食品中空腸彎曲菌檢測江蘇出入境-全文預(yù)覽
【正文】 性菌株出現(xiàn)） 后續(xù)鑒定 ? 微需氧條件下 25℃ 生長試驗(yàn) 挑取欲檢測的菌落培養(yǎng)物，接種到哥倫比亞血瓊脂平板上， 25℃ 微需氧條件下培養(yǎng) 48177。若出現(xiàn)黑紫色則為陽性；若出現(xiàn)淡紫色或沒有顏色變化則為陰性。 快速鑒定 3. 過氧化氫酶檢測 挑取一環(huán)菌落培養(yǎng)物，加到在干凈顯微鏡玻片上的一滴 3％過氧化氫溶液中，如果在 30秒內(nèi)出現(xiàn)氣泡則判定結(jié)果為陽性。 ℃ 培養(yǎng) 24 h48h后，進(jìn)行后續(xù)的空腸彎曲菌鑒定。 設(shè)備和材料 ? 微需氧培養(yǎng)裝置 : 能夠提供微需氧條件（ 5% O 10% CO2和 85% N2) 如使用產(chǎn)氣劑的 厭氧罐 /袋或其它 可代用的裝置等。 NCTC 11168 基因組圖譜 基因組相對小，大小在 . DNA中富含A/T,G/C比率在 2947mol%.由于基因組體積小，對培養(yǎng)要求就比較苛刻。 ? 根據(jù)美國疾病控制與預(yù)防中心（ USACDC）多年的美國食源性病原微生物引起發(fā)病人數(shù)的統(tǒng)計(jì)資料，空腸彎曲菌導(dǎo)致的病例數(shù) 排名第二 。 * 該菌在人或動物的糞便中存活約 4周；在被污染的水源中可存活約 5周。 (Rosef 等在 1981年調(diào)查了 129個野生鳥類，結(jié)果 表明 %攜帶空腸彎曲菌 ) 鳥類遷移會造成病原菌對湖水與河水的污染 。 呈弧形， S形或螺旋形； 菌體兩端尖，有極鞭毛，能做 快速直線或螺旋體狀運(yùn)動； ～ 5μ m ～ m， 無莢膜。 致病性： 人類：急性細(xì)菌性腸炎、格林 巴利綜合征 （ GBS）、食物中毒。糞便中 空腸彎曲菌檢測 孫燕萍 一、空腸彎曲菌的分類和特性： ? 屬于彎曲菌屬。 空腸彎曲菌（ Campylobacter jejuni）是從 20世紀(jì) 80年代起受到國內(nèi)外廣泛重視的人畜共患病菌。 空腸彎曲菌的生物學(xué)特性 ? 革蘭氏 染色 陰性。 空腸彎曲桿菌的流行病學(xué)和臨床表現(xiàn) ? 宿主： 家禽、野生鳥類為最主要的傳染源。主要分
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