《中國可口可樂飲料供應鏈管理現(xiàn)狀報告ppt》-全文預覽
【正文】 格局發(fā)生了微妙的變化 ? 以百事可樂為代表的 競爭對手 ， 采取了咄咄逼人的競爭策略。 通常通過大量街頭零售店、大小超市、商店等場所銷售，因此其供應鏈的分銷商 包括各種食品批發(fā)商、及超大型超市、大型連鎖超市 等。 但是他們對裝瓶廠仍然有一些限制，裝瓶廠不允許直接經營其他競爭對手的品牌， 例如，他們不能銷售百事、非?？蓸返犬a品。這些生產線只在包裝相同規(guī)格和構造的產品時才能互換。 13 在中國的可口可樂特許經營的裝瓶廠購買濃縮液，添加碳酸水和糖漿，將這些飲料裝瓶和裝罐，然后將其送到各地客戶手中。 這些人員幫助裝瓶廠培訓員工、和裝瓶廠一起完成總部要求的市場項目，并觀察裝瓶廠市場運作效果。市場項目由濃縮廠和裝瓶廠共同完成，并分擔費用，在中國，這個比例一般為 50%: 50%。 10 圖三 :可口可樂供應鏈關系 11 濃縮廠將基本原料 (不包括糖和高果糖谷物糖漿 )混合在一起，用塑料瓶包裝，將這些混合物運輸到裝瓶廠，裝瓶廠在這些混合物中加入糖和高果糖谷物糖漿，有時為了制造節(jié)食型飲料，也加入人工甜味劑，通常為阿斯巴甜等。 ?？煽诳蓸废到y(tǒng)本身是全球性的，因此他們還會派員工到美國總部及其他地區(qū)，跟系統(tǒng)內的同事學習交流。 4. 重視培訓專業(yè)人才 可口可樂公司一貫重視對于人才的培訓。 6 可口可樂公司的經營理念 3. 不斷完善銷售網絡 可口可樂公司一貫重視銷售網絡的不斷完善，其無處不在(Pervasiveness)的營銷策略正是這種理念的集中體現(xiàn)。如果產品本身有瑕疵，最終一定 是會被消費者所拋棄，所以可口可樂公 司一貫都非常重視產品的品質管理和質 量保證。不久，中國糧油食品公司在北京和上海又自己建了二間工 J_，最后都成了可口可樂的裝瓶廠。 到了 1949年，中華人民共和國成立，一年以后，上?？煽诳蓸费b瓶廠關閉。 1916年在坎得勒“瓶子外形需獨樹一格，即使在黑暗中也能辨認出是可口可樂，就算摔破了，人們也可以一眼就認出它是可口可樂”的指示下，創(chuàng)造了為全球所熟知的曲線造型玻璃瓶。 富蘭克林 「可口可樂」的商標百多年來一直未有改變。彭伯頓博士 ( John S. Pemberton)在家中后院將碳酸水和糖以及其它原料混合在一個三角壺中發(fā)明的。 –沒有太多的新技術 –所謂的秘密配方真的那么神奇嗎？ ? 除了飲料的秘密配方外，可口可樂還有什么秘密競爭性武器呢？ ? 從供應鏈管理策略的角度分析 …… 3 可口可樂及公司的產生 可口可樂這風行世界一百余年的奇妙液體是在 1886年由美國喬治亞州亞特蘭大市的藥劑師約翰 “ coca‖是可可樹葉子提煉的香料，“ cola‖是可可果中取出的成份。 1899年，本杰明 此后其發(fā)展的勢頭便不可阻擋， 1904年發(fā)展為 120家裝瓶廠，到了 1919年發(fā)展為 1,200家裝瓶廠。 到 1948年，上海廠成為可口可樂 第一個年銷量超過一百萬箱 的海外廠。 可口可樂公司于 1981年和中國糧油食品公司達成協(xié)議，在北京開設了 第一家裝瓶廠 。 5 可口可樂公司的經營理念 1. 持續(xù)提高產品質量 可口可樂公司認為產品的廣告形象固然 非常重要，但是產品本身才是最重要的 因素。可口可樂公司提升工作效率的方法包括更新工廠、采用新的生產技術、重視運用信息系統(tǒng)、持續(xù)優(yōu)化運作流程、實踐先進的運作理念（如供應鏈理念），等等。 可口可樂公司銷售網絡完善的動力在于其追求“共富”的哲學，也就是努力與特約裝瓶商、員工、合作伙伴、零售商、供應商、消費者以及其他相關的人共同創(chuàng)造財富的哲學。另外，可口可樂公司還跟復旦大學合辦了一個可口可樂管理學院，目標是專業(yè)培訓高層管理人員。 在它的供應鏈中有 三個主要參與者 :
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