【正文】 7 間，東鄰定西地區(qū)的岷縣、漳縣和渭源縣，北靠臨夏回族自治州的康樂縣、和政縣，西連本州合作市和碌曲縣、夏河縣；南接迭部縣和四川省的若爾蓋縣；中部與本州所屬臨潭環(huán)接。該區(qū)雖然有一定的養(yǎng)殖規(guī)模，原料充足，但產(chǎn)品深加工相對落后，產(chǎn)業(yè)鏈短，難以增值，從而使畜牧業(yè)生產(chǎn)不能形成良性持續(xù)發(fā)展。農(nóng)牧民的生活受自然環(huán)境的影響很大，經(jīng)常出現(xiàn)返貧的現(xiàn)象。另外。從經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展趨勢來看。 高原 牦 牛 藏 羊肉制品的發(fā)展具有廣闊的空間 與世界發(fā)達(dá)國家相比，我國肉制品的發(fā)展存在較大差距， 牛 羊肉生產(chǎn)具有一定的潛力在國際貿(mào)易中，各類 牛 羊肉產(chǎn)品歷來屬于大宗貿(mào)易的重要商品。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義 市場需要營 養(yǎng)安全衛(wèi)生、 現(xiàn)代 工廠化生產(chǎn)的肉制品 國內(nèi)外肉制品貿(mào)易結(jié)構(gòu)正在發(fā)生新的變化，一是名牌產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，越來越具有市場競爭力，附加值高，利潤豐厚；二是對肉食品衛(wèi)生和質(zhì)量控制越來越嚴(yán)格；三是肉食品生產(chǎn)方式及其環(huán)境影響日益受到重視。面對國際國內(nèi)兩大市場的旺盛需求，面對當(dāng)?shù)貎?yōu)越的資源條件，在當(dāng)?shù)卣拇罅χС窒拢?jīng)過長時間深入細(xì)致的調(diào)研、考察、咨詢，堅(jiān)定了大力發(fā)展畜產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的信心，并正式提出“牛羊養(yǎng)殖及加工項(xiàng)目”。因此，當(dāng)?shù)鼐哂猩a(chǎn)綠色食品和無公害食品的優(yōu)越條件，在當(dāng)前國內(nèi)外注重健康保健、崇尚回歸自然這樣一大潮流的背景下，當(dāng)?shù)氐呐Ｑ蛉馍a(chǎn)具有明顯 的比較優(yōu)勢。 隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高，人們生活節(jié)湊加快，自我保健意識增強(qiáng)，消費(fèi)觀念開始由只求溫飽向追求小康、奔向富裕演變，對肉類產(chǎn)品的需求也發(fā)生了重大變化，即由過去的家庭自己采購加工，逐步向加工精細(xì)、包裝精致、方便精致、方便烹調(diào)、安全衛(wèi)生的小包裝分割肉及熟制品的工業(yè)生產(chǎn)方向轉(zhuǎn)化。在國際貿(mào)易中，各類羊肉產(chǎn)品歷來屬于大宗貿(mào)易的重要商品。加快肉類行業(yè)科技進(jìn)步與技術(shù)改造 ，加強(qiáng)和完善冷藏鏈建設(shè)，建設(shè)現(xiàn)代配送連鎖營銷方式 ，不斷完善網(wǎng)絡(luò)化銷售體系。建設(shè)項(xiàng)目投資方向正確，意義重大，科技含量高，示范性強(qiáng)，工藝流程合理，技術(shù)成熟，方案具有較強(qiáng)的可操作性，具有良好的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益及社會效益，項(xiàng)目切實(shí)可行。 固定資產(chǎn)投資為 6000 萬元，其中：建筑工程 2800 萬元，設(shè)備購置 1500 萬元，其他 1700 萬元；固定資產(chǎn)投資方向調(diào)節(jié)稅為 資金籌措：項(xiàng)目總投資 6000萬元，其中申請國家補(bǔ)助資金 4000萬元，占總投資的 60%，企業(yè)自籌 20xx萬元，占總資投資的 40%。 （ 2）冷庫建設(shè)：新建 1000 噸冷庫（結(jié)凍庫 1000噸） （ 3）設(shè)備： 1000 噸冷庫一座， 200 噸結(jié)凍庫機(jī)組及配套設(shè)備一套， IT熱水鍋爐一臺，購置部分試化驗(yàn)設(shè)備。 生產(chǎn)規(guī)模 本項(xiàng)目建成后，年生產(chǎn)牛羊肉制品 20xx噸。 （ 2）、嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定 本項(xiàng)目設(shè)計(jì)要嚴(yán)格遵守國家對食品工業(yè)管理方面 7 的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求，并通過相應(yīng)認(rèn)證；嚴(yán)格遵守食品工業(yè)發(fā)展方面的法規(guī)規(guī)定；嚴(yán)格遵守國家消防安全法規(guī)，保障安全生產(chǎn)和人身安全；嚴(yán)格遵守 環(huán)境保護(hù) 法 ，嚴(yán)格遵守國家食品藥品監(jiān)督管理部門對牛羊肉加工的監(jiān)管法規(guī)，保障產(chǎn)品生產(chǎn)、庫存、銷售、運(yùn)輸各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管措施到位。 “ 和達(dá) ”要求生存謀發(fā)展，就要在不斷創(chuàng)新，不斷的改革，在發(fā)展中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展，全力打造核心競爭力，不斷提高企業(yè)管理水平，完善管理體系，樹立 食品 “安全第一”的思想，完善安全責(zé)任制，繼 6 續(xù)增強(qiáng)質(zhì)量意識，把質(zhì)量放在 首位，使 和達(dá) 全體員工不斷增強(qiáng)社會責(zé)任感，擴(kuò)大社會各界的公眾影響力，真正使 和達(dá) 全身心投入到 甘南 州經(jīng)濟(jì)建設(shè)當(dāng)中。 