13食療食物6-花-wenkub
2023-05-20 23:02:38 本頁面
【正文】 以后逐步發(fā)展為觀賞花卉 菊 花 －藥、食、茶 ?菊花具觀賞價(jià)值 ， 還具實(shí)用價(jià)值 ，包括 食用菊 、 茶用菊和藥用菊 等 ?食用菊 ， 主要有蠟黃 、 細(xì)黃 、 細(xì)遲白 、 廣州紅等 ， 主產(chǎn)地廣東 。 前述的茶菊亦可列入藥用之中 。 玫瑰花－保健食譜 1 玫瑰玻璃肉 鮮玫瑰花 2朵 ， 肥豬肉 400克 ，芝麻 、 白糖 各適量 。 此菜具 有益氣和胃 ， 和血散瘀 的功效 ， 適用于 肝胃氣痛 ， 腹脹 ， 消渴 ，乳癰 ， 腫毒 等病癥 玫瑰花－保健食譜 3 冰糖玫瑰 玫瑰花 50克 ， 冰糖適量 。 本食品具有 健脾胃 ， 通腸道 的功效 ， 適用于 肝胃氣痛 ， 煩渴 ， 痔血 ，腫毒 ， 便結(jié) 等病癥 玫瑰花－注意事項(xiàng) ?玫瑰花性溫 ， 內(nèi)熱熾盛者慎食 牡丹花 ?[性味歸經(jīng) ]性平 ， 味苦而淡；入肝 、 脾經(jīng) ?[功效主治 ]調(diào)經(jīng)活血 。 將牡丹花研為細(xì)末 ， 粳米淘洗干凈；鍋中加清水煎煮粳米為粥 ， 待粥熟時(shí) ， 調(diào)入牡丹花 ， 攪拌均勻即可 。 此萊具 有益氣補(bǔ)血 ， 健脾養(yǎng)胃的功效 ， 適用于 婦女月經(jīng)不調(diào) ， 行經(jīng)腹痛 ， 虛勞羸瘦 ， 腸風(fēng)瀉血 等病癥 牡丹花－保健食譜 3 牡丹花爆雞條 牡丹花 1朵 ， 生雞脯肉 200克 ， 香萊 50克 ， 姜 、 蔥 、蒜 各適量 。 此菜具有 活血養(yǎng)陰 ，益氣潤燥 的功效 ， 適用于 氣血虛弱 ， 病后體虛 ， 干咳 ， 營養(yǎng)不良 等病癥 牡丹花－注意事項(xiàng) ? 婦女月經(jīng)量多者慎食 ， 每次食之不宜過量 花菜 ?[性味歸經(jīng) ] 性平 ， 味甘；入腎 、 脾 、 胃經(jīng) ?[功效主治 ]補(bǔ)腎填精 ， 健腦壯骨 ， 補(bǔ)脾和胃 。 花菜中提取的一種酶能預(yù)防癌癥 ，這種物質(zhì)叫 蘿卜子素 ， 有提高致癌物解毒酶活性的作用 花菜－食療作用 2 花菜的維生素 C含量極高 ， 不但有利于人的生長發(fā)育 ， 更重要的是能提高人體免疫功能 ， 促進(jìn)肝臟解毒 ， 提高人的體質(zhì) ， 增加抗病能力 花菜－保健食譜 1 紅燒花菜 菜花 250克 ， 胡蘿卜 、 罐頭蘑菇各50克 ， 蔥花 、 白糖 各適量 。此肴具 有益氣健脾 ， 解毒消腫 之功效 ， 適用于 脾胃虛弱 ， 飲食減少 者食之 花菜－保健食譜 3 美麗花菜 花菜 200克 ， 番茄 100克 ，植物油 10毫升 ， 蔥 、 姜 各適量 。此肴味美色佳 ， 具有 補(bǔ)腎益精 ， 防癌抗癌 之功效 ， 適用于 癌癥 患者康復(fù)服食 花菜－注意事項(xiàng) ?花菜的烹調(diào)一定要得法 ， 燒煮和加鹽時(shí)間不宜過長 ， 才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養(yǎng)成分 槐花 ?[性味歸經(jīng) ]性寒涼 ， 味甘平；入肝 、 大腸經(jīng) ?[功效主治 ]涼血止血 ， 清肝降火 。每次飲用 30～ 50毫升 ， 每日 1次 。 菊花 、 槐花洗凈 ， 瀝干水 ， 與茶葉同放人杯中 ， 用開水沏泡片刻 ， 然后飲用 。 先煮米取米湯 ， 將槐花研面調(diào)入米湯中 ， 加紅糖適量調(diào)服 。 2． 降低血壓 ， 預(yù)防中風(fēng) 槐花所含的 蕓香甙 (蘆丁 )是具有增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力的維生素 ， 可增強(qiáng)血管壁彈性
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