【正文】 4 不銹鋼臺案 個 24 15 360 5 切片機 臺 16 8 128 6 真空封罐機 臺 9 10 90 7 高壓殺菌釜 臺 22 40 880 8 空壓機 臺 12 5 60 9 貼標機 臺 8 20 160 10 油炸機 臺 5 2 10 11 恒溫庫配套設(shè)備 套 4 220 880 12 化驗檢驗設(shè)備 套 4 60 240 13 污水處理設(shè)備 套 1 300 300 14 運輸車、叉車 輛 25 20 500 15 氣相色譜儀 臺 2 110 220 合 計 145 4578 原輔材料 濟寧市品高 食品有限公司位于 嘉祥縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū) ，該區(qū) 及周邊產(chǎn)區(qū) 建嘉祥縣工程咨詢院 41 成了十大優(yōu)質(zhì)果品基地，干鮮果品年產(chǎn)量達到 10 萬噸 。 產(chǎn)品經(jīng)抽檢合格后，進行打檢、包裝，辦理入庫。根據(jù)罐頭工業(yè)手冊第四章第十節(jié)罐頭殺菌及冷卻要求制訂。 用自動封口機，封口前先校車，達到三率后方可封口，封口真空度 ，封口三率達到 50%（緊密度＞ 55%）以上。 ③ 空罐（瓶）消毒 。隨機抽取原料進行農(nóng)藥殘留、 pH值等生化指標的測試，所用的儀器是農(nóng)藥殘留快速測定儀，只要酶的抑制率不高于 35%，說明農(nóng)藥殘留符合要求。 理化指標：應(yīng)符合下表規(guī)定。色度≤ 80倍； PH值 69 土建結(jié)構(gòu)：矩形鋼混結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)池、初沉池為地下式，水解酸化池、生物氧化池為半地下式。 通風 嘉祥縣工程咨詢院 36 車間內(nèi)的通風采用強制通風與自然通風相結(jié)合，及時換氣和排除水蒸氣。廠區(qū)供熱管道全部埋地敷設(shè)。 采暖方式為上供上回同程式，散熱器選用輻射對流柱翼式鑄鐵散熱器。 項目年用蒸汽 20640噸。 根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》、《火災(zāi)自動報警系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》有關(guān)規(guī)定，在建筑物內(nèi)的重要部位設(shè)防火區(qū)，按防火分區(qū)安裝煙溫探頭，在走道入口設(shè)報警按鈕、警笛、當火警信號送至消防控制室，發(fā)出滅火指令信號，切除有關(guān)非消防電源，鳴警笛，消火栓按鈕啟動消防泵。各屋面應(yīng)設(shè)避雷網(wǎng)，引下線暗設(shè)。計量方式為高壓計量，設(shè)在中心變電所出線高壓柜上，在低壓出線各回路設(shè)電度計量。計量方式為高供高計，計量點設(shè)于中心配電所內(nèi)。污水處理采用“厭氧水解酸化＋生化接觸氧化＋共聚氣浮”工藝，本項目產(chǎn)生的生產(chǎn)、生活廢水匯集后進入污水處理站，經(jīng)處 理后 COD 濃度為≤ 300mg/L， SS 濃度≤ 70mg/L， BOD5濃度≤ 20mg/L，色度≤ 50 倍， PH 值 69， 滿足《污水排入城市下水道水質(zhì)標準》（ CJ30821999）標準的要求， 排入 城市污水管網(wǎng) ，由 xxx 污水處理廠 進一步處理。 排水 本項目 產(chǎn)生的廢水包括生活污水和生產(chǎn)廢水。 xxx市市地震烈度為 7度，按抗震規(guī)范要求，建筑物均 需按抗震設(shè)計規(guī)范有關(guān)規(guī)定采取抗震措施。外墻裝飾材料同廠區(qū)周圍建筑物相協(xié)調(diào)。 項目生產(chǎn)車間、倉庫為單層鋼結(jié)構(gòu)，建筑主體設(shè)計使用年限 50年，車間耐火等級為二級，廠房生產(chǎn)的火災(zāi)危險性為丁類，屋面防水等級為Ⅲ級。屋面板采用隱蔽式鋼彩板，墻內(nèi)填充玻璃絲棉。 嘉祥縣工程咨詢院 30 所有的主鋼構(gòu) (梁、柱、腹板、翼板 )材質(zhì)為 Q345B 鋼材。 全年運輸量 本項目達產(chǎn)后，全年總運輸量為 t。道路路面結(jié)構(gòu)為水泥砼路面帶蓋板明溝，路肩寬度宜采用 1m。同時考慮廠區(qū)排水的順暢，并盡量減少土方工程量。倉庫在東北部。 ② 主要規(guī)劃內(nèi)容 根據(jù)本項目行業(yè)特點和廠區(qū)各建（構(gòu)）筑物的功能要求，結(jié)合廠區(qū)地形、氣象條件 等綜合因素，因地制宜地布置本工程建（構(gòu)）筑物，使廠區(qū)總圖布置符合物流有序、經(jīng)濟合理、安全環(huán)保的要求，同時又滿足合理緊湊、節(jié)省用地的原則，為員工創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境。 （ 2）根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和廠區(qū)環(huán)境條件綜合進行總平面布置，力 求做到功能分區(qū)明確，布置緊湊合理，工程管理便捷，并為方便施工創(chuàng)造有利條件。 。采取委托代理等形勢發(fā)展間接銷售網(wǎng)點，最終形成直接銷售、間接銷售有機結(jié)合的銷售網(wǎng)絡(luò)。 首先，采取多種方式宣傳 企業(yè) 品牌，擴大品牌知名度和國際、國內(nèi)市場占有率。 項目產(chǎn)品以生產(chǎn)果蔬罐頭為主，采用傳統(tǒng)工藝與自主開發(fā)相結(jié)合的方式，開發(fā)了適應(yīng)市場需求的果蔬罐頭。俄羅斯、歐盟和美國仍將是果蔬罐頭的主要買家，俄羅斯人均果蔬消費量遠低于美國和西歐國家，因而還蘊藏著巨大的市場潛力，有待進一步開拓。此外，全球性的能源價格上漲，導致生產(chǎn)和物流成本大幅提高，成為推動價格上漲的另一個重要因素。美國政府為打擊非法移民勞工，迫使許多果品農(nóng)場因拉美裔勞工數(shù)量驟減而被迫停產(chǎn)。 2020 年，福建省出口果蔬罐頭的數(shù)量和金額占全國出口總數(shù)量和總金額的 %和 %，其次是湖北省，出口量及出口金額分別占 %和 %。世界主要果品栽培品種有桃、梨、杏、蘋果草莓等。主要進口國為日本、美國、德國和東盟、俄羅斯等國家和地區(qū)。我國于 20 世紀 60 年代中期開始大面積栽培果蔬用于加工罐頭。 嘉祥縣工程咨詢院 21 第四章 市場分析與 銷售方案 市場分析 果蔬罐頭是以水果、蔬菜等為原料，經(jīng)加工處理、排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工序而成的罐裝食品，包括玻璃瓶、金屬罐、軟包裝形式。 項目風險管理 公司要加強自身管理能力和技術(shù)水平，實施標準化戰(zhàn)略，在 罐頭制備 過程中嚴格執(zhí)行 相關(guān) 技術(shù)標準，加強對工人的技術(shù)培訓指導和監(jiān)督，保證產(chǎn)品質(zhì)量。常年種植大蒜、圓蔥 15 萬畝，主要分布在滿硐鄉(xiāng)、馬集鄉(xiāng)、嘉祥鎮(zhèn)、嘉祥縣工程咨詢院 20 孟姑集鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總產(chǎn) 35 萬噸。在投資環(huán)境以及供水、供電、土地征用等方面，當?shù)卣冀o予了本項目最大的支持和幫助。優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局，形成優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，提升農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)檔次和素質(zhì)。擴大養(yǎng)殖、園藝等勞動密集型產(chǎn)品和綠色食品生產(chǎn)。 《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十 二 個五年規(guī)劃綱要》提出：積極發(fā)展品種優(yōu)良、特色明顯、附加值高的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。京滬、京九鐵路縱跨兩側(cè)，新石鐵路穿境而過，距京滬高鐵曲阜站僅 70公里；東臨北京 上海、北京 福州高速公路，日照 西安、濟南 廣州、濟南 徐州高速公路和 327國道、 105國道穿境而過；座落在嘉祥的濟寧機場已開通北京、上海、廣州、沈陽、成都、青島等地航班，距濟南國際機場 230公里，距鄭州國際機場 300公里；京杭大運河穿越縣境，嘉祥港建有江北第一個年 吞吐能力千萬噸的鐵水聯(lián)運碼頭，距日照港僅 300公里、青島港 450公里、連云港 360公里。在人才結(jié)構(gòu)上具備新產(chǎn)品研發(fā)和新技術(shù)應(yīng)用的科研技術(shù)攻關(guān)能力。多年平均氣溫 ℃，大于或等于 0℃的積溫為 5136℃，大于或等于 10℃的積溫為 4644℃；全縣日照較充足 ，年平均日照時數(shù)為 ，無霜期 。底板埋深 65～ 130m。 工程地質(zhì)條件受地形地貌、地層巖性、地質(zhì)構(gòu)造、自然地質(zhì)作用及人類 活動等影響和控制。 處在嘉祥斷裂與嘉祥城南斷裂之交接地帶 ，區(qū)域性小斷裂發(fā)育，構(gòu)造較復雜，地層走向北北西向，傾向東 。 