【正文】 ...............................................................................................53 四、技術(shù)培訓(xùn) ....................................................................................................................54 五、勞動保護(hù)與安全衛(wèi)生 ...................................................................................................55 勞動保護(hù) ...............................................................................................................55 安全衛(wèi)生 ...............................................................................................................56 第十二章 可行性研究結(jié)論與建議 ............................................................................................58 一、可行性研究結(jié)論 ..........................................................................................................58 二、問題與建議 .................................................................................................................59 1 第一章 總 論 一、項目提要 項目名稱 ****農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心 建設(shè)性質(zhì) 擴(kuò)建 項目建設(shè)單位、法人代表、所有制形式 建設(shè)單位： ****食品有限公司 法人代表： *** 所有制形式： *** 項目建設(shè)地點、規(guī)模、期限及建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)地點：上 海市 ****區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū) 建設(shè)規(guī)模：建設(shè)年加工配送能力 8 萬噸的農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心，供應(yīng)上海以及海外市場 建設(shè)期限：一年 建設(shè)內(nèi)容：建設(shè)主廠房 48000 m2（其中包括：蔬菜處理包裝配送車間35000m2，畜禽處理包裝配送車間 8000 m2，水產(chǎn)品處理包裝配送車間 5000 m2），消防用泵房 100m2，道路 10000m2，圍墻 1500m，停車場 25000 m2，并購置果蔬處理包裝設(shè)備、畜禽處理包裝設(shè)備、水產(chǎn)品處理包裝設(shè)備，配送設(shè)備，電子檢測儀，化驗設(shè)備、電子式磅秤，信息設(shè)備及相關(guān)供電供水及消防配套設(shè)備。 項目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 按照市場需求和當(dāng)?shù)刈匀唤?jīng) 濟(jì)、技術(shù)條件組織生產(chǎn)配送。項目達(dá)成后，預(yù)計新增基地面積約 20 萬畝，帶動農(nóng)戶約 6 萬戶。 4 根據(jù)市場情況和經(jīng)濟(jì)分析，該項目達(dá)產(chǎn)年份年新增銷售收入 萬元，年均未分配利潤 萬元，稅后內(nèi)部收益率高達(dá) %，稅后動態(tài)投資回收期 年，具有經(jīng)濟(jì)上的合理性。另外，該項目的實施可以大大提高當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平，從保障食品安全的角度來看，本項目的實施是非常必要的。 論證結(jié)論 綜合上述分析，該項目目標(biāo)明確，方案正確，組織合理，技術(shù)可行，經(jīng)濟(jì)效益、社會效益都非常顯著，環(huán)保評價符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。建議政府部門在資金上給予大力支持。但長期以來，由于受城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì) 結(jié)構(gòu)影響和農(nóng)村生產(chǎn)力水平較低的制約，當(dāng)前 農(nóng)產(chǎn)品 流通存在著設(shè)施不足、方式陳舊、成本較高、農(nóng)民進(jìn)入市場較難等問題，不僅影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民增收，也抑制了農(nóng)民消費，延緩了農(nóng)村的市場化進(jìn)程?！兑庖姟分赋?，要鼓勵支持農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與加工企業(yè)進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域，領(lǐng)辦、創(chuàng)辦農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)合作組織。 