【正文】 ，食堂缺煤。還有煤。量大，也只是便宜一角而已。這不奇怪，誰不流汗 ?大熱天在林蔭下靜坐還汗流浹背呢。 也曾擅作主張，歇斯底里地改變供貨渠道。然而，無論如何違背我的心性，我還是小心翼翼地勉力干了一年的采購。 采購個人年終工作總結(jié) 最初聽到 采購員 一詞，是在久遠的過去。 二線為一線服務(wù)的意識還有待于進一步提高 。 想方設(shè)法，降低酒店運營成本 (1)配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量 。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意 不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況： 一、主要工作與作法 采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序 采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財務(wù)部分離后事情雜 而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料 2 次，共完成采購任務(wù) 400 余次，采購各類大小物品 600 余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購 50 余次，有力保障 貨比三家，確保采購物品物美價廉 為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調(diào)整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本 。加大大要案件排查，嚴厲打擊各類違法犯罪活動 。強化效能監(jiān)察，建議市政府組織政府辦、效能辦、食安辦等部門，對食品安全主要職能部門和各鎮(zhèn)食品安全整頓工作開展專題督查，提高責(zé)任意識，落實安全措施 。 下一步，我局將按照省市局和江都市委、市政府的部署要求，圍繞全年目標任務(wù)，勤對照，抓排查，趕進度，確保落實工作不松勁，完成任務(wù)不打折，努力以良好的實績?yōu)槿旯ぷ鳟嬌蠄A滿的句號。二是監(jiān)管工作還存在薄弱環(huán)節(jié)，監(jiān)管力量尚顯不足，“兩員”作用發(fā)揮不夠，監(jiān)管方法和手段還需創(chuàng)新。完成了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的各項掃尾工作，多功能會議室、接待室、值班室、健身房、機關(guān)食堂等一應(yīng)俱全，機關(guān)辦公條件得到了極大改善，整體面貌煥然一新 。推進廉政文化建設(shè) ，積極組織參加市廉政書畫評比活動，布置了廉政文化展牌 4 塊，集中展示廉政文化建設(shè)取得的成果 。重申了考勤考績、車輛管理、會務(wù)接待等一批管理制度，將機關(guān)管理納入制度化、規(guī)范化軌道。繼續(xù)推行公務(wù)廉政行為反饋制度，積極開展執(zhí)法情況回訪，公布舉報電話，接受群眾監(jiān)督。 四、狠抓關(guān)鍵措施，推進部門形象提升 以深入踐行科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)攬，以隊伍建設(shè)為龍頭，以依法行政為出發(fā)點，認真查找在機關(guān)管理、人員管理和業(yè)務(wù)管理中的薄弱環(huán)節(jié)，大力推進某某某某機關(guān)、效能機關(guān)、清廉機關(guān)建設(shè)，再創(chuàng)新業(yè)績，重塑新形象。深化藥品零售企業(yè)誠信體系建設(shè)，對全市符合參評條件的216 家零售藥店進行集中考評定級，評選產(chǎn)生星級誠信藥店 103 家，并視企業(yè)誠信等級確定相應(yīng)檢查頻次，實施分級管理 。今年以來，累計受理藥械零售企業(yè)立項 50 家，gsp 認證企業(yè) 76家，變更藥械經(jīng)營許可證企業(yè) 25家，為全市 34家藥品經(jīng)營許可證到期企業(yè)開展換證工作，深入企業(yè)指導(dǎo)服務(wù) 367 人次，辦理從業(yè)人員健康體檢 430 人次。三藥公司在完成前期研發(fā)的基礎(chǔ)上，今年繼續(xù)強化資金投入，購買進口設(shè)備，新上硫酸沙丁胺氣霧劑項目。加大基本藥物抽檢力度，對生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)的 5 種基本藥物全部進行了抽驗，對經(jīng)營和使用單位基本藥物組織抽檢 111批次。在經(jīng)營環(huán)節(jié)，部署 gsp 跟蹤檢查工作，要求企業(yè)自 查自糾，狠抓藥品質(zhì)量管理。 二是強化日常監(jiān)管。