【正文】 焚燒處理。生化池采用中心廊道微孔曝氣，污水在生化池內(nèi)不斷循環(huán)，使填料上的生物膜與污水中的有機(jī)物能夠充分接年產(chǎn) 7500 噸山珍雜糧加工項(xiàng)目 39 觸，并使有機(jī)物得到有效降解。其特征是凈化效果好、操作簡(jiǎn)單、運(yùn)行費(fèi)用低。 廢渣： 煤渣年 165 噸。 （三）環(huán)境保護(hù)措施方案 主要污染源和污染物 本項(xiàng)目建設(shè)投產(chǎn)后，主要產(chǎn)生“三廢”物質(zhì)和噪 音污染。 該地區(qū) 交通便利，環(huán)境狀況良好，適合于食品加工項(xiàng)目的生產(chǎn)。 （ 三） 項(xiàng)目所需的節(jié)能節(jié)水管理機(jī)構(gòu)設(shè)置及 人員編制表 項(xiàng)目節(jié)能節(jié)水管理機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員編制表 全廠 職能部門 工序或工段 班組 機(jī)構(gòu)名稱 節(jié)能 領(lǐng)導(dǎo)小組 節(jié)能管理辦 公室 生產(chǎn)車間、水泵房 編制人員 專職 1 兼職 1 2 3 （四）項(xiàng)目的用能分析 年產(chǎn) 7500 噸山珍雜糧加工項(xiàng)目 35 項(xiàng)目綜合能源 分析 項(xiàng)目綜合能源 分析 消耗折標(biāo) 表 序號(hào) 能源種類 年耗量 折標(biāo)系數(shù) 折標(biāo)煤（ tce/a） 當(dāng)量值 等價(jià)值 當(dāng)量值 等價(jià)值 1 電 30 萬度 2 水 3 煤 t/ t 合計(jì) 項(xiàng)目用能分析結(jié)果 本項(xiàng)目 年產(chǎn)山珍雜糧 7500噸 ， 年耗 折標(biāo)煤 （ 當(dāng)量值 ），每 噸消耗標(biāo)煤 ，達(dá)到同類企業(yè)先進(jìn) 能耗水平。供電系統(tǒng)的無功功率采用自動(dòng)功率因數(shù)電容補(bǔ)償裝置進(jìn)行補(bǔ)償，提高功率因數(shù)。 h 設(shè)計(jì)容量 =30 萬 kwh 功率因數(shù) = 主變壓器負(fù)荷 = 200kVA 補(bǔ)償形式：集中 項(xiàng)目 采暖設(shè)計(jì)熱負(fù)荷估算 本項(xiàng)目生產(chǎn)不用蒸汽，主要 供熱是生產(chǎn)車間采暖，采暖期按165天計(jì)，年平均運(yùn)行按 165天的 約 60%計(jì)算 （約 2376 小時(shí)）。 （ 5） 成立節(jié)水領(lǐng)導(dǎo)小組，各車間設(shè)兼職節(jié)水員，檢查跑、冒、滴、漏等 浪費(fèi)水的現(xiàn)象。因此采用以下節(jié)水措施： （ 1） 部分 洗刷機(jī)器用水 用應(yīng)重復(fù)使用。 年產(chǎn) 7500 噸山珍雜糧加工項(xiàng)目 32 八、節(jié)能、節(jié)水措施 （一） 節(jié)水措施綜 述 項(xiàng)目用水估算 項(xiàng)目用水估算表 分類 名稱 用水設(shè)備名稱 設(shè)計(jì)負(fù)荷 年運(yùn)行時(shí)數(shù) 年用水量m3 備注 生產(chǎn) 用水 自來水 生產(chǎn)線 1600 640 m3 生活 用水 自來水 1600 3860m3 總計(jì) 自來水 4500m3 節(jié)水措施 我國(guó)是一個(gè)嚴(yán)重缺水的國(guó)家，許多城市都因缺水而被困擾，黨的十五屆五中全會(huì)把水資源作為關(guān)系我國(guó)經(jīng)濟(jì)安全和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的“三大戰(zhàn)略資源之一。