【正文】 轉(zhuǎn)向中國。一是人們消費觀念、膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生根本轉(zhuǎn)變，從溫飽型轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)化、高檔化，對高蛋白、低脂肪、低熱量、精深加工和鮮活 食品倍感興趣，表現(xiàn)在肉類品種消費上，國際市場對肉牛的需求量呈增長的勢頭。當(dāng)前和今后一段時間應(yīng)把減少分散飼養(yǎng)，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，調(diào)整肉牛品種和牛群結(jié)構(gòu)放到突出 位置。二是由注重抓生產(chǎn)向注重抓加工流通轉(zhuǎn)變。基于以上五個方面的認(rèn)識，對此必須高度重視，采取 “擴(kuò)大規(guī)模，增加科技投入，降 低 成本，增加效益 ”，力爭使 我縣 養(yǎng)牛業(yè)有一個 較大的發(fā)展。 我 縣 肉牛每年出欄份額小。供求關(guān)系變化，市場需求也變了，過去追求的是產(chǎn)品的數(shù)量，現(xiàn)在都要求提高質(zhì)量，增加市場需要的品種。第三章 建設(shè)條件 14 公路開通客運路線 35 條，白色路面可直達(dá)哈爾濱、北安、黑河、烏伊嶺等地。 全縣 肉牛養(yǎng)殖基礎(chǔ)建設(shè)已初具規(guī)模，并有良好的群眾基礎(chǔ)、工作基礎(chǔ)和物質(zhì)基礎(chǔ)。我縣在種草和青貯方面，一直是省市先進(jìn)縣，多次受到省市系統(tǒng)的表彰，在種植牧草方面積累了一定的經(jīng)驗 。 市場優(yōu)勢 項目區(qū)內(nèi)現(xiàn)有茂 田牧業(yè)有限責(zé)任公司一家，屬民營企業(yè)，現(xiàn)有職工 50 人，技術(shù)人員 12 人，年屠宰 肉牛 能力 20xx0 頭。同時，由于經(jīng)濟(jì)條件的改善和收入水平的提高，也使其母體產(chǎn)業(yè)種植業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施條件得到明顯改善，農(nóng)民養(yǎng)牛積極性的提高，加快了我 縣 養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，也為本項目的實施奠定了堅實的基礎(chǔ)，在農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)過第三章 建設(shè)條件 12 程中積累了豐富的經(jīng)驗，這些都為項目的順利實施打下了良好基礎(chǔ) 。全縣總 土地面積 2600 萬畝 ， 耕地 230 萬畝，其中，林改地 萬畝，草改地 萬畝，每畝糧食產(chǎn)量 200 斤以下的低產(chǎn)田 21 萬畝，這些都為種植牧草，發(fā)展牧業(yè)經(jīng)濟(jì)提供了基礎(chǔ)條件。更有利于優(yōu)質(zhì)肉牛的飼養(yǎng)并能提高產(chǎn)肉量。無霜期 95~115 天，年降水量 650 毫米左右，年日照數(shù) 2600 小時左右，有效積溫 1700~2300℃ 。養(yǎng)殖基地占地面積 4 萬平方米 。3039。2639。實施項目建設(shè)對糞便無害化處理，可生產(chǎn)大量的優(yōu)質(zhì)有機肥，增加有機肥的施用量，能有效地改善土壤結(jié)構(gòu)，提高地力，減輕化肥對土壤有機質(zhì)的破壞，對保護(hù) 耕地土質(zhì)，改善生態(tài)環(huán)境，構(gòu)筑人與自然和諧相處的生態(tài)環(huán)境至關(guān)重要 ， 對社會主義新農(nóng)村建設(shè) 具有重要的積極意義 。所產(chǎn)生的大量牛糞經(jīng)處理施入農(nóng)田，可有效優(yōu)化土壤營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。項目建成以后，將對 遜克縣 、黑河市 乃至全省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整起到一定的推動作用，對提高我省肉牛質(zhì)量，增強市第二章 背景及必要性 9 場競爭的能力，同時對農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)民和財政增收，具有十分重大的現(xiàn)實意義。項目實施后可有利促進(jìn) 遜克縣 的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村 經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，提高農(nóng)牧綜合生產(chǎn)能力和技術(shù) 水平，提高剩余勞動力 就業(yè) 率 ，增加農(nóng)民收入，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，對實現(xiàn) “畜牧業(yè)大省 ”戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)是非常有利和十分必要的。 （二）實施項目建設(shè)是促進(jìn)當(dāng)?shù)厝馀．a(chǎn) 業(yè)規(guī)模化發(fā)展的需要 目前傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式與世界先進(jìn) 養(yǎng)殖 水平相差甚遠(yuǎn)，養(yǎng)殖 業(yè)發(fā)展滯后， 與加工 業(yè) 不相匹配 。 （一）實施項目建設(shè)是調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的需要 面向市場，依靠科技，以農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營企業(yè)為主體，不斷向生產(chǎn)的廣度和深度進(jìn)軍，是國家 “十一五 ”規(guī) 劃和農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的戰(zhàn)略目標(biāo)要求。為尋求新的經(jīng)濟(jì)增長點，促進(jìn)農(nóng)民增收，縣委、第二章 背景及必要性 7 縣政府針對本地區(qū)資源情況，確定了 “糧轉(zhuǎn)畜 ”的發(fā)展戰(zhàn)略。 多年來 遜克縣 在推廣普及科學(xué)養(yǎng)牛過程中取得了豐碩的成果，肉牛產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。長期以來，重視發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)，一直是國家的重要產(chǎn)業(yè)政策，并納入國民經(jīng)濟(jì)長遠(yuǎn)和近期規(guī)劃。 項目建設(shè)具有資源優(yōu)勢、政策環(huán)境優(yōu)勢，市場、技術(shù)等基礎(chǔ)條件優(yōu)勢，不僅有利于促進(jìn)社會資源合理配置，還可加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)具有明顯的拉動作用。 黑龍江省 綠色食品發(fā)展規(guī)劃。 第一章 總論 5 《中共中央關(guān)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)若干重大問題的決定》中的加強農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)質(zhì)量效益型農(nóng)業(yè)發(fā)展的有關(guān)精神。 生態(tài)效益： 一方面，由于大面積 青貯 飼料的種植，使以往以糧食作 物為主的種植結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步調(diào)整，糧、經(jīng)、飼種植比例在突出經(jīng)濟(jì)效益方面更趨合理，實現(xiàn)種植結(jié)構(gòu)的三元化良性發(fā)展；另一方面，由于肉牛將大量的秸 稈 轉(zhuǎn)化成有機肥料施于土壤，可以增加土壤有機質(zhì)含量，改善土壤理化性質(zhì)，提高土壤的蓄水保肥能力，使土地資源利用向良性發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 。 建設(shè)期限：本項目計劃于 20xx年實施，建設(shè)期一年。 建設(shè)單位具有技術(shù)雄厚的專業(yè)技術(shù)隊伍，能夠滿足現(xiàn)場肉牛的飼養(yǎng)管理和疾病防治等需求 。 1. 2項目建設(shè)方案 項目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點 項目名稱： 黑河市遜克縣 400 頭肉牛養(yǎng) 殖項目 建設(shè)性質(zhì) ： 擴(kuò)建 建設(shè)地點： 遜克縣邊疆鎮(zhèn) 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模： 年增加出欄肉牛 400 頭 ，其中：出售可繁母牛犢 200頭，出欄商品肉牛 200 頭 。 第一章 總論 2 財務(wù)狀況 20xx 年總資產(chǎn) 萬 元，固定資產(chǎn)凈值 萬 元，流動資產(chǎn) 萬 元，流動負(fù)債 萬 元，所有者權(quán)益 萬元，營業(yè)收入 萬 元，凈利潤 萬 元，總資產(chǎn)報酬率 %、凈資產(chǎn)收益率 %，資產(chǎn)負(fù)債率 %。 主營業(yè)務(wù) : 以禽畜養(yǎng)殖為主 。第一章 總論 1 第一章 總論 單位基本情況 概 況 項目單位名稱： 哈爾濱市阿什河金源肉牛養(yǎng)殖有限公司 所有制形式： 有限責(zé)任公司 發(fā)展歷程 ： 遜克縣團(tuán)結(jié)養(yǎng)殖 場 是集體所有制企業(yè)，位于遜克縣邊疆鎮(zhèn)。 現(xiàn) 已建成養(yǎng)殖 場 2 處，即養(yǎng)牛 場 和養(yǎng)雞場各一處 。所有崗位要進(jìn)行崗前培訓(xùn)持證上崗。企業(yè)無破產(chǎn)和銀行欠款記錄，社會形象非常好 。技術(shù)來源于 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 。 主要建筑物類型、面積或數(shù)量：新建牛舍 1500 m2， 育肥牛舍660 m2，飼料庫房 200 m2，防疫室 100 m2， 青貯窖 1000 m3， 沼氣池 3000 m3。 1. 4項目效益 經(jīng)濟(jì)效益：項目建成后，年增加出欄商品肉牛 400頭，年實現(xiàn)銷售收入 340萬元，牛場獲利 ， 年直接 增加 農(nóng)民 收入 51萬元 。 《 20xx 年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目可行性研究報告編寫大綱》 。 《黑龍江省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展 “十一五 ”規(guī)劃 和 20xx 規(guī)劃》。