設(shè)備選型明細(xì)表 .......................................................... 40 總圖工程 ..................................................................... 41 工程建設(shè)方案 .............................................................. 43 第八章 環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生及消防 ......................................... 45 環(huán)境保護(hù) ..................................................................... 45 勞動保護(hù)與安全衛(wèi)生 ................................................. 47 、消防 ........................................................................... 48 節(jié)能 ............................................................................. 48 環(huán)境影響評價 .............................................................. 49 第九章 組織機(jī)構(gòu)及勞動定員 ............................................ 49 、項(xiàng)目實(shí)施的組織管理 ................................................ 49 崗位編制與定員 ......................................................... 50 4 項(xiàng)目經(jīng)營管理模式 ...................................................... 51 人員培訓(xùn) ..................................................................... 53 第十章 項(xiàng)目招投標(biāo) ............................................................ 53 第十一章 社會與生態(tài)效益分析 ......................................... 55 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 ........................................................ 55 農(nóng)牧民增收 ................................................................ 56 生態(tài)和社會效益 ........................................................ 56 第十二章 投資估算與資金籌措 ......................................... 58 建設(shè)投資估算 ............................................................ 58 、資金來源 ................................................................. 58 資金使用管理 ......................................................... 59 第十三章 財(cái)務(wù)評價 ............................................................ 59 經(jīng)濟(jì)效益分析 ........................................................... 59 年銷售收入和年銷售稅金及附加估算 ..................... 59 、總成本費(fèi)用估算 ..................................................... 60 、不確定分析 ............................................................ 61 第十四章 結(jié)論與建議 ........................................................ 62 、結(jié)論 ......................................................................... 62 存在的問題與 建議 .................................................... 64 5 第一章 總論 項(xiàng)目背景 項(xiàng)目名稱 高原牦牛 藏 羊肉精深加工可行性研究報告 項(xiàng)目承擔(dān)單位法人代表 李安平 項(xiàng)目建設(shè)單位 卓尼縣和達(dá) 農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司 成立于 20xx年 4 月 ，公司注冊資金 3000 萬 元 ，位于 卓尼縣木耳鎮(zhèn)扎那村 116 號。 