【正文】 ? 各安全出口的前面不能有物品堆積； ? 滅火器應(yīng)在指定的位置放置及處于可使用狀態(tài)； ? 易燃品的持有量應(yīng)在允許范圍之內(nèi)； ? 所有消防設(shè)施設(shè)備應(yīng)處于正常動(dòng)作狀態(tài)； ? 有無(wú)物品伸入或占用通道； ? 空調(diào)、電梯等大型設(shè)施設(shè)備的開(kāi)關(guān)及使用應(yīng)指定專(zhuān)有負(fù)責(zé)或制定相關(guān)規(guī)定； ? 電源、線路、開(kāi)關(guān)及使用應(yīng)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)或制定相關(guān)規(guī)定； ? 嚴(yán)禁違章操作； ? 對(duì)易傾倒物品應(yīng)采取防倒措施； 有否火種遺留。 ? 推動(dòng)各種精神提升活動(dòng)（早會(huì)、禮貌運(yùn)動(dòng)等） 培養(yǎng)良好的素養(yǎng) 營(yíng)造團(tuán)隊(duì)力量 富吉圣商務(wù)賓 館，俏江南、南撒大酒店，鐵牛國(guó)航等??托管酒店內(nèi)部學(xué)習(xí)版 陜西維特笑石酒店管理公司 駐鄂爾多斯 14 （ 5） 有些部門(mén)或崗位（如餐飲部）下午必須在規(guī)定的時(shí)間及規(guī)定的場(chǎng)所內(nèi)休息 ? 喝過(guò)的飲料瓶、用過(guò)的紙巾，丟進(jìn)規(guī)定的垃圾桶內(nèi)； ? 在規(guī)定的場(chǎng)所內(nèi)抽煙。 ? 持續(xù)推動(dòng) 5S 至習(xí)慣化。 素養(yǎng)推行要領(lǐng)： 具體實(shí)例： （ 1） 問(wèn)候 /禮貌 ? 您好！大家好！?? ? 早上好！新年好！?? ? 謝謝、打擾了、對(duì)不起、沒(méi)關(guān)系?? （ 2） 集合全體員工開(kāi)班前會(huì) ? 確認(rèn)今天的工作內(nèi)容； ? 點(diǎn)檢材料、機(jī)械設(shè)備； （ 3） 按時(shí)到崗工作 ? 正確使用保護(hù)用具； ? 使用規(guī)定的材料； ? 使用規(guī)定的機(jī)械設(shè)備； ? 遵循規(guī)定的方法。 五、素養(yǎng) 素養(yǎng)的定義： （ 1） 素養(yǎng)為員工士氣的表現(xiàn) （ 2） 素養(yǎng)的對(duì)象 ： 人員 （ 3） 素養(yǎng)勵(lì)行 “ 三守 ” 原則 ： ? 守紀(jì)律 ? 守時(shí)間 ? 守標(biāo)準(zhǔn) （ 4） 素養(yǎng)的境界 ： 塑造守紀(jì)的工作場(chǎng)所 （ 5） 素養(yǎng)的目的 ： 養(yǎng)成自動(dòng)自發(fā)的精神，充滿活力 按時(shí)上班，珍惜每分每秒 素養(yǎng)的作用： ? 重視教育培訓(xùn)，保證人員基本素質(zhì)； ? 持續(xù)推動(dòng) 5S，直至成為全員的習(xí)慣； ? 使每位員工嚴(yán)守標(biāo)準(zhǔn)，按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)； ? 凈化員工心靈，形成溫馨明快的工作氛圍； ? 培養(yǎng)優(yōu)秀人才，鑄造戰(zhàn)斗型團(tuán)隊(duì)； 清掃清潔大家做 亮麗環(huán)境真不錯(cuò) 富吉圣商務(wù)賓 館，俏江南、南撒大酒店，鐵牛國(guó)航等??托管酒店內(nèi)部學(xué)習(xí)版 陜西維特笑石酒店管理公司 駐鄂爾多斯 13 ? 成為酒店文化的起點(diǎn)和最終歸屬。 ? 維持 5S 意識(shí)。 （ 3） 貫徹 5S 意識(shí) ? 讓全體員工每天都保持本公司 在進(jìn)行 5S 評(píng)價(jià)的心情； ? 充分利用各種辦法，例如： 5S 新聞、領(lǐng)導(dǎo)巡視、 5S 宣傳畫(huà)、 5S 標(biāo)語(yǔ)、 5S 日等種種活動(dòng)，讓員工每天都感到新鮮，不會(huì)厭倦； 清潔是安全的第一步 ? 落實(shí)前 3S 工作。 清潔推行要領(lǐng)： 具體實(shí)例： （ 1） 徹底貫徹 3S ? 