項目建成以后，將對 遜克縣 、黑河市及黑龍江省 畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整起到一定的推動作用，對提高我省肉牛質(zhì)量，增強市場競爭力，同時對農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)機會，實現(xiàn)農(nóng)民和財政增收，具有十分重大的現(xiàn)實意義。 第二章 背景及必要性 6 第二章 背景及必要性 畜牧業(yè)是我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱型產(chǎn)業(yè)，發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)，是調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)要素的重要環(huán)節(jié)。因此，上肉牛養(yǎng)殖項目符合產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃。糧食購銷體制改革后，單純依靠以大豆為主的種植業(yè)是農(nóng)民收入的主要來源，受市場變化及近幾年自然災(zāi)害的影響，農(nóng) 民收入較過去大幅下降。針對全縣肉牛業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，經(jīng)縣委、縣政府認(rèn)真研究論證，特此向省農(nóng)業(yè)開發(fā)辦申請 遜克縣 400 頭肉牛養(yǎng)殖項目。 符 合我國 “十一五 ”農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總體戰(zhàn)略要求， 也符 合黑河市 “十一五 ”畜牧業(yè) 發(fā)展 的主攻方向。項目建設(shè)是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)，合理開發(fā)利用農(nóng)業(yè)資源，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為商品優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的重要 環(huán)節(jié) 。充分利用現(xiàn)有基礎(chǔ)條件，發(fā)揮優(yōu)勢， 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化肉牛示范區(qū)，以優(yōu)化品種、科學(xué)管理、增加效益為中心，實現(xiàn)肉牛的科學(xué)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，有利于畜牧業(yè)各項技術(shù)的配套應(yīng)用，加大肉牛生產(chǎn)的科技含量，提高出肉率，節(jié)約購牛費用，增加農(nóng)民收入。同時，實施規(guī)范化養(yǎng)殖可有效改善農(nóng)村環(huán)境。糞便的污染問題已成為建設(shè)新農(nóng)村的嚴(yán)重制約因素。在東經(jīng) 128186。北緯 49186。之間。 自然條件 項目區(qū)屬寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候。 這種氣候適宜種植紫花苜蓿、青貯玉米、飼草大豆、燕麥等多種牧草和飼料作物。 社會經(jīng)濟(jì)狀況 遜克縣 轄 7 鄉(xiāng) 2 鎮(zhèn) 74 個行政村，境內(nèi)人口 11 萬人。 本行業(yè)及 關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 多年來， 遜克縣 充分發(fā)揮糧食多、秸稈多的資源優(yōu)勢，大力發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)，走糧食過腹轉(zhuǎn)化增值之路，形 成了以大農(nóng)業(yè)、大畜牧業(yè)、大加工業(yè)為標(biāo)志的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局，不僅帶動畜牧業(yè)的 快 速發(fā)展，而且?guī)恿孙暳霞庸ぁ⒁卟》乐?、肉制品加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和勞動力就業(yè)結(jié)構(gòu)。近年來 ， 我縣實施了綠色食品開發(fā)戰(zhàn)略，生態(tài)環(huán)境大為改善，土壤、空氣、水源的質(zhì)量均超出國家的規(guī)定，這也為生產(chǎn)綠色肉牛提供了一個良好的環(huán)境。 第三章 建設(shè)條件 13 科技優(yōu)勢 遜克縣社會服務(wù)體系健全，有縣級農(nóng)業(yè)技術(shù)和畜牧服務(wù)中心，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)有農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站、畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)站，村有技術(shù)員和畜牧綜合服務(wù)室，可為種草養(yǎng)牛提供服務(wù)。積極推廣、普及、 應(yīng)用科學(xué)技術(shù)，提高科技含量，從而加快了育肥速度，提高了出欄率，加快了科學(xué)養(yǎng)牛的步伐。