第六章 產(chǎn)品方案、規(guī)模和主要建設(shè)內(nèi)容 ......................... 38 產(chǎn)品方案 ..................................................................... 38 生產(chǎn)規(guī)模 ..................................................................... 39 主要建設(shè)內(nèi)容 .............................................................. 39 第七章 工藝技術(shù)和建設(shè)方案 ............................................ 40 工藝技術(shù)方案 .............................................................. 40 現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備 ................................. 錯誤 !未定義書簽。始終堅(jiān)持“誠實(shí)守信，以人為本，以質(zhì)量取勝，效益爭先，科學(xué)發(fā)展”的經(jīng)營理念，銳意改革，不斷創(chuàng)新發(fā)展思路，充分發(fā)揮公司管理、技術(shù)、人才和資金優(yōu)勢，搶抓發(fā)展機(jī)遇，著力培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，逐步使 和達(dá) 公司各項(xiàng)事業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)實(shí)力，競爭能力明顯增強(qiáng)。本項(xiàng)目初步建設(shè)年內(nèi)生產(chǎn)牛羊肉制品 20xx噸。 、 項(xiàng)目概況 項(xiàng)目地 點(diǎn) 項(xiàng)目區(qū)位于 甘肅省甘南 藏族自治州 卓尼 縣 木耳 鎮(zhèn)扎那村 116號 。 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 本項(xiàng)目建成后，可形成年產(chǎn) 20xx噸牛羊肉生產(chǎn)能 8 力，主要建設(shè)內(nèi)容是： （ 1）基礎(chǔ)建設(shè)：新建廠房 1500平方米，新建庫房500平方米、辦公室 220平方米，鍋爐房 50平方米，生化、理化 化驗(yàn)實(shí) 100平方米 ，天平室 30平方米。 項(xiàng)目投入總資金及效益情況 總投資：本項(xiàng)目總投資為 6000萬元 。 9 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表 表 11 序號 名 稱 結(jié)構(gòu)形式 單 位 數(shù) 量 備 注 一 技術(shù)指標(biāo) 1 生產(chǎn)規(guī)模 牦牛羊肉 噸 1500 2 總建筑面積 m2 新 建 主要生產(chǎn)車間 m2 1000 單 層 生產(chǎn)輔助用房 20xx 單 層 冷庫 鋼構(gòu) 500 單 層 凍結(jié)庫 鋼構(gòu)砌體 100 單 層 庫房 鋼架 300 動力車間 鋼架 30 辦公、化驗(yàn)、保監(jiān)控、值班室 鋼架 170 二 經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 1 總投資 萬元 5000 2 年銷售收入（稅前） 萬元 6000 3 年銷售稅金 萬元 180 4 年利潤總額 萬元 318 5 投資利潤率 % 6 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 稅 后 7 內(nèi)部收益率 % 稅 后 8 投資回收期 年 稅 后 10 項(xiàng)目可行性研究結(jié)論 本項(xiàng)目充分利用了項(xiàng)目區(qū)特殊的地理位置和社會經(jīng)濟(jì)條件以及牛羊在自然資源中的獨(dú)特地位，將產(chǎn)業(yè)化建設(shè)與農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整作為西部大開發(fā)的主要內(nèi)容，符合國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，是農(nóng)牧業(yè)調(diào)整的重大舉措。繼續(xù)貫徹“變大為小、變粗為精、變生為熟、變廢為寶”的產(chǎn)品調(diào)整方針，大力發(fā)展冷卻肉、分割肉、小包裝肉和直接食用的熟肉制品，逐步提高熟肉制品在肉類消費(fèi)中的比重。在信仰伊斯蘭教的廣大亞洲國家，牛羊肉更是肉類市場絕對的主導(dǎo)品種。因此，提高技術(shù)裝備，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，提升企業(yè)整體水平，是我國食品行業(yè)面對“入世”挑戰(zhàn)必須盡快解決的重大問題。 獨(dú)特的自然環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的牧草基地，使這里的畜產(chǎn)品具備了風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富和天然無污染的顯著特征。 隨著我國加入世貿(mào)組織 、 西部大開發(fā)戰(zhàn)略 、 一帶一路 實(shí)施的不斷深入，當(dāng)?shù)匦竽廉a(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨全新的機(jī)遇。在育肥養(yǎng)殖基地，實(shí)施科學(xué)養(yǎng)殖、適時出欄，龍頭企業(yè)對產(chǎn)品精深加工，提高產(chǎn)品的附加值，使畜牧