在制售假劣血液制品及生物制品檢查活動中，以疫苗產(chǎn)品質(zhì) 量檢查為重點，累計檢查相關(guān)單位 28 家，檢查疫苗品種75 批次，特別是查處姜某涉嫌無證經(jīng)營疫苗案，反應(yīng)快、行動速，僅用 3 天時間赴武漢調(diào)查取證，迅速查清事實，涉案貨值高達 萬元，依法將該案移送公安部門查處。今年以來，累 計出動執(zhí)法人員 543 人次，檢查單位 181 家次，查處各類違法違規(guī)案件 29 件，涉案貨值 萬元，罰沒款 萬元，其中制售假藥案 4 件，無證經(jīng)營案 9 件 。繼續(xù)加強農(nóng)村家宴管理，截至目前，累計登記農(nóng)村幫廚 563 人次，組織體檢培訓(xùn)近千人次， 10 桌以上家宴備案登 記 1024 桌次，未發(fā)生一起家宴食物中毒事故 。四是進行綜合協(xié)調(diào)。在地溝油專項檢查過程中，我局聯(lián)合衛(wèi)生部門，對全市餐飲業(yè)進行了拉網(wǎng)式檢查，累計檢查飯店、食堂 705 家，抽取檢驗食用油樣品 18 份。結(jié)合江都食品安全監(jiān)管實際，及時制定出臺了 2021 年全市食品安全整頓方案，明確整頓的重點區(qū)域、環(huán)節(jié)、對象和品種，要求各鎮(zhèn)、各有關(guān)部門分解目標任務(wù)，嚴格落實責(zé)任。年初，組織召開了全市食品藥品安全工作會議，總結(jié)工作，表彰典型，分析形勢，部署全年目標任務(wù)，并與各鎮(zhèn)、相關(guān)部門簽訂工作責(zé)任書，將目標層層分解，任務(wù)層層落實 。所以我愿意和公司一起向著更高的目標前進為我們的公司奉獻一份力量 ! 采購個人年終工作總結(jié) 今年以來，我局在某某市局黨組和某某某某市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，認真貫徹落實盛某某某某市食品藥品監(jiān)管工作會議精神，積極順應(yīng)機構(gòu)改革的新形勢，緊緊圍繞保障民生、促進發(fā)展的中心任務(wù)，銳意進取，扎實工作，加強食品安全綜合協(xié)調(diào)，強化藥品環(huán)節(jié)監(jiān)管，更新監(jiān)管理念，創(chuàng)新工作機制，強化技術(shù)支撐，全年各項目標任務(wù)快速有序推進。讓自己的物料更了解責(zé)任更明確。單價的計算方式從何得來。 (4)參與盤點工作 .讓自己在實踐中了解所有的零件 .了解倉庫的庫存量 .通過盤點工作 .了解零件物料在哪方面造成庫存 .那些為死庫存，為何會造成這些庫存量 .怎么才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫。 (3)參與 ERP 的工作錄入及整理。且要把的產(chǎn)品以最低的價格給自己，那才是真正好的采購。學(xué)會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成很多的庫存量，能否影響生產(chǎn)的進度，自己請款資金會不會影響公司的資金流動，明年會把遠程物料計劃更詳細，讓自己了解所有物料的進度。讓我學(xué)了很多東西，能了解自己物料的實際到料情況及存在那些問題，需要注意些什么事項，不明確的地方跟供應(yīng)商 溝通，了解并熟悉此物料，且跟供應(yīng)商有更進一步的溝通及聯(lián)系。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。 3 月份，市食品安全協(xié)調(diào)委員會會同目標辦對全市 21 家食品安全協(xié)調(diào)委員會成員單位進行了考核，通過聽匯報、看資料、 查記錄、查案卷、實地察看等形式，全面了解各成員單位食品安全目標責(zé)任制落實情況，并及時將考核結(jié)果反饋。 三是認真開展自評及迎評工作。 二是出臺各項工作制度并扎實開展市場整治。通過本年度的工作和學(xué)習(xí)，使我在采購上積累了很多知識和經(jīng)驗，并在各個方面上都得到充分的鍛煉。做到采購的適價，適質(zhì)，適量，適時，適地。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性，處理問 題沒有力度，不夠果斷。了解食品物料在哪方面造成庫存。所有物料有依可詢，有據(jù)可依。通過不同的廠家給出不同的價位，在以理想的價位壓自己心中最愿意的供應(yīng)商，得到自己想到的結(jié)果。有計劃的生活及工作才是的。 明年一定把這份工作做到更細致，讓每次的確認訂單做到萬無一失，堅持確認 再確認，不在發(fā)生沒有收到訂單事宜。在收料單的錄入中，每個物料到料情況都由自己經(jīng)手，讓自己在第一時間了解生產(chǎn)的物料到貨情況。 2020食品采購個人工作總結(jié)范文 (四 ) 2020 年即將過去，在這將近一年的時間中我通過努力的工作，得到很多收獲，臨近年終，我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。