廠區(qū)供暖管道采取埋地敷設(shè)。 采暖、通風(fēng) （ 1）設(shè)計(jì)范圍和設(shè)計(jì)依據(jù) 1）設(shè)計(jì)范圍 該項(xiàng)目的室內(nèi)采暖、通風(fēng)。車 間內(nèi)所有電氣設(shè)備的金屬外殼均應(yīng)與 PE 線 可靠連接。照明配線采用 BV500V型聚氯乙烯絕緣電線穿阻燃型硬質(zhì)塑料管暗敷。導(dǎo)線和電纜以銅芯為主。對(duì)鼓風(fēng)機(jī)、引風(fēng)機(jī)、水泵等采用變頻器進(jìn)行控制。本設(shè)計(jì)的功率因數(shù)補(bǔ)償按 考慮補(bǔ)償電容。 變電所負(fù)荷計(jì)算表 序號(hào) 用電設(shè)備或 部門 名稱 設(shè)備容量（ KW） 需要 系數(shù) Kx 功率因數(shù) COS248。有功計(jì)算負(fù)荷為 ，年用電量 30 萬 KW 排水 本項(xiàng)目最大排水量為 ，日排水量 21m3/d, 年平均排水量 4200m3/a。 （三）公用輔助工程 給排水工程 給水 本項(xiàng)目用水是 生產(chǎn)和生活用水，生產(chǎn)最大用水量 ，生產(chǎn)平均用水量 ， 項(xiàng)目年平均用水量 4500m3。 （三）主要原輔材料、動(dòng)力燃料價(jià)格 主要原輔材料、動(dòng)力燃料價(jià)格表 序號(hào) 名 稱 單位 單價(jià) (元 ) 備注 一 原輔材料 1 大米 噸 6000 2 花生米 噸 10000 3 蓮子 噸 34000 4 桂圓 噸 25000 5 棗 噸 10000 6 冰糖 噸 8000 7 豆類原料 噸 10000 8 小麥粉 噸 6000 9 蕎 麥 噸 6000 10 燕麥 噸 6000 11 谷子 噸 5800 12 雜面原料 噸 10000 13 杏鮑菇 噸 12021 14 金針菇 噸 12021 15 其它 50 年產(chǎn) 7500 噸山珍雜糧加工項(xiàng)目 25 16 粥類包裝物 萬個(gè) 1000 17 豆?jié){類包裝物 萬個(gè) 600 18 面類包裝物 萬個(gè) 6000 紙箱 萬個(gè) 30000 二 燃料動(dòng)力 1 電 kwh 2 水 噸 1 3 煤 噸 650 年產(chǎn) 7500 噸山珍雜糧加工項(xiàng)目 26 七、總圖運(yùn)輸與公用輔助工程 （一） 總圖布置 1. 總平面布置 廠區(qū)總平面布置是在現(xiàn)有廠區(qū)建筑物的基礎(chǔ)上，根據(jù)工廠的生產(chǎn)工藝流程，建筑防火、安全衛(wèi)生及節(jié)約用地，并結(jié)合廠區(qū)地形、氣象等自然條件， 全面合理的布置新建建筑物。其它 原輔材料 可在國(guó)內(nèi)購買。 生產(chǎn) 車間 （新建 ） ：面積 1750m2， ，寬 ， 成品暫存庫 為三層 ， 谷物加工間為二層， 層高 。 （二）主要設(shè)備方案 主要設(shè)備選型 本項(xiàng)目選用符合 年 產(chǎn) 山珍雜糧 7500 噸 規(guī)模的配套生產(chǎn)加工設(shè)備。 年產(chǎn) 7500 噸山珍雜糧加工項(xiàng)目 18 五、技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 （一）技術(shù)方案 加工工藝簡(jiǎn)述 粥類 原料 加工 工藝簡(jiǎn)述： 將所需要的 燕麥等 進(jìn)行分選拋光，按照配比將主料及大棗 、蓮子 、 冰糖等輔料按照所需比例添加混勻 、 包裝制成成品 待售 。 運(yùn)營(yíng)費(fèi)比選 呂梁市離石區(qū) 地理位置優(yōu)越，交通便利。 