【正文】 提醒保育員按時做好幼兒床上用品的洗曬消毒和換季工作，根據(jù)氣候變化增減蓋被，保證了良好的睡眠環(huán)境。 組織保育員的業(yè)務理論學習和技能操作訓練，學期末，還組織全體保育員撰寫了保育工作的經(jīng)驗總結并進行交流，使大家從理論上得到了學習鍛煉的機會，寫作水平也得到較大的提高。 加強幼兒在園的飲食管理，我們要求保育員按照管理細則做好幼兒的飲食管理，耐心對待幼兒，給予肥胖幼兒先喝湯，再吃飯，增加飽腹感，適當減少米飯攝入量。 根據(jù)每幼兒身高、體重分析評價情況，進行體弱兒篩選。 根據(jù)幼兒生長發(fā)育的特點，加強健康教育，增加幼兒的健康活動內(nèi)容，從而更好地鍛 煉幼兒的體格、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的行為衛(wèi)生習慣和健康的生理心理。 （五）做好健康教育工作。在領導的重視和教師認真負責的努力下，我園的幼兒體檢回執(zhí)回收率達到 %。為了滿足維生素的需要，增加玉米、山芋、南瓜、小米等粗糧；多吃蔬菜、水果，保證蔬菜水果的攝入量，保證了幼兒對維生素 C 的需求，本學期幼兒的營養(yǎng)攝入基本達標。認真仔細地填寫好每一份表格。每天都進班仔細觀察幼兒，督促保育老師按時給每位患病幼兒吃藥。 （一）認真做好晨檢和全日觀察工作。我們還利用一切有利機會對幼兒進行安全宣教，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成自我防護的意識，本學期進行了 緊急疏散演練 ，各班還結合班級特點和幼兒年齡特點進行了安全教育。為防止病從口入，保健室加強了飲食衛(wèi)生管理，督促食堂人員注意個人衛(wèi)生習慣，勤剪指甲，班前便后流動水洗手，上班時穿戴好工作衣帽。幼兒的生活學習用品嚴格按照消毒規(guī)范進行消毒保潔，各班保育員做好消毒記錄。平時為幼兒提供水溫合適的開水，保證了幼兒全日自由安全衛(wèi)生飲水。 培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進餐習慣：進餐前，我們的老師會結合當天菜肴進行營養(yǎng)小知識的教育，減少幼兒偏食的產(chǎn)生 。每月用計算軟件對幼兒食譜進行營養(yǎng)計算，提出分析及改進措施。對幼兒體檢中發(fā)現(xiàn)的疾病缺點及時與家長進行溝通進行規(guī)范矯 治，疾病矯治率達 100%。堅持開窗通風，每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。 嚴格執(zhí)行晨檢制度。實施膳食科學管理的結果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領導寬心。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準備 。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。所以，我們可將孩子平時不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當點心吃，使他們樂于接受，增進營養(yǎng)素的攝入。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時放入最好。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細搭配。仔細沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改進，不斷提高膳食質(zhì)量。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。 第三篇：保健醫(yī)生個人工作總結 保健醫(yī)生個人工作總結 保健醫(yī)生個人工作總結 (一 )： 按照新《綱要》明確要求 幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位 ，因此抓好幼兒園膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。每天沖洗食堂，保持經(jīng)常性的灶臺、食具、用具清潔，每周徹底大掃除，不定期進行滅蚊滅蠅滅蟑滅鼠工作，確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。廁所每天用消毒水沖刷，做到無尿垢、無臭味。保健醫(yī)生進行每周一檢查活動，對檢查發(fā)現(xiàn)問題及時指出、督促改正，促進幼兒園環(huán)境的整潔。進餐后，要求能自己進行桌面的清潔整理工作，碗筷輕輕放 。餐具每餐做到清洗消毒無污染，生食品后門進，熟食品前門出，確保伙房無外人進出。本學期每月召開膳食小組會議，廣泛聽取各部門意見，改進幼兒食譜，讓食譜天天不重復、周周有創(chuàng)新。在春夏季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)和防流感期間，尤其是在預防手足口工作方面，積極采取有效措施，加強疫情預防、控制工作，建立了缺勤監(jiān)測、報告與管理制度，對缺席幼兒進行家訪，了解缺席原因，對患感冒、發(fā)熱的幼兒作好觀察隔離工作，并主動向家長做好解釋工作，取得家長的配合，同時增加了預防服藥，提高了消毒的密度與強度，同時每天向上級部門堅持零報告制度。 嚴格執(zhí)行晨檢制度，晨檢時注重“看”、“摸”、“問”，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，并做好記錄，確保每天出入園的幼兒身體健康。我們還利用一切有利機會對幼兒進行安全宣教，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成自我防護的意識，本學期進行了“緊急疏散演練”，各班還結合班級特點和幼兒年齡特點進行了安全教 育。為防止病從口入，保健室加強了飲食衛(wèi)生管理，督促食堂人員注意個人衛(wèi)生習慣，勤剪指甲，班前便后流動水洗手，上班時穿戴好工作 衣帽。幼兒的生活學習用品嚴格按照消毒規(guī)范進行消毒保潔，各班保育員做好消毒記錄。 四、衛(wèi)生消毒工作 抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境求各班保育老師嚴格按照衛(wèi)生保健制度，實行定人定點，分片包干，根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點，一天一小掃，一周一大掃，保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔，定期檢查， 3 園長。進餐時，要求幼兒安靜吃完自己的一份飯菜等等 。嚴把進貨質(zhì)量關，實行所有食品進貨索證，并詳細備案。 三、營養(yǎng)與膳食工作： 每周制定并公布食譜，在制定幼兒營養(yǎng)食譜時， 2 根據(jù)幼兒年齡和季節(jié)特點及市場供應情況制訂適合幼兒生長發(fā)育需要的食 譜。堅持開窗通風，每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。本學期 5 月份市婦幼保健對全園幼兒進行體檢，在園體檢率達 100%?，F(xiàn)將本學期衛(wèi)生保健工作總結如下： 一、健康檢查工作： 嚴格執(zhí)行健康體檢制度，本學期總共 422 名幼兒，新入園 100 名幼兒，抓好新入園幼兒的入園體檢工作，做好健康檔案建檔事項，入園體檢率達 100%。 二、防病措施： 本學 期，我們嚴格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，堅持以預防為主的方針，根據(jù)季節(jié)的不同，對園內(nèi)幼兒活動和生活場所、物品進行定期消毒。 認真篩查體弱兒肥胖兒，對營養(yǎng)不良和有肥胖傾向的體弱兒肥胖兒進行個案管理，一日活動中從運動、餐點等環(huán)節(jié)進行有針對性的干預，并及時與家長