餐飲營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)實(shí)施方案策劃書(shū)-全文預(yù)覽
【正文】 這三個(gè)時(shí)間段，推出優(yōu)惠產(chǎn)品或提供特價(jià)服務(wù)。該餐廳應(yīng)該發(fā)揮這方面的優(yōu)勢(shì)。 具體設(shè)想：通過(guò)前面的廣告宣傳，讓營(yíng)養(yǎng)套餐這一觀念深入人心，并有利于打造企業(yè)以人為本的良好形象。 合理計(jì)劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。 ②嚴(yán)格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。使得本餐廳食品健康營(yíng)養(yǎng)的觀念深入身心。廣告內(nèi)容以餐廳文化和餐廳特色介紹為主，包括本餐廳的品牌 /經(jīng)營(yíng)理念和口號(hào) /特色 /環(huán)境 /服務(wù) /當(dāng)期的促銷(xiāo)活動(dòng)等 。 （猜謎活動(dòng)的可行性分析：比如這樣一個(gè)類(lèi)似的活 動(dòng)，當(dāng)時(shí)是有很多人圍上去參加的，只要在餐廳門(mén)口聚集了人氣，由于大多數(shù)消費(fèi)者都會(huì)有從眾心理，跟著圍過(guò)來(lái)看的人就多了，可有效提高公司知名度。 餐飲營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)實(shí)施方案策劃書(shū)【篇二】 ，告訴消費(fèi)者餐廳所提供的產(chǎn)品與提供何種特色的服務(wù)。它是外部促銷(xiāo)的一種延伸。它不象廣告、公關(guān)等要有專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開(kāi)支，而是在完成本職 工作的同時(shí)，不失時(shí)機(jī)地、恰到好處地向客人推銷(xiāo)，只需多一些靈活的方法、語(yǔ)言技巧和形式的變換而已。其次，內(nèi)部促銷(xiāo)不需要專(zhuān)職人員，與外部促銷(xiāo)活動(dòng)相比既容易又方便。因?yàn)榭腿藖?lái)自四面八方，程式化的模式不可能適應(yīng)所有客人，有時(shí)候客人也許會(huì)覺(jué)得這種迎合是一種蹩腳的服務(wù)。文化的地域特點(diǎn)特別明顯，入住的客人絕大多數(shù)是異地客人，且越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠(yuǎn)，文化差異性也就越 大。對(duì)于老顧客應(yīng)主動(dòng)征求改進(jìn)意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)工作，使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化，提升他們對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應(yīng)該立足于在有限的投資中盡量設(shè)計(jì)出各自不同的風(fēng)格、品味、氣氛和文化特色。做到這點(diǎn)，就要在餐廳上下全面推行賓客至上的經(jīng)營(yíng)理念，樹(shù)立使顧客滿(mǎn)意為 第一己任的工作理念，全方位為顧客著想和服務(wù)，從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)。沒(méi)有一流的員工，就不會(huì)有一流的服務(wù)；沒(méi)有滿(mǎn)意的員工，就不會(huì)有滿(mǎn)意的客人。餐廳要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，必須首先練好內(nèi)功，把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好、協(xié)調(diào)好，才能增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)實(shí)力，在變幻莫測(cè)的市場(chǎng)中立于不敗之地。餐廳必須關(guān)注市場(chǎng)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，圍繞市場(chǎng)開(kāi)展工作。餐飲營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)實(shí)施方案策劃書(shū) 餐飲營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)實(shí)施方案策劃書(shū) 餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)主要包括市場(chǎng)背景分析、消費(fèi)心理解構(gòu)、新聞炒作成功案例分析、市場(chǎng)定位、品牌塑造以及產(chǎn)品路線分析。餐廳經(jīng)營(yíng)的中心是市場(chǎng)，是目標(biāo)顧客。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)無(wú)時(shí)無(wú)刻不存在競(jìng)爭(zhēng)，有時(shí)競(jìng)爭(zhēng)還是非常殘酷的。餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費(fèi)是同時(shí)發(fā)生的，客人與提供服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。餐廳是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，服務(wù)要尊客為上，讓顧客來(lái)到餐廳切實(shí)感受到賓至如歸、處處滿(mǎn)意。消費(fèi)者需求的多樣化，要求餐廳產(chǎn)品也必須多元化。餐廳創(chuàng)新要遵照顧客的要求去
法律信息相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1