旅館服務中心營運及管理p8---錦江之星旅館-全文預覽
【正文】 填寫）。 （還有團隊、金卡）。 6. 額外要求（叫醒、早餐、叫車服務、會議室、用餐。 ? 思考題： 一家酒店有 100 間房間，本月出租率 80%，房價 180 元，有一公司要求 50 間房，房價 110 元做長期合作，你接受這個預訂嗎 ？為什么？試用：平均法則分析。 提供旅館相關資料。 5) 贈送早餐券或優(yōu)惠券，以示歉意和誠意。 ? 擔保預訂 支付現金預付金、網上支付費用（在建中）、網上信用卡擔保（攜程、 E 龍等） 預付款擔保（現金）、信用卡擔保、合同擔保（外客帳） ? 超額預定 當酒店已客滿時，接待客人五步曲操作： 1) 問清客人是否有預訂，如果沒有預訂給客人訂房中心小卡片。 如在一張傳真有幾個人、不同時間，分單。 訂房中心和中介。 5. 接待員需引導客人。 ? 電話預定 特點： 1. 不受時間地點約 束。 2. 告知客人保留時間，復述（姓名、預訂到達日期、房間數、房型、預訂最晚保留時間、備 注）。（我們不光是買房的，我們還要提供優(yōu)質的服務）。課題：旅館服務中心營運及管理 服務中心簡介： ? 是集總機（投訴和營業(yè)）、預訂、接待、收銀、商場、商務、票務于一體。 ? 是“營收”的中心，其重點： 我們是為提供客人服務和滿足客人需求，不單是賣房間。 2. 有需求、想看資料， 3. 額外的消費機會，介紹相關設施，餐飲等（連鎖消費） 程序： 1. 記錄客人信息，把預定輸入電腦。 5. 分類放置單據。 4. 容易差錯， NO SHOW 率高。 付款方式和細節(jié)問題。 程序： 如有幾張傳真，分單。 如客人超時需與客人及時聯系。 4) 如果客人入住 2 天以上，為客人做好明天的預訂，讓客人再回到酒店 。 留下聯系信息，候補預訂（ 18： 00 以后）。 如未果，介紹其他旅館以及留下客人的信息。 5. 支付預付金，并確定支付消費方式，現金流量，應收帳款。 程序： 1. 詢問預訂信息，查詢電腦信息，復述確認并做電腦取消， 2. 有書面預訂單的需簽字，蓋“取消”章；或書寫修改原因，簽字 3. 團隊，書面更改（保存原始聯并確認）， 4. 分類放置 5. 及時通知相關部門（重點是團隊有預訂餐飲或會議的） ? 對預定數量的控制 原則：預訂總數不超過酒店房間總數的 40% 注意：收集平時的預訂取消的數據，加強統計功能，了解周邊地區(qū)相關的展會信息：展會的時間、展會間隔、使用展館的數量等 上門入住程序 （ 結合當地公安局的要求 ） “三不四要” ： 不回絕、不冷淡、不敷衍 要使用禮貌用語，要主動接待客人， 要主動問候客人，要主動招呼客人
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1