綜上所述，本項目的建設(shè)是十分必要的。 該項目建成投產(chǎn)后，企業(yè)年生產(chǎn)能力可達到 40000 噸， 這將有力地促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，大力發(fā)展果品蔬菜等高效作物，從而推動當?shù)鼐哂匈Y源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、產(chǎn)品出口優(yōu)勢的果蔬產(chǎn)業(yè)進一步壯大，提升果蔬產(chǎn)業(yè)在種植業(yè)乃至整個農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中的比重，對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整及升級起到帶動和促進作用。 項目的建設(shè)有利于培育壯大當?shù)刂鲗Мa(chǎn)業(yè)，加快農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。大力發(fā)展農(nóng)村二三產(chǎn)業(yè)，突出發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，創(chuàng)造新的消費需求。積極引導外商投資向農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)和社會化服 務(wù)領(lǐng)域延伸，向引進配套技術(shù)和管理經(jīng)驗延伸，提高農(nóng)業(yè)對外開放層次 。 因此，本項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展規(guī)劃的要求，符合加快建設(shè)社會主義新農(nóng)村、積極推進有機食品生產(chǎn)基地的建設(shè)的發(fā)展方向。擴大養(yǎng)殖、園藝等勞動密集型產(chǎn)品和綠色食品生產(chǎn)。 《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》提出：積極發(fā)展品種優(yōu)良、特色明顯、附加值高的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。因此， 濟寧市品高 食品有限公司 農(nóng)副產(chǎn) 品冷鏈物流及速凍食品生產(chǎn)項目 的建設(shè)有利于提高食品質(zhì)量和安全水平，保護城鄉(xiāng)人民群眾身體健康，推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級，使產(chǎn)業(yè)鏈進一步延長和完善，發(fā)展農(nóng)村生態(tài)經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入，構(gòu)筑新的經(jīng)濟增長點，實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，促進社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的意義。從目前的情況看，內(nèi)銷果蔬罐頭基本都是清水、糖水、鹽水配料型的產(chǎn)品，作為餐飲及家庭消費供烹飪菜肴的產(chǎn)品類型，今后仍需發(fā)展。在鞏固和拓展國外市場的同時，要大力開拓國內(nèi)果蔬罐頭消費市場。近年來，俄羅斯、中東地區(qū)、東盟國家每年從中國進口的罐頭量也在增加，一再彰顯我國罐頭業(yè)迅猛的出口勢頭。 嘉祥縣工程咨詢院 10 第二章 項目背景及建設(shè)必要性 項目背景 罐頭行業(yè)是 果蔬 我國的出口大戶，在國際市場有悠久的歷史和良好的信譽。 本項目 的實施，還將推進當?shù)毓邇?yōu)勢產(chǎn)區(qū)建設(shè)，有利于農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，有利于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村。 