環(huán)境保護(hù)條件 （ 1）建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境狀況 本項(xiàng)目所在地地勢(shì)平坦，大部分表層為砂壤土，滲透力強(qiáng)，地下水均為淺層水，水量充沛，水質(zhì)好，符合項(xiàng)目建設(shè)要求。距省會(huì) 太原 189 公里，距首都 北京 720 千米。年平均降水量為 450～ 550 毫米。氣候?qū)贉貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，無霜期 110—— 170 天。中部和東部為丘陵區(qū) ，地形破碎，黃土復(fù)蓋較厚；丘陵間多谷地，土地肥沃，水源充足，人口稠密，為全區(qū)主要農(nóng)作區(qū)。 該項(xiàng)目 廠區(qū)占地面積為 4000 平方米，土地所有權(quán)歸國(guó)有，使用權(quán)為該公司。42′ ，東經(jīng)110176。 根據(jù)市場(chǎng)需求、原料供應(yīng) 及資金籌措的情況，擬建該項(xiàng)目能達(dá)到 適應(yīng) 生產(chǎn)規(guī)模 來補(bǔ)充市場(chǎng)需求目的，實(shí)現(xiàn)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。產(chǎn)品質(zhì)量一 旦出現(xiàn)問題，企業(yè)就失去了誠(chéng)信度，進(jìn)而失去了消費(fèi)者的信任和銷售市場(chǎng)。穩(wěn)定、豐富的原料來源，較低的生產(chǎn)成本，先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，可靠的產(chǎn)品質(zhì)量，是本項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)力的可靠保證。其加工技術(shù)采用了國(guó)際上 先進(jìn)的 雜糧雜豆 加工 技術(shù)，同時(shí)，原料 來自當(dāng)?shù)?，不僅降低了生產(chǎn)成本，而且節(jié)約能源，這些都為產(chǎn)品占有市場(chǎng)奠定了基礎(chǔ)。業(yè)內(nèi)人士指出，雜糧市場(chǎng)做大做強(qiáng)，不僅能提高人民的健康水平，還能以經(jīng)濟(jì)為杠桿，調(diào)動(dòng)農(nóng)民對(duì)粗糧種植的熱情。粗糧的另一優(yōu)點(diǎn)是含有較多的膳食纖維，膳食纖維被稱作第七營(yíng)養(yǎng)素，其在腸道內(nèi)有強(qiáng)大的吸水性，吸 水的同時(shí)還吸收了腸內(nèi)毒素，使之迅速隨著糞便排出體外，從而減少了腸壁對(duì)有害物質(zhì)的吸收量。 因此，因地制宜的開展雜糧加工產(chǎn)業(yè)，運(yùn)用高新技術(shù)來控制和操縱食品的物理結(jié)構(gòu)和 化學(xué)組分，將會(huì)使雜糧加工更加符合現(xiàn)代食品要求，為雜糧食品發(fā)展提供巨大的開發(fā)潛力和廣闊的市場(chǎng)空間。雜糧雖種植分散，但是多數(shù)仍分布在生產(chǎn)條件較差和貧困的地區(qū)，年產(chǎn) 7500 噸山珍雜糧加工項(xiàng)目 10 以西北、西南為主。雜糧總產(chǎn)約 1970 萬噸，占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的 %。年產(chǎn) 7500 噸山珍雜糧加工項(xiàng)目 9 二、市場(chǎng)預(yù)測(cè) （一）產(chǎn)品市場(chǎng)供求預(yù)測(cè) 產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 我國(guó)雜糧種類繁多，是世界上重要的雜糧主產(chǎn)國(guó)之一。 