【摘要】蛋白質(zhì)的代謝溫州醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院許益笑在豆類、花生、小麥和谷類中蛋白質(zhì)含量較高的食品(g/100g)豆腐皮豬肉松腐竹豌豆蝦米(海米)烏骨雞黃豆綠豆蝦皮瘦羊肉扒雞瘦豬肉紫菜紅小豆
2025-08-05 16:12
【摘要】第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)陜縣一中王艷營養(yǎng)素/營養(yǎng)成分?蛋白質(zhì)?脂肪?糖?維生素?礦物質(zhì)?纖維素?水蛋白質(zhì)?蛋白質(zhì)的來源?蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值?蛋白質(zhì)被分解成可以為人體吸收的氨基酸。?蛋白質(zhì)的主要功能:
2024-11-24 13:15
【摘要】第21章蛋白質(zhì)與核酸(一)氨基酸(1)氨基酸的結(jié)構(gòu)、命名和分類(2)氨基酸的制法(3)氨基酸的性質(zhì)(二)肽與蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)肽與蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)氨基酸:分子中同時含有氨基和羧基的一類化合物。從自然界獲得的氨基酸都是α-氨基酸;除甘
2024-10-09 16:13
【摘要】模塊一人體必須的七大(qīdà)營養(yǎng)素工程一蛋白質(zhì),,,,,,,,,黑龍江旅游(lǚyóu)職業(yè)技術(shù)學(xué)院趙欣,第一頁,共十五頁。,一、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)(jiégòu),第二頁,共十五頁。,二、常見(chá...
2024-10-31 06:07
【摘要】實驗二、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)及含量測定一、實驗?zāi)康?、了解構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位及主要連接方式。?、了解蛋白質(zhì)和某些氨基酸的呈色反應(yīng)原理。?、學(xué)習(xí)幾種常用的鑒定蛋白質(zhì)和氨基酸的方法。?、學(xué)習(xí)考馬斯亮藍法、雙縮脲法測定蛋白質(zhì)濃度的原理和方法二、實驗重點難點?、雙縮脲反應(yīng)及茚三酮反應(yīng)的實驗原理?、對于雙縮脲
2025-05-13 22:03
【摘要】凝膠層析法測定蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量實驗?zāi)康?掌握凝膠層析的基本原理。?學(xué)習(xí)利用凝膠層析法測定蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的實驗技能。實驗原理?凝膠層析法也稱分子篩層析法,是利用具有一定孔徑大小的多孔凝膠作固定相的層析技術(shù)。當(dāng)混合物隨流動相經(jīng)過凝膠層析柱時,其中各組分按其分子大小不同而被分離的技術(shù)。該法設(shè)備簡單、操作方便、重復(fù)性好、樣品回收
2025-05-13 16:54
【摘要】?我們介紹了白細胞是我們身體抵御疾病的第三道防線。白細胞分為兩種,吞噬細胞和淋巴細胞。其中淋巴細胞存在于淋巴管的淋巴液中。淋巴管是我們身體內(nèi)一種區(qū)別于血管的系統(tǒng),里面的淋巴液就是我們的體液。當(dāng)淋巴細胞受到病原的刺激產(chǎn)生特殊的蛋白,我們稱之為抗體。如果要打個比喻的話,這個淋巴細胞相當(dāng)于槍,抗體相當(dāng)于打出的子彈,當(dāng)抗體和病原體結(jié)合以后,就破壞病原體,導(dǎo)致它的死亡。如
2025-05-09 22:50
【摘要】蛋白質(zhì)飼料(proteinfeed)?蛋白質(zhì)飼料是指干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%、粗蛋白質(zhì)含量大于或等于20%的飼料。?蛋白質(zhì)飼料可分為植物性蛋白質(zhì)飼料、動物性蛋白質(zhì)飼料、單細胞蛋白質(zhì)飼料和非蛋白氮飼料。植物性蛋白質(zhì)飼料?植物性蛋白質(zhì)飼料包括豆類籽實、餅粕類和其他植物性蛋白質(zhì)飼料。?這類蛋白質(zhì)飼料是動物生產(chǎn)中使用量最多
2025-05-09 22:08
【摘要】蛋白質(zhì)技術(shù)?(略)?(1)SDS-PAGE(2)Westernblot(3)ELISA(4)蛋白芯片(5)蛋白測序(略)(6)雙向電泳新基因的獲取技術(shù)(7)蛋白質(zhì)磷酸化分析(8)EMSA-蛋白與核酸相
2025-05-03 06:02
【摘要】chapter15biomolecules:Aminoacids,peptides,andproteins.AminoacidsAminoacids,astheirnameimplies,aredifunctional.Theycontainbothabasicaminogroupandanacidiccarb
2025-05-04 12:08
【摘要】Chapter1StructureandFunctionofProteinSectionAIntroductionSectionBAminoAcidsSectionCPeptideSectionDStructureofProteinSection
2025-04-29 03:33
【摘要】1蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用2認知目標(biāo):掌握蛋白質(zhì)的組成、蛋白質(zhì)的生理作用掌握蛋白質(zhì)營養(yǎng)的重要性及特殊性掌握單胃動物對蛋白質(zhì)的消化、吸收和代謝掌握必需氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸的概念掌握氨基酸的相互關(guān)系掌握理想蛋白質(zhì)的概念了解理想蛋白質(zhì)的應(yīng)用掌握反芻動物對蛋白質(zhì)的消化、吸收和代謝掌握瘤胃氮素循環(huán)的概念
2025-05-02 12:00
【摘要】蛋白質(zhì)(II)——蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的共價結(jié)構(gòu)?蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)(Primarystructure)?定義:蛋白質(zhì)的共價結(jié)構(gòu),即蛋白質(zhì)分子內(nèi)部通過共價鍵連接而形成的結(jié)構(gòu)形式?氨基酸在蛋白質(zhì)內(nèi)的排列順序?二硫鍵的位置和連接順序?側(cè)鏈基團的修飾和連接情況?是否磷酸化,磷酸化位置?是否糖基化,糖基化位置,
2025-05-02 08:56
【摘要】沒有蛋白質(zhì)就沒有生命蛋白質(zhì)沒有蛋白質(zhì)就沒有生命1、蛋白質(zhì)的存在?蛋白質(zhì)是生命存在的一種形式。?主要存在于生物體內(nèi),肌肉、毛發(fā)、皮膚、角蹄、酶、激素、抗體、病毒;在植物中也很豐富,比如大豆,花生,谷物?!締栴}】能舉例你身邊的蛋白質(zhì)嗎?2、蛋白質(zhì)的組成:蛋白
【摘要】第五節(jié)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系一、一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系?同種功能的蛋白質(zhì)具有相似的一級結(jié)構(gòu);?細胞色素c?胰島素?一級結(jié)構(gòu)的改變會引起功能的變化。?鐮刀狀細胞貧血癥二、高級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系?相同功能的蛋白質(zhì),高級結(jié)構(gòu)很相似;?高級結(jié)構(gòu)決定生物學(xué)功能,功
2025-04-29 03:54