技術(shù)經(jīng)濟指標 主要經(jīng)濟技術(shù)指標表 序號 項目 單位 數(shù)量 一 生產(chǎn)規(guī)模 1 蘋果罐頭 萬 t 2 梨罐頭 萬 t 3 杏罐頭 萬 t 4 草莓罐頭 萬 t 嘉祥縣工程咨詢院 6 5 桃罐頭 萬 t 6 食用菌罐頭 萬 t 7 黃桃罐頭 萬 t 8 果醬罐頭 萬 t 二 主要原料及燃料動力 1 蘋果罐頭 萬 t 2 梨罐頭 萬 t 3 杏罐頭 萬 t 4 草莓罐頭 萬 t 5 桃罐頭 萬 t 6 食用菌罐頭 萬 t 7 黃桃罐頭 萬 t 8 果醬罐頭 萬 t 9 輔料 萬 t 嘉祥縣工程咨詢院 7 10 瓶罐 萬 套 9408 11 包裝箱 萬個 400 12 電 萬 kWh/a 140 13 水 萬 t/a 25 14 煤 萬 t 三 勞動定員 人 150 四 占地面積 平方米 40020 五 建筑面積 平方米 32750 六 運行時間 天 /年 300 七 主要經(jīng)濟指標 1 總投資 萬元 12020 建設(shè)投資 萬元 9700 流動資金 萬元 2300 2 生產(chǎn)成本 萬元 /年 10937 嘉祥縣工程咨詢院 8 3 年銷售收入 萬元 /年 25724 4 年利潤 萬元 /年 7403 5 投資回收期 稅前 年 稅后 年 6 財務(wù)內(nèi)部收益率 稅前 % 稅后 % 7 投資利潤率 % 8 盈虧平衡點 % 結(jié)論 本項目屬于《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄（ 2020 年本）》中 農(nóng)林業(yè) 類的“ 農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲運、保鮮、加工及綜合利用 ”行業(yè)，屬于國家鼓勵類 ， 符合國家產(chǎn)業(yè)政策。 項目全年生產(chǎn)天數(shù) 300天，實行 1班制，每班工作 8小時制。 本項目所在地交通便利，地勢平坦，水源充沛，基礎(chǔ)設(shè)施配套齊全 。 嘉祥縣工程咨詢院 4 本項目征地 60 畝 。 該公司新上 農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流及速凍食品生產(chǎn)項目 ， 產(chǎn)品質(zhì)量 國家規(guī)定標準的 要求 。 編制原則 積極貫徹執(zhí)行國家基本建設(shè)的方針政策，嚴格執(zhí)行國家和地方頒布的標準、規(guī)范、 規(guī)定，使設(shè)計做到切合實際，技術(shù)先進，經(jīng)濟合理，安全適用； 重視優(yōu)化設(shè)計方案工作，通過設(shè)計方案的論證來提高設(shè)計水平和降低工程投資額； “三廢”治理措施與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投產(chǎn)。 根據(jù)項目建設(shè)單位的委托，項目可行性研究的范圍包括： 對項目提出的背景、必要性、產(chǎn)品的市場前景進行分析，對企業(yè)銷售、市場發(fā)展趨勢和需求量進行預測； 對產(chǎn)品方案、生產(chǎn) 工藝進行論述，通過研究確定項目擬建規(guī)模，擬定合理工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型； 對項目的建設(shè)條件、廠址、原料供應(yīng)、交通條件進行研究； 對項目總圖運輸、生產(chǎn)工藝、公用設(shè)施等技術(shù)方案進行研究； 就項目的消防、環(huán)保、勞動安全衛(wèi)生及節(jié)能措施的評價； 嘉祥縣工程咨詢院 3 對項目實施進度、勞動定員的確定； 進行項目投資估算，對項目的產(chǎn)品成本估算和經(jīng)濟效益分析，進行不確定性分析，提出財務(wù)評價結(jié)論； 提出項目的可行性研究工作結(jié)論。 項目概況 濟寧市品高 食品有限公司 為私有 制企業(yè)。 本項目 一旦投入正常生產(chǎn)，對促進地方經(jīng)濟的發(fā)展將起積極的作用。 本項目位于 嘉祥 縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)食品工業(yè)園內(nèi) ，為工業(yè)用地 。 根據(jù)生產(chǎn)需要和項目特點，項目建成投產(chǎn)后勞動定員為 150 人，其中管理人員 10 人，技術(shù)人員 5人，生產(chǎn)工人 130 人。 本 項目建設(shè)總投資 12020 萬元，由 濟寧市品高 食品有限公司自籌解決 9000萬元，申請銀行貸款 3000萬元。 本 項目的實施，進一步擴大了企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，提高了果蔬加工能力，壯大了龍頭，使“公司＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈條更加完善，有力地促進當?shù)毓弋a(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。建議有關(guān)部門盡快批準立項，并給予政策扶持，爭