上海市歷來重視農(nóng)產(chǎn)品的流通問題。 ****現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的快速發(fā)展亟需建設(shè)一個農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心，滿足園區(qū)企業(yè)日益增長的物流需要。在整個物流鏈條上，由于未經(jīng)加工的農(nóng)產(chǎn)品鮮銷產(chǎn)品占了絕大部分，而這樣多環(huán)節(jié)的流通鏈條，無論是時間和流通效率，還是現(xiàn)有的保鮮手段都無 7 法適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的鮮銷形式，因此相當(dāng)一部分新鮮產(chǎn)品由于運(yùn)價、運(yùn)力、交通基礎(chǔ)狀況和產(chǎn)品保鮮技術(shù)原因而損失巨大?！?新鮮 ” 是鮮銷農(nóng)產(chǎn)品的生命和價值所在，但由于鮮活農(nóng)產(chǎn)品的含水量高，保鮮期短，極易腐爛變質(zhì)，會大大限制運(yùn)輸半徑和交易時間，因此對運(yùn)輸效率和流通保鮮條件提出了很高的要求。從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整體來看，如果能夠更多 地關(guān)注生產(chǎn)、流通、加工一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營，開發(fā)采用保鮮技術(shù) ，將 使果蔬損耗率減少一半。中國生鮮冷鏈薄弱的現(xiàn)狀 和數(shù)量型的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)形成很大的矛盾， 若 問題不解決，高損耗的狀況也將難以根本扭轉(zhuǎn)。 要改善我國 落后的 農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀， 滿足日益增長的農(nóng)產(chǎn)品物流的需要，必須投資建設(shè)設(shè)備先進(jìn)、功能齊全、信息體系完備的區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心。而對于流通領(lǐng)域的集中統(tǒng)一管理，是控制 農(nóng)副產(chǎn)品衛(wèi)生的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。上海市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管暫行辦法對提高上海地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品的銷售各環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生監(jiān)督工作質(zhì)量做了具體規(guī)定。經(jīng)過幾年的發(fā)展已初具雛型，并逐步培育起了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的市場主體及其發(fā)展所需的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，具體主要體現(xiàn)在：從 ****區(qū)農(nóng) 9 業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營自身“基地 — 組織 — 市場”的體系看，與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營相適應(yīng)的生產(chǎn)基地基本建成，產(chǎn)業(yè)化組織形式靈活多樣，市場領(lǐng)域進(jìn)一步拓寬。園區(qū)分 幾 個功能區(qū) ：（ 1） 農(nóng)業(yè)綜合加工貿(mào)易區(qū)：它是農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的孵化區(qū)，是組織、帶動廣大農(nóng)民發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，形成出口蔬菜及食用菌、水產(chǎn)、珍禽、林 果等若干產(chǎn)業(yè)鏈，使農(nóng)民在訂單農(nóng)業(yè)中得到實惠，所以又是致富農(nóng)民的帶頭區(qū)；（ 2） 農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范區(qū)：它是農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的示范和推廣區(qū)，是展示都市農(nóng)業(yè)形象，培育農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的區(qū)域 。此外，農(nóng)民按照市場的要求進(jìn)行專業(yè)化生產(chǎn)，一方面提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值，另一方面通過規(guī)?；N植也降低 了生產(chǎn)成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益，增加了農(nóng)民收入。通過建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心，配送中心可以掌握比較充分的市場信息，指導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行生產(chǎn)，使農(nóng)民的種植決策科學(xué)化，避免農(nóng)民 因盲目生產(chǎn)帶來的損失 ，造成“谷賤傷農(nóng)”的局面。