項(xiàng)目主要 問題與建議 如下： 、電等能源，建議建設(shè)單位應(yīng)本著節(jié)能、降耗為目標(biāo)；設(shè)計(jì)中選用節(jié)能設(shè)備，工藝技術(shù)選用年產(chǎn) 7500 噸山珍雜糧加工項(xiàng)目 8 能源綜合利用率高的工藝方案，降低各項(xiàng)消耗指標(biāo)。 項(xiàng)目總投資估算匯總表 序號(hào) 費(fèi)用名稱 投資額（萬元） 占比列 (%) 1 建設(shè)投資 % 建筑工程費(fèi)用 % 設(shè)備及工器具購置費(fèi) % 安裝工程費(fèi) % 工程建設(shè)其它費(fèi)用 % 基本預(yù)備費(fèi) % 2 流動(dòng)資金 % 4 項(xiàng)目總投資 (1+2) % (2)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益 經(jīng)測(cè)算，計(jì)算期內(nèi)平均項(xiàng)目年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 ，營(yíng)業(yè)稅金及附加 萬元，增值稅 萬元，總成本費(fèi)用 萬元，利潤(rùn)總額 萬元，所得稅 萬元，凈利潤(rùn) ，總投資收益率 %，總投資利稅率 %,所得稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為 %，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為 萬元（ i=8%） ,投資回收期為 年，所得稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為 萬元（ i=8%） ,投資回收期為 年。 建設(shè)期為 2021 年 12月 2021 年 10 月。 山西 **********有限公司 ， 基于這樣的研判，根據(jù)農(nóng)業(yè)部綠色營(yíng)養(yǎng)食品行動(dòng)計(jì)劃等扶持政策，立足呂梁豐富的山珍菌類和小雜糧資源，著眼全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)，從研發(fā)便捷、營(yíng)養(yǎng)、可口、綠色產(chǎn)品的角度出發(fā)，按現(xiàn)代化、信息化的經(jīng)營(yíng)理念，依托本公司現(xiàn)有的場(chǎng)地房屋資源，提出建設(shè)山珍菌類及小雜糧深加工項(xiàng)目。據(jù)統(tǒng)計(jì)， **市作為全國(guó)著名的小雜浪生產(chǎn)加工基地， 2021 年全市十三個(gè)縣市區(qū)小雜浪播種面積約 180 萬畝。 目前 ， 在中國(guó)相當(dāng)一部分地區(qū)，食譜中偏好多食大魚大肉，使得體內(nèi) “ 葷營(yíng)養(yǎng) ” 過多，而某些身體必需的 “ 素營(yíng)養(yǎng) ” 卻太少，即營(yíng)養(yǎng)單一 及營(yíng)養(yǎng)過剩 ， 從而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡，因而出現(xiàn)肥胖病、脂肪肝、心腦血管疾病、糖尿病等各種病癥，嚴(yán)重的甚至可能威脅生命。所富含復(fù)合的碳水化合物 ，含糖量與器官消化、吸收碳水化合物的速度相適應(yīng)，為我們提供了能量來源。 2021 年前主要從事物流運(yùn)輸業(yè)，年運(yùn)量 30多萬噸，公司營(yíng)業(yè)額達(dá) 3000 多萬元。該公司現(xiàn)有員工 120 人，物流運(yùn)輸車輛 30部，內(nèi)設(shè)綜合辦公室、計(jì)劃財(cái)務(wù)部、物流運(yùn)輸部、農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)部、產(chǎn)品推銷部等五個(gè)內(nèi) 設(shè)機(jī)購。 