【正文】 ，向總部退貨。根據(jù)情況做報(bào)廢和調(diào)整處理。根 據(jù)操作流程的要求完成整個(gè)收銀過程：結(jié)賬，刪除，退貨，交易查詢，開抽屜，多種啟科科技有限公司 專業(yè)烘焙業(yè)管理系統(tǒng) 19 付款方式等基本收銀工作。 整批銷貨 對(duì)于大客戶及賒帳貴賓客戶，顧客非經(jīng)由門市銷售而是由總部進(jìn)行的整批銷貨，則建立整批銷貨單。 調(diào)整 商品庫存必須做增加或減少之調(diào)整時(shí)，建立調(diào)整單，請(qǐng)于備注輸入調(diào)整原因以備查?？捎烧{(diào)撥出庫單 [匯入 ]。出貨明細(xì)將記錄匯入之撥 補(bǔ)單號(hào)下傳至門店。 生產(chǎn)加工領(lǐng)料 由倉庫領(lǐng)用生產(chǎn)中用的原物料、半成品等。 生產(chǎn)、配送管理 生產(chǎn)流程 生產(chǎn) 管理 配貨 生產(chǎn)入庫 備 料 需求排程 差異 分析 生產(chǎn) 排程 需求 申請(qǐng) 啟科科技有限公司 專業(yè)烘焙業(yè)管理系統(tǒng) 12 訂單匯總（需求申請(qǐng)匯總） 訂單匯總是把各門店上報(bào)的訂單進(jìn)行匯總，以銷定產(chǎn)。 建立維護(hù)滿量贈(zèng)送方案資料，達(dá)到設(shè)定數(shù)量時(shí)即可折抵現(xiàn)金或贈(zèng)送商品 (兩種啟科科技有限公司 專業(yè)烘焙業(yè)管理系統(tǒng) 11 方式擇一 )，需設(shè)定方案開始及結(jié)束日期。設(shè)定多少量的配方明細(xì)，可生產(chǎn)出多少個(gè)成品?？偛窟M(jìn)行資料 通過 VPN下傳是一次傳輸就可以完成對(duì)所有門店的資料傳輸（包含分公司和門店），同時(shí)根據(jù)各個(gè)店不同價(jià)格傳輸不同的促銷方式或價(jià)格體系。根據(jù)類型不同，后續(xù)訂單配送流程中按不同分店不同折扣率進(jìn)行出貨原料價(jià)格核算。 ? 應(yīng)用范圍 ? 前結(jié)帳方式 ? 烘焙業(yè)連鎖體系 ? 烘焙業(yè)連鎖加盟店 ? 烘焙 前店后廠方式 ? 門市管理系統(tǒng)模塊： 促銷 /折扣、員工管理、菜單 /套餐設(shè)定管理、外送作業(yè)、點(diǎn)餐 /結(jié)賬 /付款、分析報(bào)表、口味 /加值設(shè)定管理、系列商品組合、帳條 /日結(jié) /交班、門市行政 啟科科技有限公司 專業(yè)烘焙業(yè)管理系統(tǒng) 9 三、系統(tǒng)功能 連鎖模式情況（直營、加盟管理） 此系統(tǒng)是功能強(qiáng)大的專業(yè)烘焙管理系統(tǒng)，為面包店、蛋糕專賣、復(fù)合式烘焙坊、大型連鎖烘焙企業(yè)提供了完美的信息化解決方案。 公司堅(jiān)持 “ 誠信為本，用戶為先 ” 的售后原則，承諾 2 小時(shí)答復(fù)， 1 天到場的服務(wù) 方式 。 公司擁有一支年青的、充滿活力的工作團(tuán)隊(duì)。 啟科科技有限公司 專業(yè)烘焙業(yè)管理系統(tǒng) 4 一、公司介紹 鄭州啟科計(jì)算機(jī)技術(shù)有限公司 是一家以計(jì)算機(jī)軟件 、硬件系統(tǒng)集成 為主的民營股份制科技企業(yè)。還有針對(duì)大客戶和團(tuán)購客戶管理的需求。生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品主要是烘焙食品。烘焙連鎖企業(yè) 信 息 化 方 案 鄭州啟科計(jì)算機(jī)技術(shù)有限公司 2021 啟科科技有限公司 專業(yè)烘焙業(yè)管理系統(tǒng) 1 目錄 目錄 ................................................................... 1 一、公司介紹 ........................................................... 4 二、產(chǎn)品概述及特點(diǎn) ...................................................... 5 烘焙總部系統(tǒng) 5 烘焙門市管理系統(tǒng)介紹 8 三、系統(tǒng)功能 ........................................................... 9 連鎖模式情況（直營、加盟管理） 9 總部 管理中心 10 基礎(chǔ)資料 .................................................................................................... 10 配方 ........................................................................................................... 10 權(quán)限 ........................................................................................................... 10 營運(yùn)促銷 .................................................................................................... 10 總部報(bào)表 .....................................................................................................11 生產(chǎn)、配送管理 11 生產(chǎn)流程 .....................................................................................................11 訂單匯總（需求申請(qǐng)匯總） ........................................................................ 12 生產(chǎn)計(jì)劃、備料 .......................................................................................... 12 生產(chǎn)加工領(lǐng)料 ............................................................................................. 12 生產(chǎn)入庫 .................................................................................................... 13 配貨 ........................................................................................................... 13 總部向門店發(fā)貨 .......................................................................................... 13 生產(chǎn)成本 .................................................................................................... 13 倉庫、物流管理 14 訂貨流程 .................................................................................................... 14 采購進(jìn)貨 .................................................................................................... 14 調(diào)撥入庫 .................................................................................................... 14 調(diào)撥出庫 .................................................................................................... 14 報(bào)廢 ........................................................................................................... 15 調(diào)整 ........................................................................................................... 15 組合、折解 ................................................................................................. 15 盤點(diǎn) ........................................................................................................... 15 整批銷貨 .................................................................................................... 15 安全庫存量設(shè)定 ........................................................................................ 15 相關(guān)報(bào)表 ................................................................................................... 15 門市管理 17 門店操作流程圖 .......................................................................................... 17 市門收銀員操作 .......................................................................................... 18 門店接貨、訂貨與退貨 ............................................................................... 19 門店自制品操作 .......................................................................................... 19 訂蛋糕 ........................................................................................................ 19 門店采購 .................................................................................................... 20 啟科科技有限公司 專業(yè)烘焙業(yè)管理系統(tǒng) 2 店間調(diào)撥 .................................................................................................... 20 門店報(bào)表 .................................................................................................... 20 會(huì)員卡（儲(chǔ)值 /積分 /折扣）整合 21 財(cái)務(wù)管理 21 應(yīng)收應(yīng)付 .................................................................................................... 21 加盟店對(duì)帳 ................................................................................................. 22 成本報(bào)表 .................................................................................................... 22 其它建議 22 四、實(shí)施與服務(wù) ...............................