上海農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心的建設(shè)可以整合公司內(nèi)部的物流資源，降低 企業(yè)物流成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。本項目的建設(shè)將極大改善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷安全鏈中容易被忽視的配送環(huán)節(jié)中的二次污染問題，嚴(yán)格要求經(jīng)我公司檢測中心檢測認(rèn)定符合食品安全要求的食品才可配送輸出，從而根本解決食品的安全問題，保障居民的身體健 康。同時，項目的實施可進(jìn)一步提升 ****現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)園區(qū)的影響力，加強(qiáng)我市對 ****區(qū)創(chuàng)建現(xiàn)代食品加工業(yè)和國際物流業(yè)基地的定位，有助于吸引更多的投資者到我市投資農(nóng)業(yè)， 促進(jìn) ****農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 轄有 21個鎮(zhèn)， 3個市屬農(nóng)場。27′，北緯 30176。公路鋪展成網(wǎng)，總長746千米，密度達(dá)到每平方千米 ，主要有大亭公路、莘奉公路、大葉公路、南奉公路、沿浦公路、南亭公路、航塘公路、奉柘公路、航南公路等，滬杭公路斜越區(qū)境西部。氣候受季風(fēng)影響，降水量 豐沛， 20年降水平均值為 ，水、氣、土生態(tài)環(huán)境良好。 該地區(qū)位于中緯地帶，濱臨海洋，屬亞熱帶海洋性氣候。 每年七八月為最熱，月平均氣溫 ℃ 。 1977年 1月 31日出現(xiàn)極端低溫，為 ℃ 。社會消費品零售額 ，比上年增長 17%。 全年 完成國內(nèi)生產(chǎn)總值 億元，比 2021年增長 1倍多，年平均增長速度達(dá)到 %。重點形成了四大農(nóng)業(yè)特色區(qū)域：一是以西部的莊行、胡橋等鎮(zhèn)為重點，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，營造 ****水產(chǎn)大區(qū)；二是以海灣四季林、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)恢復(fù)自然生態(tài)園為重點，發(fā)展環(huán)區(qū)中心城、奉城中心鎮(zhèn)、青村、鄔橋、光明、新寺等鎮(zhèn)以及沿路、沿江的經(jīng)濟(jì)林和生態(tài)綠化苗木基地，發(fā)展 ****綠色產(chǎn)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)；三是以東部的洪廟、塘外、泰日為重點，發(fā)展特種珍禽、特種畜牧養(yǎng)殖業(yè)，發(fā)展 ****特色農(nóng)業(yè)；四是以中部的錢橋、頭橋、金匯、齊賢、西渡等鎮(zhèn)的出口蔬菜和出口花卉生 產(chǎn)，發(fā)展 ****創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)。 目前，上海 全市具有一定規(guī)模的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織 達(dá) 350多個。近 40萬戶農(nóng)戶從中受益。 從產(chǎn)中來看，一方面上海作為一個極具增長潛力的城市，吸引了眾多世界巨 頭零售商建大型超市，而且很多大型超市為降低成本，有意將其物流中心從歐洲轉(zhuǎn)移到上海，這也為上海發(fā)展配送中心提供了良好的機(jī)遇。以聯(lián)華超市為代表的連鎖經(jīng) 營公司從江、浙兩省向東北、華北、華南、華中地區(qū)延伸，連鎖經(jīng)營的網(wǎng)絡(luò)已分布到全國近 25個省市。 例如， 在江西、浙江、江蘇、湖北、安徽等地先后設(shè)立 的“ 農(nóng)得利 ” 網(wǎng)絡(luò)企業(yè)， 其 市內(nèi)外網(wǎng)絡(luò) 年 銷售額 可達(dá) 5億多元。****現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)作為 食品、農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)區(qū)， 通過此項目定能 帶動和輻射 周邊 相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。要建立多元化投入機(jī)制，通過政策引導(dǎo)，吸引社會資金投資農(nóng)產(chǎn)品市場流通事業(yè)。 17 資源優(yōu)勢 襟海帶江，屏藩名城的地理環(huán)境，使 ****既具有江南水鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)特色，又有沿海開放之潛力。便利的交通運(yùn)輸條件是本項目的順利實施創(chuàng)造了良好的外部條件。 從農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道來看，上海作為中國東部地區(qū)最大的城市，農(nóng)產(chǎn)品消費潛力巨大，公司通過和各大超市簽訂銷售協(xié)議，可以保障產(chǎn)品的順暢銷售。 從產(chǎn)品的采購來看，公司位于 ****農(nóng)業(yè)園區(qū)，區(qū)內(nèi)眾多的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為本項目的實施提供了充足的產(chǎn)品源。上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所作為本項目的技術(shù)依托單位，可以為本項目的實施提供及時的技術(shù)指導(dǎo)和支持。 建所以來，取得科技成果 90余項，其 中獲國家級、市級和局級科技進(jìn)步獎 31項。