況 ? 根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的標準： ? 59% 以上為 貧困 ? 5059% 為 溫飽 ? 4050% 為 小康 ? 3040% 為 富裕 ? 低于 30% 為 最富裕 在價格與需求量的關(guān)系中，大部分商品符合一般需 求規(guī)律，即隨著商品價格的上升，對該商品的需求量 減少；隨著商品價格的下降，對該商品的需求量增加。這種現(xiàn)象被稱為 “ 吉芬之謎 ” 。 ?替代品：兩種商品在效用上可以相互替代的商品。 替代品與互補品 炫耀商品： 在商品價格低的時候買的人少，而在價格高的時候買的人多，如茅臺酒、高檔月餅等。 文化習(xí)俗
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