食品突發(fā)事件與媒體應(yīng)對-全文預(yù)覽
【正文】 2）造成傷害人數(shù) 100人以上，并出現(xiàn)死亡病例的； ? （ 3）造成 10例以上死亡病例的； ? （ 4）學(xué)校發(fā)生食物中毒事故、造成傷害人數(shù) 50人以上的； ? （ 5）在全省性或地區(qū)性重大活動(dòng)、重要會(huì)議期間造成傷害人數(shù) 50人以上的； ? （ 6）省級(jí)政府認(rèn)定的其他重大食品安全事故。我們的工作性質(zhì)與熱點(diǎn)關(guān)聯(lián)度高，經(jīng)?！氨徊稍L” 部分媒體（記者）的不良傾向，生造話題；斷章取義 為什么對媒體心生畏懼：自身原因 1. 工作中存在瑕疵（履職過失、處置不當(dāng)，監(jiān)管不到位；有些工作措施不當(dāng)）； 、體制性的問題無法解決，卻又不能深入剖析解釋； 主要原因：與媒體相處，居于弱勢 南京的媒體 ? 電視電視臺(tái)： – 有江蘇省電視臺(tái)和南京市電視臺(tái)，所轄頻道及新聞節(jié)目有 16個(gè)： – 省臺(tái)：江蘇衛(wèi)視 ——江蘇新時(shí)空，江蘇城市頻道 ——零距離、絕對現(xiàn)場、石頭會(huì)說話、萬家燈火、新聞夜宴，孟飛讀報(bào)，江蘇省公共頻道 ——有一說一； – 市臺(tái)：新聞綜合頻道 ——大剛說新聞、直播南京、東升工作室、周濤講故事、南京要聞、 12點(diǎn)報(bào)道、南京新觀察、東升有約，教育科技頻道 ——現(xiàn)場報(bào)道，有請當(dāng)事人，十八頻道 ——標(biāo)點(diǎn)，以及南京教育臺(tái)的服務(wù)到家，生活頻道 ——直播 12345。 二、現(xiàn)階段引發(fā)食品安全突發(fā)事件的幾種來源 –食品中毒引發(fā)的食品安全事故 –媒體報(bào)道引發(fā)的食品突發(fā)事件 –職業(yè)打假人舉報(bào)引發(fā)的食品突發(fā)事件 ? 食品中毒類食品安全突發(fā)事故處置程序 –按照 《 食品安全法 》 食品安全事故處置要求 ? （ 1）向衛(wèi)生部門通報(bào) ? （ 2）現(xiàn)場調(diào)查處理 – 封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料 – 抽樣檢驗(yàn) – 對確認(rèn)被污染的食品及其原料，責(zé)令企業(yè)予以召回、停止生產(chǎn)并銷毀 – 封存被污染的食品用工具及用具，責(zé)令進(jìn)行清洗消毒 ? （ 3）及時(shí)向食安辦、市政府、省局做階段性匯報(bào) ? （ 4）信息發(fā)布由食品辦或衛(wèi)生部門統(tǒng)一扎口 ? 媒體報(bào)道引發(fā)的食品突發(fā)事件 –南京鹽水鴨事件 –豆制品小作坊事件 ? 在處置對上述食品突發(fā)事件（事前已知） – 處理原則 ? 重講態(tài)度 ? 多講措施 – 現(xiàn)場處置措施 ? 生產(chǎn)企業(yè) ： – （ 1） 查封或登記保存 – （ 2）產(chǎn)品抽檢 – （ 3）下達(dá)整改通知書 – （ 4）責(zé)令企業(yè)主動(dòng)召回問題產(chǎn)品 ? 無證無照小作坊（環(huán)境差） – （ 1）出現(xiàn)場前通知食安辦、地方政府（街道）等，聯(lián)合行動(dòng) – （ 2）查封、責(zé)令停止生產(chǎn) – （ 3）聯(lián)合取締 注意：（ 1
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