在全國建有 50萬畝農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地和年產(chǎn) 6000噸的保鮮、速凍和水煮等加工中心，可以一年 365天不間斷供應(yīng)原料和產(chǎn)品提供支持。除盡可能利用企業(yè)現(xiàn)有資金外 ，擬通過銀行貸款、財政扶持來解決。 自 1997年起，公司在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山東、江蘇、上海、浙江、福建、廣東等全國東部由南到北不同緯度地區(qū)建立了數(shù)十萬畝的蔬菜種植基地，有效地利用當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c，在適宜的季節(jié)開展種植，確保了各品種產(chǎn)品全年不間斷供貨及產(chǎn)品的新鮮度，現(xiàn)已發(fā)展成為中國蔬菜種植、加工和出口的最大龍頭企業(yè)。 20 第四章 建設(shè)單位基本情況 一、建設(shè)單位概況 ****食品有限公司創(chuàng)立于 1995年，是專門從事蔬菜、食用菌、水果等農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工、流通和出口的綜合性外向型企業(yè)，是中國食品土畜進(jìn)出口商會蔬菜分會理事長單位和上海市蔬菜行業(yè)協(xié)會會長單位，連續(xù)四年保鮮蔬菜出口數(shù)量居全國第一位。從市場建設(shè)狀況來看，目前公司已經(jīng)具備了比較完善的國內(nèi)外銷售網(wǎng)絡(luò)。 19 基礎(chǔ)設(shè)施條件 ****食品有限公司 位于上海市 ****現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū) 西靠莘奉金（ A4）高速公路，東臨市級水道金匯港，北接上海市 A級公路大 葉路，南抵 ****新城區(qū)浦南運(yùn)河 ，交通發(fā)達(dá)，區(qū)位優(yōu)勢明顯。現(xiàn)有職工 82人，其中科技人員 40人，具有高級職稱 12人，目前共承擔(dān)科研項目 30余項。公司擁有管理人員和技術(shù)人員 300多人，為確 保產(chǎn)品質(zhì)量和安全，該公司不惜重金引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)耕作設(shè)備和檢測設(shè)備，聘請國外農(nóng)業(yè)種植專家和國內(nèi)科研院校的優(yōu)秀人才參與協(xié)作公關(guān)，目前其農(nóng)業(yè)技術(shù)水平在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位，曾攻關(guān)許多病蟲害等農(nóng)業(yè)種植方面的難題。 18 從產(chǎn)品的銷售成本來看，上海發(fā)達(dá)的交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，一方面可以縮短農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸距離，減少農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過程中的損耗，另一方面也可以保障縮短農(nóng)產(chǎn)品上市的時間，加快資金周轉(zhuǎn)。不僅如此， ****農(nóng)業(yè)園區(qū)優(yōu)越的地理位置、自然資源、眾多的食品加工企業(yè)，以及 ****地區(qū)作為農(nóng)業(yè)大區(qū)的社會經(jīng)濟(jì)狀況、周邊地區(qū)豐富的水產(chǎn)、菌菇、水果、蔬菜、乳制品、肉制品等資源，都是本項目的資源優(yōu)勢。境內(nèi) 有 海岸線， 。 建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心，有利于搞活農(nóng)產(chǎn)品流通，既符合國家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策有符合地區(qū)的發(fā)展戰(zhàn)略?！兑庖姟访鞔_指出，在社會主義市場經(jīng)濟(jì)條件下推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，必須面向市場，搞活流通，把工作重心轉(zhuǎn)移到生產(chǎn)與市場流通并重的軌道上來。 16 項目建設(shè)地點選擇 本項目建于上海市 ****現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)望園路東面，高豐路北面，約 160余米處，基地的南面為農(nóng)田，農(nóng)田南側(cè)為高豐路，西面為望園路，東、北面為農(nóng)田，其占地面積 120210m2，項目基地的東面為空地，南面鄰近高豐路，周邊無居民住宅、學(xué)校等敏感保護(hù)目標(biāo)。 在擴(kuò)張規(guī)模的同時， 大型連鎖超市公司不斷完善 其 物流體系 ， 降低門店缺貨率、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、加快庫存周轉(zhuǎn)以及提高門店工作效率。 從產(chǎn)后來看，上海市一年內(nèi) 新開設(shè)大型超市 55個，新開設(shè)便利店 1300個，新開設(shè)特許加盟超市 485個。在全年銷售額 1億元以上的 23個龍頭企業(yè)中，有近 80%的企業(yè)建立產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系， 15 三分之一的企業(yè)通過 ISO90系列或國家綠色食品、市安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，還涌現(xiàn)了 80多個具有一定市場知名度