如：第一個月就虧損了 50 86 元，第二個月又虧損了 7 25 元。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品 一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。 九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他 (她 )們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改 進。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。忽聽一片狼嗥，猛然一驚卻是一夢。在此，誠懇向各位道歉，謝罪 ! 眼看一年將過，一日空閑，攬鏡自 照，驚異地發(fā)現(xiàn)自己竟已不能表情，怎么也擠不出一絲會心的笑意。那時我不認得一個礦主，也不知道一個干運煤勾當?shù)乃緳C，除了大致曉得煤炭不同于泥土之外，腦袋里一片空白。同等質(zhì)量的煤炭，山西也就元一噸。菜農(nóng)說：光景不好，欠收啊 !你看市場，菜價雖高，買賣卻好。 也曾無可奈何。如：幾經(jīng)努力，感覺望坪肉市依然堅冰難破，便索性將豬肉供應(yīng)商從望坪轉(zhuǎn)到了耒蘇 。 也曾不懂裝懂地作過市場調(diào)查。不知為什么，當時腦海里立刻浮現(xiàn)出一幅秋末冬初霧霾沉沉的景象，色調(diào)黯淡得很。 在如何開 辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料 。 (2)對客房一次性進行一了次調(diào)價工作 。 其次是餐飲部 2 包及 9 包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉 。20XX 食品采購個人工作總結(jié) [5 篇 ] 第一篇： 2020 食品采購個人工作總結(jié) 工作無知之境，想要有更好的成就就必須要給自己更多的壓力，欲承其冠必承其重。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況： 一、主要工作與作法 采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序 采購 部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料 2 次，共完成采購任務(wù) 400 余次，采購各類大小物品 600 余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購 50 余次，有力保障 貨比三家，確保采購物品物美價廉 為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工 作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調(diào)整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本 。 想方設(shè)法，降低酒店運營成本 (1)配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量 。 二線為一線服務(wù)的意識還有待于進一步提高 。 2020食品采購個人工作總結(jié)范文 (二 ) 最初聽到 采購員 一詞，是在久遠的過去。然而，無論如何違背我的心性，我還是小心翼翼地勉力干了一年的采購。 也曾擅作主張，歇斯底里地改變供貨渠道。這不奇怪，誰不流汗 ?大熱天在林蔭下靜坐還汗流浹背呢。量大，也只是便宜一角而已。還有煤。記得接手第一周，食堂缺煤。雖然并非我的主觀，畢竟職責(zé)所系，難辭其咎。那十個字是： 云空未必空，欲潔何曾潔 ?情境轉(zhuǎn)換，我分明看見一頭孤羊，既與同伴失散，又融入不了狼群，在茫茫的原野，踟躇徘徊，其情可哀。 2020食品采購個人工作總結(jié)范文 (三 ) 時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個月了。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。 二、完成的工作 八月算是我正式接管食堂。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。 金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。 三、把住食品進貨也非常重要 四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。 由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。 總之，食堂工作正在日漸步入正?；?