【正文】 有消毒柜，堅持幼兒餐具每餐消毒，水杯天天消毒，幼兒使用的玩具定期進行消毒。 制定合理的幼兒一日生活作息制度。餐具做到勤洗勤消毒；各類器具做到生熟分開使用，并做好標記；廚房每日清洗一次，一周大掃除一次，并做好“三防”的工作。如發(fā)現(xiàn)食品有剩余，馬上要求采購人員減量，盡量避免浪費；發(fā)現(xiàn)菜切的不夠細，立即督促炊事員馬上加工。存放食品有專人專門管理，其他人不得進入食品加工間和操作間，嚴禁外來人員出入廚房?，F(xiàn)將自查情況匯報如下： 一、幼兒園食堂管理 我園創(chuàng)辦于 1998 年 8 月，是一所環(huán)境優(yōu)美，設施齊全，辦學條件優(yōu)越的幼兒園。 我校嚴格按照省市文件要求，使用區(qū)教育局統(tǒng)一配送的“放心糧油”，糧油存放、出入庫登記。 抓好學校風險防范工作，繼續(xù)保持校方責任保險義務教育階段學校投保率達 100%，在校學生 80%參加參加了城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)療保險或新農(nóng)村合作醫(yī)療保險。 同時加強對食堂工作的安全培訓和學生的安全教 育，教育學生不吃過期變質(zhì)食物，和腐爛變質(zhì)和“三無”食品，無生吃火腿現(xiàn)象。 我校嚴格實施學生營養(yǎng)改善計劃，堅持實施“蛋奶工程”，專人負責，每天有登記。 我校食堂全面推行“五員制”，全面推行營養(yǎng)食譜，每周食譜都是經(jīng)過科學的設計，符合師生身體健康需要。 綠化方面，由于我校資金有限，無法大規(guī)模進行綠化，盡管如此，我校還是因地制宜，在操場四周開辟了綠化地帶，栽種了桂花、樟樹等樹木。 我校校園內(nèi)衛(wèi)生保持由學生值日負責，學校將校內(nèi)操場、樓梯間、走廊等衛(wèi)生范圍分區(qū)劃分到各班，由各班負責早、晚及大掃除時間做衛(wèi)生；另一部分由學校的保安人員負責，即學生上課期間負責操場、樓梯間、走廊的保潔和檢查督促工作。后勤主任 人。 由于幼兒園高度重視后勤管理工作，在后勤所有工作人員的不懈努力下，我園后勤管理已逐步邁入制度化、規(guī)范化、科學 化軌道，后勤服務意識得到強化，服務質(zhì)量不斷提高，受到家長的認可。我園為確保后勤工作落實到位，后勤管理實行園長負總責，副園長兼分管專門抓。近年來我們堅持結(jié)合幼兒的生活經(jīng)常進行安全教育，加強教職工安全知識的培訓，提高教職工及幼兒自我保護意識和能力，最大限度地杜絕不安全事 故的發(fā)生，幾年來沒有發(fā)生重大不安全責任事故。首先，在活動室周圍和樓梯、過道兩旁 貼上安全標記圖，以經(jīng)常提示幼兒。為了幼兒的安全，嚴格執(zhí)行交接班制度，認真清點幼兒，并作好記錄，防止漏失。為了減少常見病、多發(fā)病的發(fā)生，定期進行空氣消毒和藥物消毒。為了增強幼兒體質(zhì)，各班根據(jù)幼兒年齡特點，每天堅持戶外活動兩小時以上，開展各種戶外游戲活動，讓幼兒能充分接收陽光的 照射。加工求精求細，幫廚人員和炊事員進入廚房均穿戴工作服帽，對生食先洗凈再切碎，要求煮熟煮透，保證全園幼兒的飲食健康。