學(xué)年高中生物必修一第2章第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物-全文預(yù)覽
【正文】 明洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖既有可溶性還原糖又有淀粉 。如果 A試管無(wú)磚紅色沉淀 ,B試管有藍(lán)色出現(xiàn) ,則洋蔥只有淀粉而不含可溶性還原糖 。 ③ __________________________________________________ ____________________________________________________ ____________________________________________________。觀察試管中的顏色變化。 (2)實(shí)驗(yàn)原理 :淀粉可用 來(lái)檢測(cè) ,可溶性還原糖可用 試劑來(lái)檢測(cè)。醫(yī)學(xué)研究表明 ,洋蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高 ,其肥大的鱗片葉中含糖約 %,每 100克鱗片葉含維生素 C 毫克、鈣 40毫克、磷 50毫克、鐵 8毫克以及 18種氨基酸 ,是不可多得的保健食品。脂肪鑒定若用切片法則必須用顯微鏡觀察 ,才能看到染色的脂肪顆粒 ,B項(xiàng)正確 。試判斷符合這種關(guān)系的是 ( ) A.① 大量元素、②主要元素、③基本元素、④最基本元素 B.① 基本元素、②最基本元素、③大量元素、④主要元素 C.① 最基本元素、②基本元素、③主要元素、④大量元素 D.① 主要元素、②大量元素、③最基本元素、④基本元素 【 解析 】 選 C。細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是水 ,含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì) ,該種關(guān)系適用于所有活的正常的細(xì)胞。 2.(2022細(xì)胞中的元素主要以化合物的形式存在 。與組成細(xì)胞的化合物相符的有 ( ) 、 H、 O、 N、 P、 S、 K、 Ca、 Mg屬于大量元素 ,在含量上具有差異性 、麥芽糖都是還原糖 ,能與斐林試劑水浴加熱條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀 【 解析 】 選 A、 B、 E。 快速推斷 】 關(guān)鍵信息 推斷結(jié)論 信 息 1 (1)縱向比較發(fā)現(xiàn) :1～ 5號(hào)試管的相同點(diǎn)是均加入了等量的斐林試劑和蘋(píng)果汁 (2)橫向比較發(fā)現(xiàn) :1～ 5號(hào)試管的不同點(diǎn)是加入的物質(zhì)的順序不同 橫縱比較可得出該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹皇?“ 探究加入斐林試劑甲液和乙液的順序是否對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響 ” 信 息 2 1～ 6號(hào)試管均加入了蘋(píng)果汁 ,不同之處是前 5支試管加入了斐林試劑 ,6號(hào)試管加入了雙縮脲試劑 分析比較可得出該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹?“ 探究雙縮脲試劑是否可用于可溶性還原糖的鑒定 ” 【 答題 —— 規(guī)范答案 (2)上述試管中 ,作為對(duì)照的是 __________________________。雙縮脲試劑的 A液是質(zhì)量濃度為 g/mL的 NaOH溶液 ,B液是質(zhì)量濃度為 g/mL的 CuSO4溶液。 【 變式訓(xùn)練 】 生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，以下操作錯(cuò)誤的是 ( ) ，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀 【 解析 】 選 A。 廣東高考 )分析下表 ,可推測(cè) ( ) 注 :“ +” 顯色 ,“ ++” 顯色更深 。 【 學(xué)而后思 】 (1)若要用斐林試劑檢測(cè)蛋白質(zhì) ,應(yīng)如何處理 ? 提示： 將斐林試劑的乙液 CuSO4溶液稀釋為 g/mL。 ②富含還原糖、脂肪或蛋白質(zhì)等相關(guān)物質(zhì) ,以使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。這個(gè)事實(shí)說(shuō)明 ( ) 【 解析 】 選 B。 【 互動(dòng)探究 】 若圖 2表示組成人體細(xì)胞的主要元素占細(xì)胞干重的百分比 ,則 a、 b、 c依次是哪些元素 ? 提示： C、 O、 N。占細(xì)胞鮮重最多的化合物是 H2O,其次是蛋白質(zhì) ,選項(xiàng) A正確 。 【 學(xué)而后思 】 (1)組成生物體的元素追根溯源來(lái)自無(wú)機(jī)環(huán)境 ,為什么細(xì)胞內(nèi)各
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