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20xx酒店主管工作總結_酒店領班工作總結5篇范文-全文預覽

2025-04-22 07:16 上一頁面

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【正文】 題解決。在比賽前我嚴格要求自己,一有時間就自我訓練參賽科目,在比賽中,我全力以赴獲得了比較明顯的成績,也得到酒店領導的表揚和稱贊。在當隊員的時候,我積極配合領班和劉經理的工作,做好了交接班制度,在上班期間 ,我和其他隊員互相協(xié)調、通氣。沒有顧客至上的意識,嚴重損害了酒店的公共形象。二、交接班不夠準時,接班前后沒有對車輛進行檢查的意識。在這一年里,能不折不扣的完成酒店領導所布置的各種任務。嚴格把關,能嚴格按照酒店的各項規(guī)章制度去辦、去做、去干。綜上所述,我堅信 在酒店領導以及部門金經理的帶領下,我部全體員工會共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的 20x 年的經營管理方針和政策盡全力。 加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰。 通過日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足: 房間衛(wèi)生有待進一步提高 崗位的服務用語有待進一步加強。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓并考核。關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用 。 培訓方面:制定月培訓計劃,落實到個人。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實效。為了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進行總結,下一年的工作進行籌 劃。 多學習其他東西,充實自己。 加強市場營銷,不斷調整客源結構。 四、關于明年,我的計劃是: 認真做好每一天的每一項工作。 2:房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。 領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。 總之,本是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信 20x 年能做的更好 ! 篇二:酒店主管工作總結 為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。對外賓的服務能力較差,從接待最近 M3劇組外賓就能看出來這點。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。最后我要對工程部的全體同事們說:“你們辛苦了 !我非常感謝你們 !因為是你們的支持給了我自信與勇氣 !是你們的付出成就了我們的希望和夢想,我要贊美你們吃苦耐勞的精神。 按市局的要求,也為了確保客人的經濟財產不受損失,我們要為客戶的每個樓層都要安裝上監(jiān)控系統(tǒng)。 五、 x 年中工作的不足之處 x 年的工作已經告一段落,有成績也有不足因為我的性情比較耿直,有時難免還有此急躁,所說出來的話就會容易傷人,這勢必會給工作帶來不必要的麻煩。為了減少酒店的經濟損失,經過了更加周密、嚴謹?shù)牟贾糜媱潱趯τ忠徊糠衷O備進行停止使用的同時,我們大膽地開啟亮化系統(tǒng),用以制造鐵源酒店沒有停電的聲勢,來贏得客源。但 a、 b、 c 三項電流一直處于不平衡狀態(tài),尤其是 b 項,總是特別接近滿負荷,我們的人員就分別到各部門不斷的進行電流調定。 四、上下同心,團結協(xié)作,展示應變能力 12 月 19 日這天,酒店的其它工作人員跟平時一樣,陸續(xù)地走進酒店按部就班,準備開始工作的時候,誰也不會想到,此時,工程部的全體人員早已提前兩個多小時到崗,此刻正處于緊張的工作狀態(tài)中,因為市供電局在幾天前就下達了一個因為要進行線路改造,需對鐵源酒店以北方路段停止供電一天的通知,時間是 12 月 19 日早 7 時 ~晚 5時當時我們接到這通知后馬上向領導進行匯報和請示,為避免酒店的聲譽受影響,為體現(xiàn)酒店的人性化服務,酒店領導經過認真研究,決定租用一臺發(fā)電車來保證酒店各部門的正常營業(yè)。 在十月份的消防檢查中,消防部門提出了我們油、汽路管線的材料不合乎標準,需要進行改造。 三、發(fā)揚團隊精神、展示多技能本領 在次客房裝修過程中,原計劃只是進行刮大白和換壁紙但是在實施過程中,卻發(fā)現(xiàn)很多樓層的棚項都有開裂和起層的現(xiàn)象,特別是 8層、 9 層的棚面已經脫落下來,如果要重新做水泥灰層,則需要有有段時間的養(yǎng)生期,而且是既費人才又費物力。 降耗:由于客房的小冰箱以全部超過保修期,而每次 制冷裝置維修都是由廠家更換,全套的制冷裝置,成本是 160 元,那么 90 多臺冰箱要這樣下去,是必造成很大的費用,我們的助理工程師諸英春師傅,通過在網上查閱大量的技術資料以冰箱經過反復試驗,終于找出問題的關鍵所在,只要更換制冷片即可解決問題,其成本只需要 元,一項,就可節(jié)約 1 萬多元。得知這一情況后我們大家經過仔細的分析和認真研究,發(fā)現(xiàn)是由于鐵路鍋爐房提供的熱源溫度過低,也因為我們的換熱系統(tǒng)由于老化而造成的換熱效率降低所至,針對這一問題,將怎樣解決呢 ?我經過反復思考后,果斷的做出決定,把低區(qū)的換熱罐,改造為空調系統(tǒng)換熱,把鐵路鍋爐房供應僅有的 50多度熱能,全部轉換出來,從而達到空調所需要的溫度,確保各部門正常營 業(yè)。要求每名員工必須做到克盡職守。使他們在各個方面都有了長促的進步。鼓勵他們不斷的提高技能超越自我,并且在年底我組織員工們進行了一次非常有意義的娛樂活動,通過掰腕子,增強體質增加員工們之間的感情交流,通過行走有軌電車,增加了員工們之間的合作默契。我們帶著自信與喜悅走進了充滿希望的 x年。