狗肉市場(chǎng)開(kāi)發(fā)可行性報(bào)告及策劃方案-全文預(yù)覽
【正文】 貨商有二十多家，均分布在沿海一帶，由此可以看出狗肉市場(chǎng)的潛力依然偉大。此刻，精狗肉的市場(chǎng)零售價(jià)雖則在每千克 20～ 30 元，餐館里的熟狗肉一般在每斤 40～ 60 元，效益可觀，但其固定消費(fèi)整體 受地域文化差異影響較大，內(nèi)地都會(huì)食用者較少，市場(chǎng)規(guī)模其實(shí)不寬闊。 從市場(chǎng)方面看，因?yàn)閲?guó)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖開(kāi)始走晚，人們向來(lái)喜食狗肉，加之人口基數(shù)大等緣故原由，肉狗供不該求的狀態(tài)將維持至關(guān)長(zhǎng)的時(shí)期。目前，全國(guó)只有及少量地域以及投資者投資狗肉系列化食物加工基地，在發(fā)賣(mài) 狗肉的同時(shí)，對(duì)于狗頭、狗腦、狗骨、狗鞭等舉行深加工，增加花色品種，提高出產(chǎn)效益。沒(méi)有規(guī)模，就沒(méi)有用益，沒(méi)有市場(chǎng)。 3．徐州沛縣：沛縣正大養(yǎng)殖場(chǎng) “ 犬業(yè)大王 ” 樊憲濤本年 54 歲，是漢朝名將樊噲后裔第 77 代孫。一些外地人到湛江也慕名而來(lái)，樂(lè)于一賞，安享一下湛江的食狗文化。三九冷天食冬令狗，驅(qū)寒進(jìn)補(bǔ)。價(jià)格上幾乎家家一樣，狗肉 60元一斤，狗肉米線 3元一碗。 朝鮮族有大量的狗肉菜肴。 貴州的 花江狗肉 ：貴州布依族的傳統(tǒng)菜。狗肉合適于燒、燉、煮、煨、燜等長(zhǎng)時(shí)間加熱的烹調(diào)方法，也能夠用煙熏、腌臘的方法把狗肉制成半制品。狗肉不公平味美，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，它具備含蛋白質(zhì)多，脂肪少，膽固醇低的獨(dú)特之處。但非官方的廣泛食用視為珍肴。據(jù)《藝苑余談》載，清朝書(shū)畫(huà)家鄭板橋也嗜食狗肉。 肉狗業(yè)作為一種新肖的特種養(yǎng)殖業(yè)，具有廣闊的市場(chǎng)潛力，將會(huì)不斷發(fā)展， 狗肉市場(chǎng)基本情況 狗肉： 我國(guó)吃狗肉的汗青 : 早在商周時(shí)期，狗肉即是宮廷宴飲，祭祀大典上不可缺乏的美味。飼料熟制品應(yīng)加工成團(tuán)狀或粥狀喂食，每日３餐，食后應(yīng)給予充足的飲水。還利消耗，從而快速育肥。飼養(yǎng)舍要坐北朝南，冬暖夏涼，在北方一般都是暖棚的形式，高 到 2 米，寬 5 到 6 米，長(zhǎng)度不限，夏天用遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，冬季用草簾子保溫，如果在有限的空間里大批量飼養(yǎng)，可采用竹、木、鐵制籠具養(yǎng)犬。每胎 7—— 12 只。短毛種全身被毛短而厚密， 富有光澤緊貼于體表，毛色為白底帶有紅黃褐色斑、紅黃褐色底帶白色斑、白底帶有虎皮色斑等，一般在嘴周?chē)?、尾、前胸、足部伴有白色。原產(chǎn)地瑞土，因飼養(yǎng)在阿爾卑斯山的圣伯納寺中而得名。狗肉市場(chǎng)開(kāi)發(fā)可行性報(bào)告及策劃方案 肉狗屬哺乳綱、食肉目、犬屬動(dòng)物。 圣伯納犬。長(zhǎng)毛種被毛密布全身，平直而有光澤，長(zhǎng)度適中，頸部被毛特別豐厚，大腿有飾毛。仔犬初生重 650 克左右，60 日齡左右可達(dá) 13 公斤， 我們這 有個(gè)肉夠養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，他們那的肉狗品種主要是圣伯納 ，先引進(jìn)一些純種圣伯納犬做為種犬，然后在引進(jìn)一些本地一些體形比較大 的狗做為種狗，這樣比較節(jié)省資金，有利于迅速擴(kuò)大規(guī)模，青年母狗通常在出現(xiàn)第二或第三次發(fā)情、公狗在 ～ 歲時(shí)開(kāi)始用于繁殖比較合適，種公狗一般利用 4～ 5 年，但以 3～ 5 歲配種能力最強(qiáng)；母狗可利用到 7 歲左右，一般為每年兩胎。每只狗要有專(zhuān)用食盆和水盆。這樣的好處是，造價(jià)低，密度大，容量多，整齊化一，易于操作，且空氣清新，光照充足，便于觀察，利于犬均勻取食 和防疫防病。日糧參考配方：玉米面６０％、菜類(lèi)２０％、肉類(lèi)１５％、魚(yú)粉４％、食鹽１％，飼料的日投量為肉狗體重的２－２．５％。我們還可以和一些肉食加工廠合作開(kāi)發(fā)狗肉的代裝食品，方便老百姓食用，現(xiàn)在很多搞特禽養(yǎng)殖的都走 這條路，來(lái)擴(kuò)大銷(xiāo)售，提高影響力。相傳《水滸》的作者施耐庵很喜
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