13食療食物6-花-全文預(yù)覽
【正文】 眩暈 目赤 心胸?zé)? 疔瘡 腫毒等 菊 花 成分 100克 ?水分 ， 蛋白質(zhì) ， 脂肪 碳水化合物 ?硫胺素 ，核黃素 ，維生素 ?鉀 79毫克，鈉 ，鈣 78毫克，鐵，磷 50毫克 ?揮發(fā)油（主要是龍腦、菊油環(huán)酮） ?膽堿、水蘇堿、菊甙、黃酮類 菊花 －食療作用 1． 疏散風(fēng)熱 ， 清肝明目 ?菊花甘苦微寒 ， 甘而不膩 、 苦而不燥 ， 是治療 外感風(fēng)熱 ， 目赤腫痛的常用佳品 ?菊花茶： 用菊花泡茶 ， 氣味芳香 ， 可消暑 、 祛風(fēng) 、 潤喉 、 養(yǎng)肝 、 明目 、 解酒 菊花 －食療作用 2． 平肝潛陽 ， 防治心血管病 ?有鎮(zhèn)靜 、 降壓作用 ?擴張冠狀動脈 ， 增加冠狀動脈血流量 ?對 冠心病 、 高血壓及動脈硬化癥 有較好的食療作用 ? 菊花枕 ：將菊花瓣 陰干 ， 收入枕中 ， 對高血壓 、 頭暈 、 失眠 、 目赤有較好療效 菊花 －食療作用 ?菊花所含的 黃酮 具有較強的殺菌作用 ，對 熱毒瘡瘍 ， 紅腫熱痛 有一定療效 ? 菊花羹 ：將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食 ， 加入少許冰糖 ， 可去煩熱 、利五臟 ， 治頭暈?zāi)垦５? ? 菊花膏 ：以鮮菊花加水煎熬 ， 濾汁濃縮 ， 兌入煉好的蜂蜜 ， 制膏 ， 具疏風(fēng) 、清熱 、 明目之效 菊花 －食療作用 ?菊花是一種神經(jīng)強壯劑 ?可增強毛細血管抵抗力 ?古人稱之 “ 染髭發(fā)令黑 ” ， 是一種抗衰老 、 強體力的藥食兩用之品 ?菊花粥 、 紅棗菊花粥 菊 花 －保健食譜 菊花粥 ?干菊花 20克 ， 粳米 100克 ， 白糖適量 ?粳米煮粥 ， 粥成入菊花粉末和白糖 ，再煮 1— 2分鐘即可；清香可口 ?功效 ：清肝健脾 ， 降壓養(yǎng)神 ?適用 ：脾虛納差 ， 冠心病 ， 高血壓 ，動脈硬化等 菊花 －保健食譜 菊花火鍋魚片 ?鮮菊花 300克，鯉魚 1條 (約 500克 )，雞湯 20xx毫升，姜、蔥各適量 ?功效： 清肝明目，益胃健脾，利水消腫 ?作用： 輔助治療肝腎不足、虛火上炎引起的 頭昏眼花、目赤腫痛、水腫以及營養(yǎng)不良 菊 花 －保健食譜 菊花炒雞片 ?菊花瓣 50克 ， 嫩雞肉 800克 ， 雞蛋 3枚 ，蔥花 、 姜絲各適量 ?功效： 補肝明目 ， 疏風(fēng)清熱 ?適用： 頭痛 ， 眩暈 ， 目赤 ， 心胸?zé)?，體虛瘦弱 ， 食欲不佳 ， 消化不良 ， 消渴 等 菊 花 －保健食譜 菊花酒 ?菊花 1500g， 白酒 2500ml， 白糖 250g ?菊花浸入白酒 ， 加糖 ， 密封 15天即成 ?每次飲 25～ 30毫升 ， 每日 1次 ?功效： 活血通絡(luò) ， 延年益壽 ?適用：中老年人飲用 菊 花 －保健食譜 菊花粉絲湯 鮮菊花 、 粉絲 、 豬瘦肉各 100克 ， 豆瓣醬適量 功效：健脾益胃 ， 疏風(fēng)清熱 適用： 體虛乏力 ， 消渴目赤 ， 煩熱 等 菊 花 －注意事項 ?菊花性涼 ， 少數(shù)人可致胃部不適 、胃
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1