堅決改正自身存在的不足,在下步的工作中,要時刻保持清醒的頭腦,嚴格管理,嚴格要求,從實際出發(fā),從根本上解決,力爭把事故消滅在萌芽狀態(tài)。一、由于快過年了,我在后面這一個多月里,放松了對自己的要求,對隊員的管理力度也沒有以前嚴格,隊員在崗位上聊天吃東西,我也沒有總是強調。在擔任領班后,一、我更加嚴格的要求自己,努力學習消防知識和各項制度,遇到不懂的我就謙虛向其他同志學習請教。而且還負責了隊員的軍訓任務,在訓練中我聽取大家意見,改進訓練方式,使隊員們在比較短的時間內,學會了一些隊列動作。都要領班隨時跟在背后念,才能做好。三、隊員禮節(jié)禮貌做得不夠好,見到酒店領導和客人都沒有敬禮和問好。上班期間隊員與隊員之間沒有監(jiān)守崗位,經常站在一起聊天。隊員對酒店的環(huán)境以及周邊環(huán)境都比較熟悉。不知不覺時間已臨近 x 年的尾聲,為了能更好地保護酒店的安全和維護車場的正常秩序,使自己的工作做到安全無事故,我把一年的工作總結如下 : 首先,工作中,隊員的思想比較穩(wěn)定,內部之間都比較團結,當班期間能保持警惕性。 加強與 PA 的溝通協(xié)調,加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,另由于 PA 機器過大,對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。 樓層布草管理比較混亂。 四、加大部門內部的質檢力度,確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。 明年的工作計劃分為以下 幾大點: 一、配合部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。在各種標準上也制定了明文規(guī)定,如查房時間、工作量,衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。 物品管理與成本控制方面 :控制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。首先: 在衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衛(wèi)生補差工作。 篇三:酒店主管工作總結 緊張與忙碌的 20x 即將過去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。 做好旺季的合理預定,限度地提高銷售額。 加強教育培訓,強化員工隊伍素質。 。從而加深了員工對前期的崗位培 訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,針 對存在的問題,管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣??头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟 。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南??头坎孔鰹橐粋€服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。 六、做好員工培訓和溝通工作 員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。 五、規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度 我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位 。 三、交接方面容易出錯 往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。20XX 酒店主管工作總結 _酒店領班工作總結 5 篇范文 第一篇: 2020 酒店主管工作總結 _酒店領班工作總結 如果將酒店比做一個人,我們工程部好比是一個人的心臟,而我們工程部的水、電、油、暖就好比是向各個部門輸送的血液,今天就給大家整理了酒店主管工作總結,希望對大家的工作和學習有所幫助,歡迎閱讀 ! 篇一:酒店主管工作總結 在金經理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經驗。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面: 一、收洗客衣方面 這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優(yōu)質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收 ,杜絕流失和浪費。 一、工作的整體回顧: 一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。 二、 2021年我完成了以下工作: 、規(guī)范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。 ,降本增效,從點滴做起。 ,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。 3:各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。 細化服務措施,提高賓客滿意度。 認真做好上門散客的銷售工作。 實踐證明,隨 ?市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優(yōu)化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。首先先做一下本年的工作總結: 在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。 規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。對
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