每日保證三餐兩 點，兩餐間隔 3 小時以上，保證幼兒進餐時間和自由飲水時間，堅持把好進貨關、幼兒飯菜質(zhì)量關和衛(wèi)生關，并想方設法，不斷改善花樣品種，每周編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜，保證每周每天不重樣、每月進行一次營養(yǎng)計算。完善進出倉制度，由專人進行食品入庫與出庫的檢查工作，包括：食品名稱，生產(chǎn)日期，供貨商地址，檢驗報告等。廚房整套設施均為不銹鋼材料，先進、衛(wèi)生?，F(xiàn)將自查情況匯報如下： 一、幼兒園食堂管理 我園創(chuàng)辦于 1998 年 8 月，是一所環(huán)境優(yōu)美，設施齊全，辦學條件優(yōu)越的幼兒園。存放食品有專人專門管理，其他人不得進入食品加工間和操作間，嚴禁外來人員出入廚房。如發(fā)現(xiàn)食品有剩余，馬上要求采購人員減量，盡量避免浪費；發(fā)現(xiàn)菜切的不夠細，立即督促炊事員馬上加工。餐具做到勤洗勤消毒；各類器具做到生熟分開使用，并做好標記；廚房每日清洗一次，一周大掃除一次，并做好“三防” 的工作。 制定合理的幼兒一日生活作息制度。我們堅持衛(wèi)生消毒及隔離制度，毛巾、水杯、玩具、被褥、圖書、空氣等嚴格消毒，做到一人一杯一巾制，各班配有消毒柜，堅持幼兒餐具每餐消毒，水杯天天消毒，幼兒使用的玩具定期進行消毒。并建立了安全檢查檔案，及時總結(jié)和改進安全工作。我們開展了豐富多樣的游戲、學習、訓練、實踐活動。第三，讓幼兒掌握簡單的自救方法，并學習正確撥打特殊電話號碼： 1 1 1 120 等。后勤管理工作是幼兒園開展各項工作的基礎，是做好教育教學工作的保障。為規(guī)范幼兒園后勤管理工作，做到有章可循，有據(jù)可依，結(jié)合我園實際，制定了后勤管理各類規(guī)章制度，有后勤管理和食品衛(wèi)生安全管理制度，有各崗位工作人員崗位責任制，有突發(fā)事件應急處理機制等。現(xiàn)將自查情況匯報如下： 我校是一所的農(nóng)村寄宿制學校，我校現(xiàn)有在職教職工 人，其中教師 人，門衛(wèi) 人，廚師 人，在校學生 人。各個宿舍配有電扇、衛(wèi)生間、24 小時熱水，保障學生洗浴。由于學校重視，常抓不懈，我校環(huán)境衛(wèi)生良好，受到師生、家長的一致肯定。 本學期學校繼續(xù)開展文明宿舍”、“放心食堂”、“綠色學?！钡葟筒榕c創(chuàng)建 活動，均已達標。學校食 品安全未出現(xiàn)任何事故，食堂管理未出現(xiàn)投訴。我校食品操作間地面為防水磨石，瓷磚仿瓷墻壁潔白衛(wèi)生，配有不銹鋼水桶及桶架，內(nèi)部環(huán)境整潔、規(guī)范；無老鼠、蒼蠅、蟑螂及其它有害昆蟲；室內(nèi)無油垢，地面無污物，干凈、整潔。由于措施得力，近幾年來我校安全責任事故為零。但對一線人員培訓少。 第三篇：后勤管理自查報告 前石畔幼兒園后勤管理工作匯報材料 我園根據(jù)上級文件精神，對照園內(nèi)后勤管理工作細則，結(jié)合我園后勤管理工作實際，我園對后勤工作進行了認真地自查。 首先嚴把食品采購關、加工關，不購買腐爛、變質(zhì)的食品。為了管理好幼兒的膳食工作，對食品的采購、食物的保管、炊事員的工作等進行檢查和指導，發(fā)現(xiàn)不合理的現(xiàn)象，及時指正。 最后，從業(yè)人員嚴格落實廚房工作制度，確保幼兒健康。 認真做好幼兒的晨 間檢查工作和午睡檢查工