年產(chǎn) 7500 噸山珍雜糧加工項(xiàng)目 2 項(xiàng)目提出的理由及過程 谷物食品可以平衡 人 的飲食，為人類提供 50%80%的熱能、40%70%的蛋白質(zhì)、 60%以上的維生素 B1，豐富的礦物質(zhì)如鎂、鉀、磷、鐵等元素。 因此，大力發(fā)展雜糧食品，向消費(fèi)者提供口感好，作用明顯，特色突出的雜糧產(chǎn)品，勢(shì)在必行。 ***市 是全國(guó)十八個(gè) 集中 連片貧困地區(qū)之一，同時(shí)又是全國(guó)年產(chǎn) 7500 噸山珍雜糧加工項(xiàng)目 3 著名的優(yōu)質(zhì)小雜糧生產(chǎn)基地 。富含豐富 纖維的 山蘑菇、羊肚菌等天然綠色食品 分布廣，產(chǎn)量大，但 多年來 這些 豐富的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源僅僅停留在粗放簡(jiǎn)單的包裝和散貨分棟銷售環(huán)節(jié)水平上，沒有從深加工、營(yíng)養(yǎng)配方組合上形成幾個(gè)別具地方特色產(chǎn)品上，由其富含豐富的礦物質(zhì)和人身體所需各種纖維素的山珍菌類沒有引起廣大消費(fèi)者和營(yíng)養(yǎng)學(xué)者的高度重視， 產(chǎn)品研發(fā)跟不上，綠色、營(yíng)養(yǎng)、健 康的組合型粗糧新產(chǎn)品難以投放市場(chǎng)。 （ 2）產(chǎn)品方案 產(chǎn)品名稱 年產(chǎn)量 包裝規(guī)格 備注 八寶粥 原料 150g/袋 薏米紅豆粥 原料 150g/袋 綠豆蓮子粥 原料 150g/袋 山珍蕎麥面 2500 g/袋 山珍莜面 2500 g/袋 金珠小米饅頭粉 2500 g/袋 呂梁蕎麥饅頭粉 2500 g/袋 金玉豆?jié){ 原料 90 g/袋 五谷養(yǎng)生豆?jié){ 原料 90 g/袋 金蕎燕麥豆?jié){ 原料 90 g/袋 建 設(shè)目標(biāo) 及建設(shè)期 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)為 選用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的節(jié)能的生產(chǎn)工藝設(shè)備，建設(shè)成為當(dāng)?shù)?生產(chǎn) 雜糧雜豆加工 的示范企業(yè)。 項(xiàng)目 總投資及效益情況 (1) 項(xiàng)目總投資 項(xiàng)目總投資 萬元，其中： 建設(shè) 投資為 萬元，流動(dòng)資金 。因此，樹立正確的經(jīng)營(yíng)觀念，采用先進(jìn)的管理模式是企業(yè)生存發(fā)展的關(guān)鍵。 使項(xiàng)目 形成規(guī)模和效益。其中，蕎麥、燕麥、糜子、青稞等面積約為 萬公頃，占 %；谷子、高粱面積約 240 萬公頃，占 %；綠豆、豌豆、蠶豆、小豆等面積約為 320 萬公頃，占 %。如 谷子分布在 23 個(gè)省區(qū)；高粱在全國(guó)各地都有種植；大麥分布在 24 個(gè)省區(qū)；蕎麥主要分布在 12 個(gè)??；燕麥分布在 16 個(gè)??；蠶豆主要分布在 23 個(gè)??；綠豆和紅豆在 24 個(gè)省有種植。如莜麥中蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)總量及不飽和脂肪酸含量均居谷物之首，特別是所含的 β葡聚糖在所有谷物中含量最高， β葡聚糖對(duì)于維持血糖平衡和抑制膽固醇的 吸收具有明顯的效果；蕎麥種子中 8 種必需氨基酸含量豐富，蕎麥面粉的蛋白質(zhì)含量很高，