《連云港地區(qū)超市經(jīng)營與物流分析報告》-全文預(yù)覽
【正文】 比如外觀、新鮮度、保質(zhì)期、數(shù)量等等） B收貨及檢驗的操作流程；（遞單、接單、核對送貨單和訂單、驗貨、收貨、精檢、入庫等等） C收貨及檢驗的單據(jù)以及傳遞流程和管理制度；（單據(jù)在商場之間、在商場和總部之間、在商場和供應(yīng)商之間的傳遞） D收貨區(qū)域門禁、衛(wèi)生、安全管理制度。一個銷售部門通常有上千種商品，所以訂貨是最重要的事情之一。 第四、訂貨必須依靠嚴(yán)格的科學(xué)和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)而不是依靠記憶或者主觀推測。所以必須建立起一套嚴(yán)格的訂貨制度和控制體系。 ? 進(jìn)入刪除商品自出清開始日起才為清倉品賣場應(yīng)降價出清，并將商品陳列于明顯區(qū)域以加速出清。 24 五、清倉品 ? 是指因特殊原因，不繼續(xù)銷售該商品，采購中心采購會將商品狀態(tài)由正常品、季節(jié)性商品改為商品狀態(tài)為清倉品。 ? 檢討商品賣相及包裝。 23 處理原則： 滯銷品處理流程： ? 確定電腦庫存量是否正確。 21 三、負(fù)庫存 產(chǎn)生原因 ? （ 1）生鮮及日配商品驗收后未能及時入賬先行銷售。 （ 2）下緊急訂單追貨。一般在三樓家電與服裝的過道上，價格一般低于他家超市。大潤發(fā)酒飲類的產(chǎn)品一般比他家超市低大約百分之一，因為他們想通過低價來吸引顧客，促進(jìn)產(chǎn)品銷售。 15 大潤發(fā)的基層管理： ? 導(dǎo)購一般是由廠家挑選、推薦。課長后面會跟一批導(dǎo)購和一些課員，課員負(fù)責(zé)開列配貨單，處理一些雜事。方便消費者挑選，增加銷售額 ，獲取最大利益。開業(yè)當(dāng)天以超低優(yōu)惠吸引港城人民選購，借機(jī)廣泛的宣傳，盡可能的擴(kuò)大了其知名度。第一家店于 1998 年 7月份于上海開幕，在上海的不夜城開設(shè)一家綜合性的超市，因為經(jīng)營狀況良好，資金周轉(zhuǎn)充裕，上層運(yùn)用發(fā)展的觀點看問題就相繼開設(shè)了多家分店，分店遍及江蘇省內(nèi)外。 8 下面以 大潤發(fā) 為例： 9 大潤發(fā)簡介： 1996 年 9月潤泰集團(tuán)以前瞻性的眼光投入流通事業(yè)而成立了「大潤發(fā)流通事業(yè)股份有限公司」，藉由最直接、最生活化的方式為消費者服務(wù)，落實「潤澤社會、泰安民生」的集團(tuán)經(jīng)營理念。這不僅為他帶來了大量有車族客戶，也方便了許多上班族晚上購物。有時也會在門前搞一些文娛活動來擴(kuò)大知名度，利用廣告效應(yīng)來促進(jìn)商品銷售 4 超市的個性： ? 大潤發(fā) 通過占地面積最大，目的打造連云港目前最大的綜合性超市，它提供連云港最大的停車場，最優(yōu)停車環(huán)境，最多車位讓顧客免費停車的超市，更方便顧客購物，最大程度滿足顧客停車需求。 7 振大超市 ? 振大超市 就沒有什么太大的優(yōu)勢，只能通過超低價格來獲取附近居民的信賴。 1997 年 4月大潤發(fā)在大陸成立上海大潤發(fā)有限公司。此超市的開業(yè)方便了市區(qū)東部及東北部城區(qū)居民的生活。
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