酒店督導(dǎo)管理實(shí)務(wù)測(cè)試題b-全文預(yù)覽
【正文】 巧 ？ 3執(zhí)行紀(jì)律不好的應(yīng)對(duì)措施有哪些 ？ 四、 論述題 闡述對(duì) 督導(dǎo)的職業(yè)要求 。 4 （ 1） 梯級(jí)分配法 ； （ 2） 互補(bǔ)法 。 四、 論述題 （ 1 （ 2）作為下屬，上面又有經(jīng)理、總經(jīng)理等層層的管理人員在管理他，從這個(gè)角度看，他 （ 3）督導(dǎo)還是專業(yè)人員，面臨著員工對(duì)他提出很多專業(yè)的問(wèn)題，這些不清楚的問(wèn)題需要 （ 4）督導(dǎo)本身又是服務(wù)人員，他不像經(jīng)理巡視一下就行，有時(shí)需要督導(dǎo)親自到崗位上去， （ 5 （ 6）督導(dǎo)又是訓(xùn)導(dǎo)員，要培養(yǎng)自己的下屬，讓自己下屬的工作有最好的表現(xiàn)，督導(dǎo)需要掌握管理的知識(shí)，用管理的技巧去進(jìn)行自己的工作； （ 7）督導(dǎo)也是信息員，他需要不斷地把下面的信息上達(dá)給上級(jí)管理人員。 2 （ 1） 缺乏溝通技巧會(huì)讓服務(wù)質(zhì)量受到影響 ； （ 2）溝通不當(dāng)引起投訴； （ 3）提高溝通質(zhì)量的技巧； （ 4）在溝通的時(shí)候要注意聽(tīng)； （ 5）要在理解的基礎(chǔ)上溝通； （ 6）要善于使用幽默作為技術(shù)和技巧。 2 （ 1） 第一級(jí)別是
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