5S 一旦開(kāi)始了實(shí)施就不能半途而廢，否則公司又很快回到原來(lái)的情形； ? 為了打破以上舊觀念，必須“一就是一、二就是二”。 ? 調(diào)查污染源，予以杜絕。 四、清潔 清潔的定義： （ 1） 清潔為工作場(chǎng)所的塑造 （ 2） 清潔 的對(duì)象 ： 環(huán)境 （ 3） 清潔勵(lì)行 “ 三不 ” 原則 ： ? 不制造臟亂 ? 不擴(kuò)散臟亂 ? 不恢復(fù)臟亂 （ 4） 清潔的境界 ： 塑造潔凈的工作場(chǎng)所 （ 5） 清潔的 目的 ： 提高產(chǎn)品品位，提高公司形象 清潔的作用 : （ 1） 維持作用 ? 將整理、整頓、清掃取得的良好作用維持下去，成為公司的制度。 （ 2） 周轉(zhuǎn)車(chē)輛 ? 準(zhǔn)備抹布，放在車(chē)輛的某一處，以便隨時(shí)清掃其本身的灰塵。 ? 到處都干凈整潔，客戶感動(dòng)，員工心情舒暢； ? 在整潔明亮的環(huán)境里，任何異常 包括一顆螺絲掉在地上都可馬上發(fā)現(xiàn)。 （ 2） 無(wú)塵化 ? 員工不但需要去關(guān)心、注意設(shè)備的微小變化，細(xì)致維護(hù)好設(shè)備，還必須為設(shè)備創(chuàng)造一個(gè)“無(wú)塵化”的使用環(huán)境，設(shè)備才有可能做到“零故障”。 （ 4） 進(jìn)行標(biāo)識(shí) ? 采用不同色的油漆、膠帶、地板磚或柵欄劃分區(qū)域； ? 一般區(qū)分： 綠色：通行道 /良品； 綠線：固定永久設(shè)置； 黃線：臨時(shí) /移動(dòng)設(shè)置； 紅線：不合格品區(qū) /廢品區(qū)設(shè)置。 ? 劃線定位。 （ 2） 確定放置場(chǎng)所 ? 放在崗位上的哪一個(gè)位置比較方便？進(jìn)行布局研討。 ? 其他人員也能明白要求和做法（ 即 其它人員也能迅速找到物品并能放回原處） 。 （ 6） 不合格品與合格品分開(kāi)擺放 ? 設(shè)置不合格品放置場(chǎng)； ? 規(guī)定不合格品的 標(biāo)識(shí)方法，誰(shuí)都知道那是不合格品； ? 規(guī)定不合格品的處置方法和處置時(shí)間、流程； （ 7） 減少滯留，謀求物流順暢 ? 工作崗位上只能擺放當(dāng)天工作的必需品； ? 工場(chǎng)是否被零件或半成品塞滿； ? 工場(chǎng)通道或靠墻的地方，是否擺滿了周轉(zhuǎn)車(chē)或雜物。 富吉圣商務(wù)賓 館，俏江南、南撒大酒店，鐵牛國(guó)航等??托管酒店內(nèi)部學(xué)習(xí)版 陜西維特笑石酒店管理公司 駐鄂爾多斯 6 ? 安裝空調(diào)后的落地扇、吊扇； ? 報(bào)廢的產(chǎn)品。 ? 清除不需要物品。 ? 當(dāng)場(chǎng)地不夠時(shí)，不要先考慮增加 場(chǎng)所，要整理現(xiàn)有的場(chǎng)地，你會(huì)發(fā)現(xiàn)竟然還很寬綽！ i. 注意點(diǎn)：要有決心，不必要的物品應(yīng)斷然地加以處置。 縮短作業(yè)周期，確保交貨期 由于實(shí)施了“一目了然”的管理，使異?，F(xiàn)象明顯化，減少人員、設(shè)備、場(chǎng)所、時(shí)間等等的浪費(fèi)，生產(chǎn)順暢，提高了作業(yè)效率，縮短了作業(yè)周期，從而確保交貨期。 保障酒店安全生產(chǎn) 儲(chǔ)存明確，物歸原位，工作場(chǎng)所寬敞明亮，通道暢通，地上不會(huì)隨意擺放不該放置的物品。 改善物品在庫(kù)周轉(zhuǎn)率 整潔的工作環(huán)境，有效的保管和布局，徹底進(jìn)行最低庫(kù)存量管理，能夠做到必要時(shí)能立即取出有用的物品。富吉圣商務(wù)賓 館，俏江南、南撒大酒店，鐵牛國(guó)航等??托管酒店內(nèi)部學(xué)習(xí)版 陜西維特笑石酒店管理公司 駐鄂爾多斯 1 富吉圣商務(wù)賓館 富吉圣商務(wù)賓 館，俏江南、南撒大酒店，鐵牛國(guó)航等??托管酒店內(nèi)部學(xué)習(xí)版 陜西維特笑石酒店管理公司 駐鄂爾多斯 2 2020 年 2 月 6 日 第第 一一 篇篇 5S 概