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 該項目建設(shè)地點選在 遜克縣 ，地理位置優(yōu)越，交通條件便利。 主要障礙因素及解決方案 遜克縣 肉牛養(yǎng)殖 面臨機遇 與 挑戰(zhàn)，當(dāng)前肉牛生產(chǎn)發(fā)展的制約因素 主要有：一是市場需求的挑戰(zhàn)。三是市場開拓不足。五是規(guī)模養(yǎng)殖份額小，科技含量偏低，效益不高。要把重心突出放到提高肉牛的質(zhì)量和效益上，打造具有 遜克縣 特色肉牛品牌，把 遜克縣 肉牛推向全國，走向世界。四是養(yǎng)牛生產(chǎn)增長方式要由傳統(tǒng)粗放型向現(xiàn)代化集約型和可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)變。 第四章 市場分析與銷售方案 16 第四章 市場分析與銷售方案 項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 及前景分析 隨著人口增長和社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，發(fā)展中國家人民生活水平的提高，畜產(chǎn)品總量供不應(yīng)求的矛盾日益加劇，不同國家和地區(qū)間供求發(fā)展不平衡矛盾依然存在，對肉牛及產(chǎn)品需求量不斷增加。四是歐洲發(fā) 生 的瘋牛病，為我們帶來了新的發(fā)展機遇。據(jù)專家預(yù)測，受瘋牛病的沉重打擊，英國等歐洲主要肉牛生產(chǎn)國的養(yǎng)牛業(yè)，將倒退3~5 年。 牛肉是高蛋白、低脂肪食品，營 養(yǎng)價值高，色香味皆美，是改善人們膳食結(jié)構(gòu)的理想食品。我國人均牛肉量要達(dá)到世界平均水平，全國總 產(chǎn)量就要突破 1200 萬噸以上。國內(nèi)市場優(yōu)質(zhì)牛肉價格仍不斷上揚（年增幅約為 15%），從總體上看，我國目前牛肉的價格水平不及國際市場的一半，牛肉價格前景看好。本項目建成后牛肉及其產(chǎn)品市場容量、潛在需求量大，有著良好的市場前景。堅持按國際標(biāo) 準(zhǔn)生產(chǎn)，與國第四章 市場分析與銷售方案 19 際市場接軌，質(zhì)量達(dá)到國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。選用 12 個月齡良 種 牛，采用快速育肥綜合技術(shù)，精確配料，育肥 90~100 天出欄，因其牛齡小，出欄快，所以牛肉肉質(zhì)鮮美，以此贏得消費者，占領(lǐng)市 場。 生產(chǎn)規(guī)模 第四章 市場分析與銷售方案 20 項目生產(chǎn)規(guī)模為年 增加 出欄肉牛 400 頭。 提高產(chǎn)品質(zhì)量及檔次，增加訂單銷量 以質(zhì)量和信譽吸引銷售者、消費者的青睞。 第四章 市場分析與銷售方案 21 防范和降低風(fēng)險對策 一是建設(shè)牧業(yè)小區(qū)，完善基礎(chǔ)設(shè)施，改善生產(chǎn)條件 ，建立疫病防治體系 ；二是選用優(yōu)良種公牛雜交改良 當(dāng)?shù)攸S牛 ，選育優(yōu)良雜交后代，采用科學(xué)飼養(yǎng)管理方法，提高產(chǎn)品質(zhì)量；三是逐漸擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模， 使養(yǎng)牛生產(chǎn)增長方式要由傳統(tǒng)粗放型向現(xiàn)代化集約型和可持續(xù)發(fā)展 型 轉(zhuǎn)變。牛舍設(shè)計除了按國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)外還借鑒了國外牛舍的設(shè)計經(jīng)驗，符合黑龍江省氣候特點，完全達(dá)到畜舍環(huán)境衛(wèi)生所要求的各項指標(biāo)。功能區(qū)間距離不小于 50m，并有隔離帶。 隔離區(qū)設(shè)在場區(qū)下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，主要包括獸醫(yī)室、隔離牛第五章 建設(shè)方案 23 舍、裝卸牛臺、貯糞場和污水池。草垛距房舍 50m 以上。 工藝技術(shù)路線及流程圖 一、工藝技術(shù)路線 （一）生產(chǎn)工藝 肉牛改良方案 對本地黃牛向肉牛方向改良時采用如下方案： 第五章 建設(shè)方案 24 本地黃牛（母） 西門達(dá)爾冷凍精液 ↓ F1 黃西雜（母） 西門達(dá)爾冷凍精液 ↓ F2 黃西雜（母） 西門達(dá)爾冷凍精液 肉牛育肥模式 本項目生產(chǎn) 采取 架子牛育肥 方式 ，經(jīng) 過 90~100 天的育肥期后，達(dá)到肉牛出欄標(biāo)準(zhǔn)重量。 4)、固定床位、短繩栓系，座槽喂飲，限制活動。對營養(yǎng)水平低 ,體況較差的牛 ,采用槽料搭配型催肥，分四個階段調(diào)整日糧。 第五章 建設(shè)方案 25 第二階段 ：拴 養(yǎng)后 7～ 40 天，喂氨化玉米秸 5～ 10 公斤，玉米面 l～ 公斤，酒精蛋白 5～ 10 公斤，尿素 50 克，鹽 40 克，適當(dāng)補喂礦物質(zhì)添加劑和飼料酵母 ～ 公斤。 純種西門達(dá)爾肉牛直線育肥（生產(chǎn)肥牛）模式技術(shù)要點： 6月齡犢牛斷奶后，直接進(jìn)行育肥，除借鑒采用階段育肥模式的飼養(yǎng)、管理等方法外，主要是采取高精料型育肥法。 優(yōu)質(zhì)西門達(dá)爾后備牛飼養(yǎng)期按月齡分為犢牛期