學(xué)校食堂規(guī)范管理方案3篇-全文預(yù)覽
【正文】 作，做好師生生活服務(wù)工作 。 食堂內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。 五、食堂安全管理制度： 提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防 盜、防毒、防工傷事故等工作。 事務(wù)管理員應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，督促供貨商和采買員采購(gòu)價(jià)廉物美的物品，以降低成本，減少支出。 三、采購(gòu)制度： 食物采購(gòu)盡可能定點(diǎn)，學(xué)校與供貨商應(yīng)建立長(zhǎng)時(shí)段供需關(guān)系，并盡量簽定合同，爭(zhēng)取食品價(jià)格優(yōu)于市場(chǎng)價(jià)，采購(gòu)時(shí)須向貨主索要經(jīng)營(yíng)許可證及衛(wèi)生許可證的復(fù)印件，肉、禽類食品必須是經(jīng)過(guò)有關(guān)檢役部門檢驗(yàn)的，以保證食品衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)。 蔬菜、肉類、海鮮等日常食品的采買，由校長(zhǎng)、食堂管理員負(fù)責(zé)列出一周食譜，再在每一天前由食堂管理員協(xié)同炊 事員列出購(gòu)買品種名稱和數(shù)量，報(bào)校長(zhǎng)審批后，由食堂炊事員 (兩人 )負(fù)責(zé)共同采買 。 炊事員：負(fù)責(zé)食堂的具體事務(wù)，負(fù)責(zé)食品的購(gòu)買、加工、烹飪、分發(fā) 。 報(bào)賬員：核發(fā)食堂工作人員的工資 。 伙食管理委員會(huì)成員職責(zé)： 校長(zhǎng)：負(fù)責(zé)審批學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方案、審批管理制度、對(duì)食堂重大事情的決議進(jìn)行審批、審批食堂帳務(wù)。 。建立由教師代表、工會(huì)負(fù)責(zé)人和其他中層干部組成監(jiān)督小組 ,對(duì)學(xué)生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督 ,對(duì)食堂帳目進(jìn)行審查。嚴(yán)格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會(huì)計(jì)核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各項(xiàng)提留，杜絕非食堂費(fèi)用的支出。嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)制度，規(guī)范收費(fèi)行 為，合理收取學(xué)生伙食費(fèi)，及時(shí)開出票據(jù)并繳入財(cái)政專戶。執(zhí)行縣局對(duì)大宗物品統(tǒng)一采購(gòu)制度，簽訂好合同，招標(biāo)定點(diǎn)采購(gòu)，對(duì)于其他小宗物品要建立三人以上購(gòu)貨隊(duì)伍，選點(diǎn)采購(gòu)，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗(yàn)收和記錄。 加強(qiáng)食堂用工管理 ,規(guī)范用工行為。 加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好 ,遵守紀(jì)律 ,服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活，力爭(zhēng)食堂滿意度達(dá) 95%以上。 學(xué)校食堂規(guī)范管理活動(dòng)方案 1 一、指導(dǎo)思想： 踐行三個(gè)代表的重要思想 ,貫徹落實(shí)海教勤〔 201〕 03 號(hào)《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂管理的意見(jiàn)》、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會(huì)計(jì)核算辦法》以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神 ,加強(qiáng)我鎮(zhèn)各校 (園 )食堂管理 ,減輕學(xué)生家長(zhǎng)負(fù)擔(dān) ,消除學(xué)校食堂安全隱患 ,保證師生身心健康 ,制止侵占學(xué)生餐費(fèi)的違紀(jì)行為。學(xué)校食堂規(guī)范管理方案 3 篇 學(xué)校食堂規(guī)范管理方案 3 篇 食堂 (messhall。以下是職場(chǎng)范文網(wǎng)小編為大家精心準(zhǔn)備的學(xué)校食堂規(guī)范管理活動(dòng)方案 3篇，僅供大家查閱。 加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。注意用 電用火以及消防器材的管理 ,確保食堂無(wú)一安全事故發(fā)生。 加強(qiáng)食堂物品采購(gòu)管理。 。 。各學(xué)校食堂會(huì)計(jì)人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各 類帳冊(cè)、編制好財(cái)務(wù)報(bào)表，保管員要驗(yàn)收好、保管好、出庫(kù)好各類材料并登記好材料明細(xì)帳， 8.加強(qiáng)食堂工作的監(jiān)督管
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